团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
爱心芋圆
材料:
红薯150克,紫薯150克,木薯粉200克,白砂糖20克,龟苓膏150克。
做法:
①把红薯、紫薯各自蒸熟,然后用勺子压成泥状,趁烫分几次加入白砂糖和木薯粉。
②先用筷子搅拌,再用手揉,捏起来成团即可,然后用心形模具印出。
③开水下锅,煮5分钟,浮起来后捞出过凉开水。
④另外用椰汁煮糖水,稍凉后拌入龟苓膏和心形红薯、紫薯便可。
专家点评:
芋圆是一道著名的闽南甜点小吃,口感Q软。本膳食以薯类为食材,而明李时珍《本草纲目》载:“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效。”但是吃多了会腹胀,要控制好量。
小贴士:
(1)糖尿病人群禁食,平素消化不良人群少量食用,不可多食。
(2)红薯出水多,比紫薯多放一些木薯粉。
往期链接:
每日一膳 | 大量汗出导致脾胃阴虚?夏季护养脾胃有妙招~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
每日一膳 | 加点小酒,成为脾胃虚寒人士夏季护养的美味~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
每日一膳 | 强筋壮骨祛风湿,神奇的杜仲不可少~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
↑点击进入,望舌问膳
福利
《每日一膳》全面升级啦!
如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方二维码投稿到我们栏目。
我们会定期评选“粉丝靓菜”,参与制作的您,会得到一份神秘大奖哦!
本期当值医生:原嘉民
主治医师,医学硕士,世界中医药联合会睡眠医学专业委员会会员、中华中医药学会养生康复委员会会员,广东省中西医结合学会健康管理委员会员。
擅长:运用中药汤剂、膏方、食疗等方法,调理各种偏颇体质状态和亚健康状态,例如:怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。
出诊时间: 周三下午:大德路总院西区5楼3号室;周六上午:大德路总院研修楼7楼3号室。
想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!
地址:广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
责任编辑:宋莉萍