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1
柠檬——变软好挤成汁
2
砂糖——让结块消失
砂糖受潮后会结成一块一块的,此时,可将结块的地方挖出来,放在微波专用碗,以小火微波20∼30秒即可。
3
干燥香料——让香味更加释放
象是迷迭香、鼠尾草、干辣椒或罗勒等,取出要用的分量放在陶瓷小盘中,以小火微波加热15秒取出,即可让香味更明显被释放。
4
蜂蜜——从固体状回复原样
有些人担心蜂蜜会引来蚂蚁,会放入冰箱保存,但冰过的蜂蜜所产生的结晶会不好挖出食用,此时可以挖出放在微波专用碗中,加热2分钟后搅拌一下,蜂蜜就会恢复原先的状态。
5
马铃薯、萝卜——帮助快速软化入味
把要烹调的马铃薯或萝卜对半切开,用叉子在表面戳上几个洞,以中火微波加热20秒后,可释放甜味并产生软化现象,料理时会变得更快入味。
6
豆类——不需再泡1整天的水
担心红豆或绿豆汤煮得不够软?只要将50g的豆子放入500c.c.的开水中,小火微波8∼10分钟,再取出放置40分钟后,移到大锅中加糖后将瓦斯炉转至中火续煮,1小时后就能喝到松软的红豆或绿豆汤了!
7
柳橙、西红柿——果皮变得好剥
柳橙或西红柿等果皮较难剥的水果,可以整颗放入以小火微波加热30秒,取出放凉1分钟后,就会变得非常好剥。8
洋芋片——恢复原来的脆度
受潮软化的洋芋片,以小火微波加热20秒,即可恢复原来的脆度,但建议仍要快点食用完毕,不然受潮的情形会比之前更快喔!
9
洋葱——不再呛辣想流泪
洋葱会辣是来自内含的硫化物,靠加热就能减弱辛辣味、产生甜味。只要将洋葱切对半,放入微波小火加热30秒,取出后去皮再切,辣度减轻就不再流眼泪。
10
大蒜——可快速去除大蒜皮
整颗大蒜实在很难剥皮,建议将大蒜放入微波以小火加热15秒,之后静置30秒后冷却,就变得非常好去除表皮了!11
制作奶泡
如何让咖啡喝出格调?加上一层奶泡就可以啦,不去咖啡店也可以喝到。
第一步:杯中倒入适量的牛奶,使劲摇晃30秒,然后放入微波炉500w加热30秒。
第二步:拿出来之后,是这样的,直接加入咖啡杯中就可以了。
是不是很简单呢~
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