每日一膳丨双胞胎小姐妹齐上阵，简单易做又温暖的粥品来咯~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

  团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

自2020年起，每日一膳团队暨杨志敏广东省名中医工作室在医院团委指导下，在朝天小学二年级进行“志在健康”研学活动。活动得到了同学、家长和学校的积极相应。同学们在课后参考《每日一膳》的菜式，结合自身和家人的体质，制作了许多优秀作品。今天就为大家送上其中一份菜式——红枣桂圆小米粥。

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红枣桂圆小米粥

材料：红枣3个（去核），桂圆肉15克，小米100克，食盐适量。做法：（1）小米提前泡30分钟；（2）向锅内加入适量清水煮沸，加入小米、红枣、桂圆肉煮成粥，需时约30分钟。按需调味即可。分享同学：广州市朝天小学 二年四班 茵茵、程程指导老师：广州市越秀区朝天小学 二年四班 蔡老师同学简介：我们是双胞胎姐妹，姐姐茵茵活泼聪明，妹妹程程文静可爱。我们都很爱煮美食！制作心得：在学校的中医药研学课上，省中医的医生教我们很多中医养生的知识：红枣补中益气，桂圆肉益气补血，小米养护脾胃……这个粥就最适合脾胃虚弱朋友，冬天吃就更好啦。居家学习的时候，我们做了这个粥一家人吃，全家人都吃得暖暖的，真的很美味！




专家点评：红枣补中益气、养血安神；桂圆肉补血、安神定志；小米养护脾胃，补中益气。各物成粥，特别适合气血亏虚、失眠多梦的人群食用。小贴士：喜欢甜食可以加适量糖；喜欢荤食可以加入肉碎或鸡肉粒，增加食物的美味。

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【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。  

本期当值医生:张晓轩

主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。

擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

【每日一膳   每日一善】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在广东省中医院官方微信、南方日报、南方+APP同步推送。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

执行编辑：张靓雯

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍