打造「網紅餐店」，澳門青年有秘笈！
說到珠海有名的茶餐廳，一定不得不提「頹記」。
「頹記」自2017年創立至今已在珠海開設四家分店，是榜上有名的「網紅茶餐廳」，下班時間經常需要排隊，今年頹記更是在深合區紮根。
值得一提的是，這個「網紅餐廳」的背後是兩位懷揣創業夢的澳門青年創業者。
10月27日，頹記茶餐廳創始人邱志暉和聶鬱偉接受採訪，分享其創業以來的感悟與打造「網紅餐廳」的歷程。
邱志暉首先分享了自己的創業經歷：初創時期採用了「小而精」模式，在創業初期企業要找到一個足夠小、可佔據的一個領域。「做生意心態要平穩，把口碑做出來是最關鍵的。」聶鬱偉補充道，創業前應該全面構思，儘量在準備充足的情況下創立一間公司。
9月，《橫琴粵澳深度合作區建設總體方案》正式公佈，邱志暉對《方案》中提到的資訊管理、稅收政策、備案執業、管理體制等方面的創新十分關注。他表示，自己對澳門加快經濟適度多元發展在深合區的成功殷切期待，共商共建共管共用也將合作推向新高度。
「隨著《方案》的發佈，青年創業者也迎來了最好的時代，粵澳青年應該積極融入大灣區建設，展現當代青年的銳氣與智慧。」邱志暉告訴記者，在他看來，《方案》的發佈對於餐飲業也有著嶄新的挑戰和機遇，在警惕品牌老化和優勢分散的同時，要做好產品升級，逐步拓展「小而精」的優勢，把握更大的機會。
「頹記」只是眾多澳門來內地創業成功者的縮影，隨著橫琴粵澳深度合作區管理機構正式揭牌，大灣區建設不斷推進，澳門青年還會有更多創業好機會。
粵澳通力合作 橫琴開局良好
今年9月17日，橫琴粵澳深度合作區（下稱「合作區」）管理機構正式揭牌，進入全面實施、加快推進的新階段。如今，合作區運行已有月餘，揭牌以來新設立企業435戶，其中，澳資企業64戶。合作區註冊澳資企業累計超4600戶。各項業務運作有序、穩中有增，實現良好開局。
新征程上，一個嶄新的橫琴，值得期待。
逐漸形成產業集聚氛圍
粵澳合作中醫藥科技產業園，是《粵澳合作框架協定》的首個落地項目，也是粵澳攜手發展中醫藥產業的主要平台。這個2011年落地橫琴的產業園，近年來吸引了越來越多的醫藥企業進駐。
在分子態（珠海橫琴）中醫藥健康產業發展有限公司的生產車間內，淡淡的中藥味撲鼻而來。這個坐落於粵澳合作中醫藥科技產業園的新成員，已搭建起一條基於工業4.0標準架構的現代中藥無人生產線。今年10月舉辦的2021澳門青年創新創業大賽中，其「澳門（橫琴）現代中藥先進製造示範基地」作為中醫藥生物科技項目代表斬獲亞軍。
「希望結合琴澳雙方資源優勢，攜手推進中醫藥實現標準化、產業化、現代化發展，讓‘澳門製造’現代中藥走向世界。」該公司董事長周粵生表示。
分子態是近年進駐該園區的代表企業之一。資料顯示，該產業園的孵化區自2018年底落成至今，註冊企業已有213家。其中，通過園區平台培育的澳門企業有52家，占註冊企業的24%，涉及中醫藥、化妝品、保健品、醫療器械、生物醫藥、醫療服務領域，已逐漸形成一定的產業集聚氛圍。
「3年來，園區的變化很大。2018年，園區孵化器建成的時間還不長，硬體設施還不夠完善，許多企業也剛剛開始入駐。」曾任粵澳合作中醫藥科技產業園副行政總裁的龔元香，如今在園區內創辦了自己的醫藥科技企業——珠海橫琴濠麥科技有限公司。她告訴記者，近幾年，園區努力創造更好條件來幫助企業尤其是澳門企業的落地發展，現在園區的澳門企業數量已經有了數倍增長。
變化不止於粵澳合作中醫藥科技產業園，整個橫琴島上，進駐企業越來越多，人氣也越來越旺。科技研發和高端製造產業、中醫藥等澳門品牌工業、文旅會展商貿產業、現代金融產業等在橫琴次第開花。
「新金屬材料國家重點實驗室海洋能與氫能金屬材料分實驗室」和「氫燃機橫琴研發中心」兩大國家級平台同步落地合作區；「澳門國際文化美食節（橫琴站）暨第二屆琴澳文化美食巡禮」在橫琴舉辦，中秋假期橫琴共接待遊客13.1萬人次；首批「跨境理財通」業務落地，至10月19日，區內7家試點銀行共辦理「跨境理財通」業務51筆，金額合計224.3萬元。
截至目前，粵澳合作產業園25個專案全部開工建設，合作區註冊澳資企業超過4600家，澳門4所國家重點實驗室分部已全部入駐，澳門特別行政區政府派駐執委會的29名澳門公務人員全部就位。橫琴成為內地澳資企業最集中的區域，琴澳一體化發展藍圖徐徐展開。
揭牌月餘新設企業超400家
9月17日，是屬於橫琴的又一個高光時刻。當天上午，橫琴粵澳深度合作區管理機構正式揭牌，舉國上下的目光聚焦橫琴。合作區管理機構正式揭牌的第一天，新機構已進入高效運作的軌道。
當日，聚光燈下，一個個「第一」相繼誕生。橫琴粵澳深度合作區綜合服務中心迎來首批申領營業執照的申請人，澳門人盧德忠創辦的澳匯（廣東橫琴）國際會展服務有限公司，成為合作區管理機構揭牌後首個「出生」的企業。與此同時，第一張施工許可證頒發、第一張外資商業保理牌照獲批，新誕生的合作區，展現出活力高效的新氣象。
揭牌次日上午，橫琴粵澳深度合作區管委會副主任、廣東省委橫琴工委書記郭永航，省委橫琴工委副書記、省政府橫琴辦主任、橫琴粵澳深度合作區執委會副主任聶新平便帶隊到合作區深入考察。
當日，他們先後來到橫琴規劃建設展示廳、粵澳合作中醫藥科技產業園。在產業園內，粵澳合作中醫藥科技產業園開發有限公司董事長呂紅介紹，園區以澳門為視窗、莫三比克為試點，創新了「以醫帶藥」的國際化推廣模式，並開始在維德角及周邊國家複製推廣。至今，包括澳門在內的6家企業共9款產品已在莫三比克註冊成功，其中，連花清瘟膠囊在當地的新冠疫情防控中獲得較好的市場效應。
考察結束後，新設立的省委橫琴工委、省政府橫琴辦隨即召開了第一次聯席會議。會上，郭永航強調，新形勢下，要全力支持配合發展促進澳門經濟適度多元的新產業，要全力支持配合建設便利澳門居民生活就業的新家園，要全力支援配合構建與澳門一體化高水準開放的新體系。把「橫琴方案」轉化為豐碩成果，奮力開創琴澳一體化發展新局面。
聶新平則表示，要找准定位、積極主動做好省派出機構各項工作，與執委會協同配合，以更強的使命擔當落實好《橫琴粵澳深度合作區建設總體方案》（簡稱「橫琴方案」）內容，一道為「一國兩制」偉大實踐行穩致遠注入新的動能。
一個多月來，合作區不斷呈現新面貌。
除了上述經濟產業成果外，民生方面也不斷突破。首都師範大學橫琴子期實驗幼稚園新園建成投用，438名孩子在家長陪同下走進校園開啟新學年生活；小橫琴社區衛生服務站投入試運營，橫琴醫院安排人員免費為轄區居民開展康復理療等服務，2500人次長者享受社區長者飯堂服務。
粵澳攜手大膽闖大膽試
橫琴粵澳深度合作區揭牌運行，是一個新起點，也是一段新征程，翻開了粵澳合作嶄新的一頁。自此，粵澳雙方將在共商共建共管共用中，共同推動合作區前行的步伐。
「粵澳共商共建共管共用是一個全新的設計和安排，是前所未有的，沒有先例可循。」此前，橫琴粵澳深度合作區執委會主任李偉農在接受記者採訪時表示，執委會將不斷優化完善管理體制，為合作區、澳門、粵港澳大灣區乃至全國提供示範，為「一國兩制」行穩致遠提供動力，推動澳門更好融入國家發展大局。
如何示範？在一個月的運行中，已邁開了探索的步伐。
據聶新平介紹，合作區成立以來，粵澳雙方堅持有事好商量，有事多商量，有事常商量，建立起多層次、高效暢通的對接聯絡機制。執委會與省委橫琴工委、省政府橫琴辦在溝通聯絡、聯席議事、情況通報、工作協同等方面，建立了協商協調機制，聯動中央和省垂直管理機構，實現同頻共振、同題共答，形成強大工作合力。
掛牌至今，合作區在對外服務、產業發展、民生配套、制度建設等方面，運作有序、穩中有增，實現良好開局。
「合作區的藍圖已繪就，奮進正當時。未來，合作區要重視做好幾點工作。」針對合作區的下一步發展，澳門經濟學會理事長柳智毅提出三條建議。一是按照合作區發展新要求，澳門和內地政府協同規劃，共同修編《橫琴總體發展規劃》，全面深入部署合作區的具體建設；二是構建合作區未來發展的制度保障，加快制訂合作區條例；三是研究編制合作區促進澳門經濟適度多元發展的指標體系，全面反映對促進澳門經濟適度多元發展的貢獻，這是衡量合作區建設成效的關鍵指標。
「目前發展的方向、路線和目標已明確，接下來需要的就是粵澳兩地攜手大膽地闖和試。」澳區全國人大代表、澳門發展策略研究中心會長蕭志偉則建議，在共商共建共管共用合作區的過程中，要不斷挖掘和培養熟悉兩地情況的治理人才，尤其是要加快提升執行力，讓相關政策能夠落到實處，從而提高行政效率，提升整體的治理能力，讓政策及時有效發揮其應有的作用，讓合作區的居民真正受益。
牢記囑託，圍繞促進澳門經濟適度多元發展這條主線，合作區將向著新台階不斷闊步前行。
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來源：南方日報