团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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糖醋南瓜片
材料：
南瓜2000克， 辅料：白糖40克，生抽10克，白醋、食盐各50克，麻油20克，白酒20克。
做法：
（1）将南瓜洗净，削去外皮，剖成两瓣，去尽瓜瓤及籽，切成5厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的薄片，放入碗内，加入盐腌渍10个小时，挤干水分，放在强光下晒至半干。
（2）取一只小碗，放入白糖、盐、生抽、白醋、白酒调成卤汁，坛子洗净，放入南瓜片，倒入调好的卤汁，翻拌均匀，压实密封坛口，放置1周。即可取出拌入麻油食用。
专家点评：
据《滇南本草》：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰，驱虫解毒，疗便秘。而糖醋的做法口感酸甜，非常合适食欲下降的人群夏季食用。
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本期当值医生:原嘉民
主治医师，医学硕士，世界中医药联合会睡眠医学专业委员会会员、中华中医药学会养生康复委员会会员，广东省中西医结合学会健康管理委员会员。
擅长：运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。
出诊时间: 周三下午：大德路总院西区5楼3号室；周六上午：大德路总院研修楼7楼3号室。
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地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
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责任编辑：宋莉萍