经典调酒「橘花Orange Blossom」酒谱教学

这杯调酒的调制方法相当简单，以柳橙汁与琴酒混合即完成，跟「螺丝起子」简直有八成像。不过，论质感还是「橘花」略胜一筹，到底是赢在哪里呢 ?

我们一起看下去。

准备材料

1.琴酒15cc。

2.香艾酒15cc。

3.柳橙汁60cc。

4.冰块适量。

5.砂糖少许。

作法

Shake摇荡法+ 糖口杯

1.将玻璃杯杯口边缘以柳橙轻抹，沾上砂糖，放至冰箱备用。

2.冰块加入雪克杯至七分满，依序倒入琴酒、香艾酒、柳橙汁，摇荡约20秒。

3.酒液倒入事前准备好的糖口杯即完成。

这一杯基酒跟柳橙汁的比例是1:2，之所以将琴酒一半替换成香艾酒，是因为香艾酒有种独特的药草香，能够让调酒成品增添风味，如果没有香艾酒的话也没有关系。

撇开调酒不谈，单就「Orange Blossom」这个词来看，橘花原本是用于香水制作，且因含有壮阳成分，更被用在壮阳药上，我想，或许这就是为什么这杯派对酒会称做「Orange Blossom」的原因吧。

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