Gin)…它的作法是製作出高浓度的蒸馏酒液，放在浴缸中再加入杜松子等药材浸泡，男女老少人人会做，但是喝完隔天看不见或一两隻手脚不能动的大有人在…这个漫画就是在说，如果要搞浴缸琴酒，记得先叫狗试一试～

VODKA调酒配方GIN调酒配方RUM调酒配方TEQUILA调酒配方BRANDY调酒配方WHISK(E)Y调酒配方LIQUEUR调酒配方APERITIF、ABSINTHE、MIXED调酒配方调酒的三种手法2019年上半年世界上最受欢迎的50种鸡尾酒

作法：１．长饮杯加入碎冰至五分满，并加入苦艾酒及糖浆，搅拌均匀。２．把碎冰补满，加入苏打水，稍加搅拌。３．再抖洒苦精，漂浮至上方。建议装饰物：柠檬皮捲MIXED(混合型鸡尾酒)NO.1长岛冰茶

作法：１．冰镇马丁尼杯。２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。建议装饰物：薄荷叶说明：如果偏好较为浓郁的口感，可改用鲜奶油代替鲜奶。NO.11

作法：１．冰镇烟囱型鸡尾酒杯。２．雪克杯加入雪莉酒以外所有材料及冰块，摇合均匀。３．将酒液倒入冰镇过的烟囱型鸡尾酒杯，加入冰块至九分满。４．再加入雪莉酒，漂浮至上方。NO.9莫吉托

作法：１．冰镇长饮杯。２．雪克杯加入苏打水以外的所有材料及冰块，摇合均匀。３．将酒液倒入冰镇过的长饮杯，加入冰块至九分满。４．再加入苏打水至满杯，稍加搅拌。建议装饰物：凤梨片／糖渍樱桃NO.33

Marnier，。３．以捣棒捣出汁并混合，再加入其他材料及冰块，摇合均匀。４．滤掉冰块及果渣，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。建议装饰物：柠檬皮捲、葡萄。说明：伏特加可选用柠檬与莓果口味各半。NO.15

作法：１．冰镇马丁尼杯。２．雪克杯加入所有材料及冰块，摇合均匀。３．滤掉冰块，将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。建议装饰物：糖渍樱桃往期节目推荐，点击即可用一杯酒，讲一个故事

作法：１．冰镇马丁尼杯。２．雪克杯加入所有材料，用发泡器搅拌均匀。３．加入冰块摇盪均匀，滤冰倒入已冰镇的马丁尼杯。建议装饰物：荳蔻粉／可可粉往期节目推荐，点击即可用一杯酒，讲一个故事

作法：１．以玛格莉特杯製作盐口杯，并冰镇。２．果汁机中加入所有材料，再加入适量冰块，运转呈雪泥状。３．将成品倒入冰镇过的盐口玛格莉特杯。建议装饰物：柠檬片往期节目推荐，点击即可用一杯酒，讲一个故事

MULE当你看到世界上最受欢迎的鸡尾酒列表中的杜松子酒骡子时，你可能会大跌眼镜。这杯鸡尾酒是莫斯科骡子和莫吉托之间的交叉，杜松子酒作为主题。这杯创意鸡尾酒首先由纽约Pegu俱乐部的老板Audrey

直调法(build)直调法直接将材料注入酒杯，作法简易十分适合初学者调製。若酒谱中有渐层效果，在最后缓缓由上方倒入，达成数层分隔的颜色。往期节目推荐，点击即可用一杯酒，讲一个故事

威士忌酸酒二十杯经典鸡尾酒，酒谱持续更新中，敬请期待

Blossom」这个词来看，橘花原本是用于香水制作，且因含有壮阳成分，更被用在壮阳药上，我想，或许这就是为什么这杯派对酒会称做「Orange

用摇的不要用拌的，007系列男主角詹姆士庞德每集必喝的经典酒款马丁尼。琴酒香辣的口感俗称鸡尾酒之王。常常喝酒的你/妳如果还没喝过经典马丁尼必须要试试看!

中南美洲由于气候闷热潮湿，因此当地的食物吃起来都酸酸辣辣，以求散热开胃，而他们的调酒也是一样，以酸为味道主轴，以碎冰为调制材料。这杯经典调酒「卡比罗斯卡Caipiroska」

带有清凉薄荷与柠檬清香的经典调酒Mojito，是古巴的传统鸡尾酒。一般是由五种材料所制成:

fizz)，是一杯由琴酒.橙花水.蛋白.柠檬汁.莱姆汁.糖浆.鲜奶油及苏打水所调制成的经典调酒，在1888年由在一间名为Imperial

绣钉子是一杯英国绅士非常喜欢的鸡尾酒之一，因为有威士忌的强烈性格也有蜂蜜般的柔和，所以这杯酒绝对可以代表一名绅士的气质。很多人会想说「绣钉子」这杯调酒，喝起来或是闻起来是不是有生锈的味道才这样称呼的，但其实这杯调酒用的材料是苏格兰威士忌还有威士忌蜂蜜香甜酒，因为色泽非常像铁钉生锈的样子，所以就用绣钉子来命名。据说绣钉子在英国俚语中有”古董味”的意思。在这边会用到的威士忌蜂蜜香甜酒Drambuie是由15年以上的60度威士忌与蜂蜜和草本调制的香甜酒，是世界上最古老的香甜酒之一。传说这是18世纪时苏格兰的查理斯爱德华王子的皇室家族秘方。准备材料1.苏格兰威士忌40ml2.威士忌蜂蜜香甜酒15mlDrambuie

如果说，有哪一杯酒能够形容时髦女性的夜生活，「柯梦波丹」会是入围的前几名。柯梦波丹起源于1970年代，几乎可算是经典调酒中的小学生。尽管如此，这一杯仍然有可看之处，如果仔细观察，你会发现，她跟三合一调酒很相像，有基酒、有柠檬汁、也有橙皮酒，但是加入了蔓越莓汁后，就会瞬间从短饮调酒，变化成能稍微缓一点喝的长饮调酒。

血腥玛丽被称做是世界上最复杂的调酒，原因在于你能够在这杯当中尝尽酸甜苦辣咸等各种味道，而随着调法的变动，更能得到更多令人惊奇的感官体验。接下来，就让我们来实际品尝看看吧!准备材料1.新鲜番茄汁100cc(大概是半颗牛番茄的量)2.伏特加50cc。3.柠檬汁15cc。4.糖浆10cc。5.黑胡椒适量。6.盐巴约半小匙。7.Tabasco辣酱少许。8.辣椒粉少许。

说到威士忌调酒，许多人的第一印象就是「不好喝」、「很苦」、「很烈，太呛辣」。特别是女性，很少看到有在喝威士忌经典调酒的。殊不知，在漫漫酒谱当中，竟然有一杯是以苏格兰威士忌为基底，但却又甜甜，酒精浓度也够高的一杯好喝调酒，这就是我们今天要介绍的「血与沙Blood

Breeze准备材料:伏特加40ml蔓越莓汁120ml葡萄柚汁30ml柠檬角1个以上比例是国际调酒协会IBA的官方酒谱，可以依照个人喜好调整。作法

将基酒加入柠檬汁和糖后，再注入苏打水的这种作法称为「可林斯(Collins)」。据信是由19世纪末伦敦利马兹酒店(Lemmers

作法】将冰块加入杯中约八分满。注入威士忌后再加入苏打水。轻轻的搅拌一下。切勿过度搅拌，导致气泡流失影响口感。用一杯酒，讲一个故事

威士忌的选择❫首选是裸麦威士忌(Rye)，也可以用波本威士忌调制，而苏格兰单一纯麦威士忌个性太鲜明，所以并不推荐用于old

上田和男在传统的酒谱中，威士忌与香艾酒的比例是3:1，而日本调酒之父上田和男则认为最好的比例是4:1，详细的差别还有待各位多加尝试看看！往期节目推荐，点击即可用一杯酒，讲一个故事

便是其中之一，当他们来到欧洲大陆后，接触到新鲜的欧洲材料而激发创造力，使用家乡的原材并混入欧洲的新滋味，进而创作出一杯杯的新饮料。花花公子则是哈利为他的客人厄斯金．格威尼(Erskine

伏特加无色无味的特性，使它经常被混入果汁中制成调酒，而螺丝起子就是一个典型的例子。伏特加的基本介绍螺丝起子的制成非常简单，而且准备过程十分简易，让它成为很多人人生的第一杯调酒。除此之外，和Mimosaㄧ样，在美式的早午餐中可以经常看到它的身影！【材料】伏特加：45ml新鲜柳橙汁：适量【

茱莉普源于西元400年的波斯饮料Julab，在当时是一种医疗用途的糖蜜水，后来人们把它混入莱姆酒，变成了一种酒精饮料。而薄荷茱莉普可能源自17世纪晚期的维吉尼亚州，但在当时银杯、冰块均不是常人所能取得的物品，所以说是贵族饮料也毫不夸张。

Whiskey，到底哪个才是对的呢?还是其实Whisky和Whiskey指的是不同种类的酒?威士忌的种类非常多，光是依原料以及制程就区分为:波本威士忌(Bourbon)、单一纯麦(Single

B52轰炸机是许多年轻人爱好的调酒，不论在夜店或是酒吧都可以经常看到，是一款酷炫、好喝又好玩的一款调酒!其实B52轰炸机这杯调酒的名字是来自于越战时期，当时的美军大量投入了B-52轰炸机进行对越共的大规模空袭，由于B52轰炸机擅长投掷燃烧弹，就像是这杯调酒一般燃烧后一口饮尽，不久便会感觉到它的威力!这杯调酒是属于短饮型的一口酒，所以要准备一个一口酒杯。因为这杯调酒会需要做分层，可以再准备一支吧叉匙。准备材料咖啡香甜酒

这杯鸡尾酒会被称之为Godfather是源自于1972年上映的电影「教父」。这部片是由法兰西斯·柯波拉导演拍摄，主要是在讲述在美国的义大利黑手党犯罪的故事。也因此这款鸡尾酒被人称之为「电影鸡尾酒」。教父的原意是指在基督教的洗礼仪式中为受洗者扮演作保的角色，然而相反的意思就是指黑社会中的头目。

自由古巴这杯鸡尾酒的诞生起源于1898年的美西战争，当时古巴还是西班牙的殖民地，由于西班牙对古巴暴虐的镇压与统治让古巴的民众开始反抗。此时的美国派了军舰缅因号至古巴保护侨民，却因不明原因在哈瓦那港爆炸沉没，事件引发美国民众愤怒。美国政府指这事件为西班牙所为，要求西班牙军队撤出古巴，同时美国国会授予总统使用武力的权利，并宣告美国无意兼并古巴。西班牙相当不满于是也向美国宣战，战争因此爆发。战争结束后，西班牙将古巴割让给美国，1902年美国承认古巴独立。当时古巴对西班牙的独立口号是「Viva

（莫吉托）这款清爽的朗姆酒口感源自古巴，充满了薄荷和酸橙，是一种完美的热带组合，适合在游泳池或海滩旁啜饮。如果你渴望一点文学信仰，莫吉托也被认为是着名作家欧内斯特海明威的最爱。-

杯中的是情人还是毒药？喝一杯花酒，讲一个故事

献给至高无上的神——班尼迪克丁酒Southern

智利(Chile)酿造葡萄酒的历史长达数百年之久，据说，引进皮斯可(Pisco)的人是当时的西班牙殖民者。源自于15世纪所遗留的平台式栽植与酿酒技术，他们带来了葡萄种植技术与製酒工艺，经过蒸馏后的葡萄酒

日本威士忌，故名思议就是在日本生产的威士忌，在大家还独锺苏格兰威士忌时，来自东方的日本威士忌也不惶多让，许多日本威士忌的价值，更是扶摇直上。今天就简单介绍日本威士忌的历史，以及5个常见的日本威士忌品牌。东方的隐士-日本威士忌历史日本酿造威士忌历史距今短短不足100年。日本人首次接触威士忌，要追溯到1853年的「黑船事件」，美国海军东印度舰队司令员佩里率军舰抵达日本，日本被迫开国。随后，威士忌作为「舶来品」，开始成为时髦商品，但日本最早期的「国产威士忌」，只是以食用酒精、色素、香料等调配而成的仿製品。1923年，「寿屋」(现三得利)创办人鸟井信治郎洞察到酿造威士忌商机，开始在京都西南方建立日本第一家威士忌酿造厂-山崎蒸馏所，并邀请曾到苏格兰学习威士忌酿造技术的竹鹤政孝任厂长。1924年，山崎蒸馏厂完工，1929年，第一支日本国产威士忌「白札」诞生。但来自传统苏格兰技法酿造的新酒具有浓重的烟燻味，日本消费者对此难以接受，鸟井信治郎由此认为，东方人与西方人存在先天口感喜好上的差异，主张生产配合东方人口味的威士忌，与坚持苏格兰风格的竹鹤渐生分歧，两人终因理念不合分道扬镳。刚开始以传统苏格兰技法酿造的新酒具有浓重的烟燻味，日本消费者对此难以接受1934年，竹鹤政孝选择在气候及地理环境与苏格兰相近的北海道余市町创立「大日本果汁株式会社」(现Nikka)并建立余市蒸馏所。1939年，第一号产品「日果威士忌」(Nikka

还会另外添加糖来更好入喉。后来英荷交战，英国看到荷兰士兵打仗前都会先喝口神秘液体，结果作战时异常英勇，便将这种液体称之为「荷兰的勇气」。战争同时也促进了文化交流，战争结束后英国人将荷兰的勇气

杯中的是情人还是毒药？喝一杯花酒，讲一个故事

历史美国威士忌是在征服新大陆的爱尔兰和苏格兰移民的到来之后出现的。但是在历史的初期，威士忌并不是像今天我们所知道的那种饮料。那段时间的威士忌帮助殖民者回想起家乡的美好时光，并把它当成是消除所有不幸和痛苦的灵丹妙药。在18世纪中叶，美国威士忌才真正开始发展起来。它的历史，像其他国家一样、与暴乱和税收的混乱分不开。最初的赋税是1791年由乔治・华盛顿(

爱尔兰生产的威土忌是威士忌世界中最不同寻常的一个种类。它的生产过程是最复杂的程序之一，但令人惊奇的是，它也是根深蒂固的传统方法之一。并且爱尔兰威土忌具有甘甜、细膩的口感，这赋予它在蒸馏酒世界中特殊的地位。历史爱尔兰的蒸馏技术历史非常悠久。在爱尔兰发现了约公元6世纪时期的青铜蒸馏器。第一次关于“生命之水”的书面记载(但是没有提到采用何种原料)出自于爱尔兰并且确定其写作日期为1405年。同赋税征收的无休止的斗争见证了爱尔兰威士忌的发展历程。16世纪末，爱尔兰存在着许多地下酿酒厂。他们当中的布什米尔(Bushmills)酿酒厂在1608年第一个成为了合法的酿酒厂。走私贩子的酒1661年圣诞节前夕，英国人开始向爱尔兰威士忌征收每加仑4便士的税。据说，就是从那一天起，卜丁酒——一种不经陈化的走私威士忌问世了。由于ト丁酒越来越走红，人们开始用马铃薯，有时甚至用苹果来制作ト丁酒。这种酒风靡英伦，其风头甚至在某些时候压倒了正规的威士忌。爱尔兰威士忌的繁荣直到1780——1790年，杰姆逊(Jameson)和约翰・帕弗尔(

曲折的经历早在15世纪，蒸馏酒在苏格兰流行起来。但在当时，蒸馏还比较原始，并且只能生产粗糙的酒。在16世纪和17世纪，苏格兰人在蒸馏领域进行了大胆的技术改进。第一次改进发生在修道院被关闭之后。僧侣们掌握了比任何人都多的蒸馏技术，他们把这些几个世纪秘密积累在修道院高墙之内的经验与酿酒师们分享。技术的进步表现在蒸馏中。酿酒师们逐新学会了利用冰水来冷却蛇形管。在16世纪中叶，蒸馏釜就具有了今天的葱头形状。地下酿酒业苏格兰威士忌的历史折射出了它那永不屈服的性格。这是一场从未停止的斗争，是地下酿酒业进行的同越来越贪婪的征收苛捐杂税的政府之间的斗争。在1555年，苏格兰粮食歉收，议会决定对用于蒸馏的大麦征税。在这之后，又征收了一系列的税，以用于同英格兰的战争的军费。但是，具有讽刺意味的是，在1707年，苏格兰和英格兰议会合并之后，对威士忌却征收了更加严厉的赋税。这种令人倾家荡产的政策使酿酒商们被迫转入地下。走私犯在山区与税官们捉迷藏。他们在清澈的小溪边利用组装和拆卸小型的铜制的蒸馏釜的间歇抓紧时间酿酒。在这一时期苏格兰威士忌经历了重要的演变。酿酒师们燃烧泥煤来烘干大麦，这种方法创造出今天闻名世界的苏格兰麦芽威士忌特有的香味。私自酿酒者与税收人员之间的斗争历经了一百多年。在1820年，尽管政府查封了14000多家酿酒厂，但是市场上人们消费的威士忌有一半还是地下酿造的。据说，地下酿造的威士忌味道更加醇美。英国上议院(

伏特加一一冰烈甘醇的烈性酒精饮料，总能让人自然而然地联想起它的诞生地——遥远的北方那片广袤无垠的俄罗斯大地。样式讲究，清澈纯正的伏特加是酒吧里最重要的酒精饮料之一。在它的诞生国一一波兰和俄罗斯，它被看作民族象征。在那里，关于谁先发明了伏特加的争论至今没有停止。伏特加在这些地方拥有重要的经济和社会地位。几个世纪以来，它还担负着充实国库的重任。伏特加的清澈历程伏特加是最清澈的酒精饮料。但这种完全彻底的清澈不是与生俱来的，它是自身独特演化的结果。其他酒精饮料的发展方向是口感复杂，寻找最佳的贮藏条件和理想酒。与之不同的是，伏特加追求的是清澈和精致。不管是何种风格，精细雅致是所有著名伏特加共同的特点。今天的伏特加家族远比它给您的第一印象丰富得多。伏特加酒之间的差异，首先是由品牌的风格和传统决定的，其次它还是一种历史遗产。因为每一个国家都给这种饮料在口味和形态上打上了自己深深的印记。伏特加和鸡尾酒鸡尾酒的出现是伏特加酒发展过程中的里程碑。色彩丰富，口味众多的鸡尾酒世界需要精美的酒。这些酒能够与其他元素组合而不改变它们的味道，不但品质要高，而且在提高酒度的同时，不能使混合出的气味失真。这里，伏特加扮演了主要角色。伏特加”的来历俄语‘’

芳香醇正，无所不能的调色板，可以调制出不计其数的甘醇的鸡尾酒，织出美丽的异国情调，这就是朗姆酒一一在世界历史上扮演了重要角色的酒精饮料。历史甘蔗的原产地据说是在印度或者新几内亚。后来传到印度次大陆、中国，然后是埃及、中东，最后来到欧洲。威尼斯的商人常年热衷于高利润的蔗糖生意。然而，使甘蔗真正走红的是克里斯托弗・哥伦布(Cristoforo

.enever)，荷兰语里的意思是“杜松子”，并很快得了广泛欢迎。如今，杜松子饮料不光在荷兰酿造，而且在比利时、法国(当地称为genievre)和德国也广泛生产。在徳国，杜松子饮料称为

墨西哥的国饮——龙舌兰酒和梅斯卡尔酒(统称龙舌兰酒)历史源远流长。在20世纪初，其他国家的人对它还无所知。但从那时起，在极短的时间内它们就名声远扬，给世界各地的酒吧注入了新鲜“血液”。历史龙舌兰酒和梅斯卡尔酒的共同祖先是普利克(

干邑的生产局限在一个很小的区域。虽然在地图上它仅仅是一个小点，但是，干邑的名声早已远播世界。干邑是一种用白葡萄酒加工而成的蒸馏酒，它为的生产严格遵守着流传下来的传统方法。它以一座不大的法国小城的名字命名，在那里干邑的生产已经有300多年的历史了。地理位置科涅克(Cognac)城位于法国西南部，距离波尔多大约150千米。它位于夏朗德(

1870年，葡萄园内出现被称为葡萄根瘤蚜的小虫沿迂回的路径啃食葡萄根茎，此后法国葡萄酒业受到长达三十年的摧残。在这期间，葡萄酒变得稀少并且非常昂贵。在葡萄酒紧缺的这一时期，苦艾酒迅速成为酒吧文化中的宠儿，而且销售巨增。到了在19世纪的最后十年，享乐主义在法国蔓延成为一种时尚，典型的例子是人们纷纷参加红磨坊的波希米亚饮酒狂欢会，并表演古怪行为，使红磨坊成为盛极一时的娱乐中心。巴黎的红灯区位于蒙马特区中心，经营者很清楚苦艾酒传说中的催欲效果，从那时起苦艾酒和“红磨坊”就变成了同义词。苦艾酒的历史源于瑞士。18世纪奥尔基内尔医生用当地的植物——星型大苗香及Artemisia