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深度观察 | 蚂蚁商联,如何赋能连锁超市构筑商品护城河?

黄腾飞 便利网 2022-12-31

1995年前后,沃尔玛、家乐福、麦德龙等外资连锁超市巨头相继入局国内,中国超市行业迎来发展高峰期,胖东来、步步高等国内连锁零售商也快速成长起来。

2005年,淘宝年销售额超越沃尔玛,标志着实体零售行业就此走过黄金十年,总体步入市场份额下滑阶段,整个实体零售行业开始受到互联网零售业态的全面冲击。

线下零售商不得不强化运营能力,以适应风云变幻的消费市场,以蚂蚁商业联盟为代表的零售商联盟组织顺势崛起。 

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内部同质化竞争,外部全方位冲击,中小连锁超市抱团突围
走过黄金十年的线下零售商,内忧外患,举步维艰。
1、同质化竞争加剧,价格战常态化,连锁超市经营陷入恶性循环
从行业内部来看,当下超市普遍存在的最严重问题,在于商品结构的同质化。同质化就意味着需要靠低价吸引消费者,这样会提前透支其消费需求。
以牺牲未来经营利益换取的“短暂人气”,无异于饮鸩止渴,超市常态化促销会持续蚕食利润空间,并由此陷入经营方面的恶性循环。
2、巨头、平台和资本全方位冲击,连锁超市的孤岛困境亟待解决
从行业外部来看,互联网巨头阿里巴巴推出新零售业务盒马鲜生,线下零售巨头永辉超市向三四线城市渗透,布局永辉mini店,生鲜细分业态百果园加速市场渗透。
此外,家电转超市现象成风,房企纷纷自建连锁超市,从线上到线下,从大卖场到房企连锁超市的内外部竞争局面,已经对连锁超市形成合围之势,连锁超市的孤岛困境凸显。
3、突破零和博弈思维,抱团突围才是连锁超市绝地反击的正道
面对行业内外部的困境,传统经营模式的线下零售实体店,该何去何从?蚂蚁商业联盟的出现,无疑为实体零售,探索出了一条突出重围、绝地反击的正道。
河南金好来超市创始人、董事长吴金宏吴总,一直作为创新性企业家的代表,活跃在零售行业各类论坛与交流活动,在不断的与同行、制造商等交流沟通中,让他意识到,中小零售只有联合起来才能共同应对外部冲击。
2017年深秋,金好来超市董事长吴金宏、生鲜传奇董事长王卫,甘肃新乐董事长李玲等一行十余人,参观考察了日本第一大的超市联盟—CGC联盟。这个联盟组织有加盟超市企业227家,它的年销售额在4兆以上,其自有品牌均畅销无比。
CGC联盟最大的职责就是商品共同采购和PB商品的协同开发,同时,CGC的使命是对抗大型连锁超市企业,而不是让中小超市企业进行相互竞争的。
这一次的参观考察,让这一行十一位区域中小型连锁超市的创始人们深感震撼,当晚在日本的一家居酒屋聚餐之时,他们通过商讨,决定成立一个像CGC一样的的联盟组织,服务于国内区域型中小连锁零售商。
2017年10月19日,蚂蚁商联正式宣告成立,而发起成立的十一家创始企业均为区域零售龙头,销售规模达220亿元。
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以联合自有品牌构建商品护城河,赋能会员企业重掌渠道话语权
1、发展自有品牌,顺应零售行业趋势、提升差异化经营水平,构建商品护城河
对于连锁超市而言,产能不足、商品稀缺时,渠道红利尚存,当产能过剩、商品同质化阶段到来,差异化经营才能让连锁超市更好地生存发展,发展自有品牌,构建商品护城河,成为下阶段零售行业发展的主流趋势。
数据显示,欧美市场的自有品牌的市占率达31%,相比之下,国内自有品牌市占率仅有1%,因此发展潜力巨大,预计未来国内自有品牌渠道占比有望达到40%。
蚂蚁商联董事长、河南金好来超市创始人、董事长吴金宏,早在蚂蚁商联成立以前,就在自己的企业开始了自有品牌的探索之路。
他很早就意识到,对于中小零售商而言,渠道话语权长期掌控在品牌商手中,单单靠一家之力,或者简单的联合采购,无法从根本上解决成本问题,更无法构建独有的商品护城河,不足以应对残酷的竞争。
中小零售商只有联合起来,依靠聚合的力量,共同发展联合自有品牌,打造独有的商品力,才能从根本上解决问题。
2、以顾客为中心,打造自有品牌体系化经营的解决之道
自有品牌建设的第一步是选择品类切入点,蚂蚁商联会站在消费者的立场,筛选出刚需高频的品类,比如饮用水、牛奶、日化用品等。
品类确定后,开发团队会高标准筛选的合适的生产商。据了解,蚂蚁商联的验厂标准比沃尔玛还要严苛,此外还会聘请第三方权威检测机构进行独立验厂,借此强化产品的质量安全背书。
据测算,相比于代理品牌,蚂蚁商联的联合自有品牌,帮助成员企业树立商品差异化形象的同时,提升了20-40%的毛利率,甚至更高。
据了解,为了蚂蚁商联联合自有品牌商品上市后更好的销售,蚂蚁商联的营销团队研发了众多的助销物料。
站在顾客的立场,根据顾客的消费习惯和场景,规划出全年52周的MD计划,并以每日一品、每周一类、月度商品大课的形式,对成员企业进行商品营销的培训,包括商品的情景化陈列、助销表演、以及营销活动等。
为成员企业提供一整套自有品牌体系化经营的解决方案,赋能成员企业打造独有的商品力和护城河。
3、突如其来的黑天鹅事件,更突显联盟组织的聚合之力
2020年的春节,一场突如其来的新冠疫情,对众多的企业造成了冲击巨大,餐饮住宿、文化旅游、百货零售、线下影院等闭门休业,但没有了收入并不意味着成本的减少。
员工工资、场地租金等项目仍处于待支付状态,这对于一些企业来说,压力重大。
在访谈中得知,自疫情突发之日起,蚂蚁商联商品中心就已经开始协助成员企业,针对安全消杀类商品展开了资源对接、协助订货、联合采购、解决物流运输等相关工作,同时启动了蚂蚁商联安全类自有品牌商品的开发。
只用了短短的44天时间,蚂蚁商联就开发出了“极货”品牌的包括消毒液、酒精湿巾、洗手液、洗手凝胶、口罩等在内的7个类别共计21种单品的联合自有品牌,为成员企业正常经营提供了保障。
蚂蚁商联非常时期能够有效整合调动上游供应链,并通过自有品牌开发,降低商品成本,均体现了联盟组织的聚合之力,并通过聚合的力量来帮助成员企业掌控渠道话语权。
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驱动蚂蚁商联的三驾马车:自有品牌矩阵、大数据中心,商学院

1、为成员企业打造体系化的自有品牌解决方案

一般的联盟组织很难长期生存,主要原因是其夹带个体私利,成员之间利益不平衡,目标不一致,组织松散,难以形成合力。

从访谈中得知,蚂蚁商联从创立之日起,就确立了商联非营利性组织的本质,通过公司化运营,高效凝聚成员企业,发挥集约化优势。

蚂蚁商联以联合自有品牌开发为核心,深入到研发、验厂、原材料甄选、生产加工、包装物流各个环节,深入细节的严格把控。

既能把控好自有品牌商品的质量,也能够从各个环节入手降低成本,同时为他们的成员企业提供体系化经营的解决方案,而这些都能从根本上让成员企业获益。

据悉,蚂蚁商联已初步完成品牌矩阵的搭建。目前蚂蚁商联拥有“我得”、“极货”、“饕厨”、“约一下”、“争牛”、“即畅”、“功本”7个联合自有品牌。

覆盖了酒水饮料、米面粮油、洗护日化等日常生活所需的众多品类,为遍布全国23省的54家成员企业的5000余家门店,提供自有品牌体系化经营的解决方案。

2、大数据中心,共建共享,数据化分析反馈,构建经营提升闭环

无论自有品牌建设还是精益化运营,大数据都是根基,以蚂蚁商联成员企业700多亿销售规模为源数据,进行数据挖掘、分析具有很大的商业价值。

对于成员企业而言,关起门来分析自己的数据,实际意义并不大,因为数据只有通过汇总、挖掘、对比和分析等专业化处理,才能真正反哺企业经营。

蚂蚁商联本着谁贡献谁受益,共建共享的态度,打通成员企业的经营数据,通过综合分析,转化成实时更新的大数据,为成员企业的精益化运营提供决策依据。

据了解,蚂蚁商联还与首经贸大学联合成立了消费者大数据研究院,引入第三方数据分析机构、咨询公司等资源。通过对业态、品类、商品的实时对比分析,让成员企业从更高维度、更专业的视角重新审视自身经营的优势与不足,进而辅助其经营决策。

3、商学院全面赋能,为成员企业打造体系化学习交流平台

随着消费市场竞争的复杂化,行业边界模糊化,传统零售商需要保持学习能力和市场敏锐度,避免陷入信息孤岛,才能跟上市场发展的脚步。

而商业组织的一大价值在于打破孤岛效应,促进信息高效流动,蚂蚁商联组建蚂蚁商学院自然是水到渠成的事情,并成为服务成员企业的主要载体。

据了解,蚂蚁商学院以“为商品发声、让经营落地”为宗旨,通过线上线下定期培训分享、游学考察等形式,打造成员企业共有的系统化学习交流平台。

通过优秀案例全面复制,前沿模式系统学习,培训成果追踪落地,帮助成员企业取长补短,形成“培训-实践-反馈-提升”的正循环。

结语

作为国内中小零售商协作组织的范本,蚂蚁商联正在不断提升对整个零售行业的影响力。无论是抗风险还是持续发展,组织的力量都足以将个体风险降低,个体智慧放大,蚂蚁商联为实体零售的发展突围,探索出了一条正道坦途。

据悉,由蚂蚁商业联盟主办的“2020第四届全国自有品大会暨蚂蚁商业联盟年会”定于2020年10月16日-19日在郑州举办

大会的主题是“商品力PRO”,将从零售行业本质出发剖析行业趋势,探讨商品力提升之道,同时还将在现场设置“爱•自有品牌SHOW“以及多场零售企业的专场对接会,发布需求,帮助产企业、品牌商、零售商有品牌代企业寻找订单!

与众多的制造商、品牌商、零售商一起听专家学者的思想启示,借行业标杆的经验方法,共同探索零售行业的商品力之道,共同应对零售行业面对的挑战。






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