每日一膳 | 健脾祛湿，消中带补，这一碗，好满足……广东省中医院杨志敏教授今日推荐

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

夏秋之交，如何过度（下）

夏秋之交就是说“夏末秋初”的意思。自然界有春生、夏长、秋收、冬藏的季节特点。人类作为万物之灵，顺应不同的节气，调整自己，该宣发的时候宣发，该收敛的时候收敛，做到与天地相应，这就是顺时养生。经过天气炎热的夏季，进入秋季之后，天气迅速由炎热转为干燥，人体也到了“夏秋之交”的分水岭。这个时节该如何养生？

夏季环境温度高，湿度大，易感湿邪。脾喜燥而恶湿，脾能运化水湿，然而也最容易被“湿”所困，由于脾脏喜燥而恶湿，经历一个夏季湿气的折腾，则导致脾气不能正常运化，而使气机不畅。所以夏秋之交的养生当先养脾。

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健脾粥

材料：

红豆、眉豆、莲子、花生各50克，薏苡仁20克，白米适量。做法：（1）将材料洗净，清水浸泡1小时。（2）向锅内加入适量清水煮沸，入上述材料，文火煮1小时左右，至豆子熟透发烂，可用盐或糖调味即可。专家点评：红豆气味甘酸性平，有化湿补脾之功效；眉豆性平而利水湿；薏苡仁性微寒，具有清热祛湿的作用；莲子性平味甘涩，具有补脾益肾固精的作用；花生健脾养胃补血。整个粥膳能健脾祛湿，消中带补，适合大众食用。

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【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。   

 本期当值医生：原嘉民医嘉民

主治医师，医学硕士，世界中医药联合会睡眠医学专业委员会会员、中华中医药学会养生康复委员会会员，广东省中西医结合学会健康管理委员会员。

擅长：运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。

出诊时间: 周三下午：大德路总院西区5楼3号室；周六上午：大德路总院研修楼7楼3号室

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

       【每日一膳   每日一善】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。

供稿：广东省中医院每日一膳团队
执行编辑：刘文婷审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍