菜价涨得心慌慌，外卖都快吃不起了，房东却说，“要不加点租金吧？”…..

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家里有老人的，因为每天买菜，一般最先感受到物价的变化，如果每天打游戏、追小鲜肉的年轻人都开始讨论物价，那这事的影响就很大了。

猫妹的年轻同事们最近纷纷开始自带午餐了，问原因，说是外卖有点吃不起了，“小饭馆的不敢吃，稍微有品牌的餐饮店，一个套餐加点小菜再加上配送费，基本要35起了”，就这个价格，一些小伙子还吃不饱，这比半年前涨了大概40-50%。

最近开学，很多心细的家长会发现，作业本的价格比去年9月差不多也涨了40%，原因就是过去一年纸的价格涨得很疯，猫妹问了一个报纸的同行，因为之前囤了一批纸，今年省了500万，对于经营日渐困难的报纸来说，这笔买卖太合算了。

最近很多人被涨房租，猫妹的闺蜜也是受害者，倒不是因为中介，房东老太太说，“最近肉和菜实在涨得厉害，每个月吃饭多花300块，所以我要涨300块房租”…….

这个理由有理有利有节，居然无法拒绝。

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● 现在各种常见蔬菜都奔着十块钱一斤去了，外卖涨价也正常，即便自己做饭的成本也会涨不少。

● 蔬菜之外，水果也一样涨价：

今年的葡萄奔着十几块去了，桃子超过五块钱就再没下来过，西瓜，这本应该是夏季最便宜的水果，北京常见的京欣瓜，去年九毛九，今年直逼两块了。

● 肉蛋奶，也不消停。

猫妹做过餐饮，所以经常去搞批发，前两年的价格记得很清楚，一斤鸡蛋两块四，之后价格一直变动不大，去年一季度的时候，每斤不到三块，今年一季度的时候，每斤四块出头，现在每斤鸡蛋已经五块一了。煎饼果子、便利店的鸡蛋越来越小，也是有原因的。

猪肉可能算是唯一的例外，价格跟历史数据相比不算突出，主要是因为之前猪肉价格实在是低，低到养殖户都不想养了，因为算下来是亏本的，今年本来受贸易争端影响，猪饲料的主要成份豆粕价格涨了不少，猪肉价格也随之上涨，但非洲猪瘟又来了，所以不管价格怎样，最近吃猪肉的人是少了。

不过猫妹看了看历次瘟疫对猪肉价格的影响，未来不乐观啊：

❶ 2006-2007年，爆发高致命性蓝耳病，生猪数量锐减，2008年3月，猪肉价格涨了157%；

❷ 2010年爆发夏季蓝耳病，到2011年9月，猪肉价格涨了105%；

❸ 2015年疫病多发，猪的供应减少，之后价格上涨了40%。

所以，疫病+上游饲料涨价，未来猪肉的涨价是大概率事件。

03

吃的可以再简朴点，涪陵榨菜、方便面不是越卖越好了吗？

但是一些工业原料的涨价，却是有人欢喜有人愁，上游国企今年的日子过得很滋润，而下游的很多中小制造厂商，困难重重，原料涨价整得不少人停工停产。

猫哥举个例子。

今年原油涨价比较凶猛，布伦特原油去年7月48美元，现在接近76美元，涨了将近60%，基于石油的化工产品就麻烦了，比如PTA。这货6月份的价格是5700块，昨天的价格是9285块，三个月涨了63%，结果是什么呢？

很多下游厂商联合起来停产了。

这个跟普通人有什么关系呢？这玩意应用很广，比如我们经常接触的塑料可乐瓶、各种包装袋都是它制造的，但它最主要的应用是制造涤纶。

● 国内纺织品原料中，90%是棉花和化纤原料，其中化纤产品占了35%左右，化纤产品中有80%是涤纶，而涤纶就是以PTA为主要原料的。换算下，纺织品原料中，有28%的是要依靠PTA的，而这货三个月价格涨了63%，意味着什么大家都能想到了，现在好点的衣服都要几百上千，未来可能更贵，而如果继续上涨，不管是两家可乐还是其他的饮料厂商，应该都会涨价吧，因为最基础的瓶子价格涨了，所以传递效应迟早会来的。

● 我们再看看一个跟吃的相关的产业，冷链。

这行业一直发展不太好的原因就是太贵了，即使是京东和顺丰这样的物流大户，在冷链事情上也很谨慎，资金黑洞啊。

这个黑洞这几年越来越黑。

因为最基础的制冷剂的价格一直在涨。现在你用着各种生鲜都挺方便的，为什么他们都要做很多活动、赠券，成天过节，因为如果没有这些措施，很多人是用不起的，比超市贵30%的价格能挡住一大半的用户，猫哥觉得，在用户的真实收入有显著增长之前，这些公司需要在运营上更有效率，不然烧钱游戏就停止不了。

04

蝴蝶效应无处不在。

● 这些上游价格的变化在终端体现之后，很多人会倍感压力，只好找老板加薪或者通过跳槽涨薪，用人成本提高，很多服务性消费的价格也逐渐走高，比房价涨得还厉害。

● 猫妹家附近的高档幼儿园，去年价格11万，今年入学的小朋友统统16万学费，还不好报。小学生的补习班也是各种涨价，以前还有一两百课时费的老师，新学期纷纷涨价，按数量来说不多，从200涨到300，但从幅度上看涨了50%。

● 猫妹同事家里最近来了外地亲戚，十来个人三天饭钱花了一万多，吃得都是稍好点的家常菜，算下来每顿人均150块，以前最多人均100块。

● 预定酒店时也发现，酒店价格跟印象里的差了太多，以前快捷酒店的定价在北京也就两三百块钱，现在稍好地段的动不动就四五百起了，还没房。一些大公司的朋友也纷纷吐槽，差旅标准多年不改，早年间还能混个四星，现在双人拼房能混个活动价的四星，去一线城市出差只能快捷酒店了……

● 吃涪陵榨菜，购物拼多多，出门共享单车，娱乐靠视频网站不去电影院，午饭自己带饭不点外卖，大概就是现在消费降级的现实生活了。

原因是啥呢？会有很多人担心的通货膨胀抬头的前景吗？

05

猫哥觉得现在不用太慌，未来倒是要仔细规划下了。

为啥不用慌呢？

❶ 像蔬菜水果涨价，有的是因为人为减产，有的是因为意外灾害比较多，但效果不会一直持续；

❷ 像鸡蛋涨价，因为春节之后鸡蛋消费进入淡季，价格低位运行，养殖户抵触低价，控产盼涨情绪浓厚。7、8月份多地持续高温多雨，鸡蛋产量明显减少，流通损耗风险增加，致使蛋价承压上涨，而中秋将至，鸡蛋需求比较旺盛，所有这些因素支撑蛋价持续上行。

❸ 像这波PTA的涨价潮，又急又猛，其中既有市场基本面的推动，也有资金面的助力，现在涨势渐缓，获利资金逐步撤离，价格会恢复平稳。

❹ 虽然央妈通过各种渠道增加货币供应，但是商业银行比较谨慎，各种税费减免不明显，而衡量货币增量的M2最近一直在8%左右，处于历史低点，这些因素综合，顶多是个“温和的通货膨胀率”，如果按照cpi增速算，基本是“爬行的通货膨胀率”。

放在往常，这些东西张涨价根本不需要担心，因为对未来有预期啊，不过现在还是要谨慎一点，今年老板们特别难，核心两个字，“没钱”！

降薪裁员停工停产破产跑路，各种手段都上了，但业绩不好看，光截流是没用的，比如现在很多人担心明年社保由税务统一征收，会有很多中小企业撑不住，这种情况很可能在未来6-8个月展现的更明显。

对于每个家庭来说，尤其是有大额房贷的家庭来说，该仔细考虑下自己的现金流了，一般情况下，家庭至少要预留半年支出的现金流，并有预防疾病等意外开支的能力，现在应该把预留的资金做得更充沛一些，如果一旦因为收入不足导致断供这些情形出现，那就很悲剧了。

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