我的小青柑，你的小幸运
说到果茶，很多人都会想到新鲜水果，想到夏天，却不知道中国还有这样一种适合在秋冬饮用的果茶。
这种果茶除了茶香与果味相融相称外，还有特别的破气舒肝、散结消滞的功效，尤其是在秋冬，可以暖人脏腑。
很难有一款茶，既能俘获专业茶客，又让普通人也爱上其中滋味。但小青柑做到了。
专业茶客偏爱小青柑，是知其味，知其效。不常喝茶的人通常也会一口爱上个中滋味，因为说来说去，它是一款果茶，很特别的果茶。
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这是2017年的第一颗小青柑，论口感少有出其右者。由国家级评茶师，网易严选茶类顾问陈镜顺监制，产地最正统、质地最好、坚持生晒的小青柑味道非同寻常。
只有真正来自新会的小青柑才值得这一场“相遇”。
广东新会，西江、潭江、银洲湖在这里交汇入海，江水涨落形成的冲积平原给予新会的土壤不可替代的天然优势。这种土壤所出产的茶枝柑皮薄、油室大，挥发性油和黄酮类含量高，有更为丰富的微量营养组分，风味强浓却不燥烈。
- 由国家级茶评师监制的生晒小青柑 -
陈镜顺是国家级评茶师、茶艺技师，兼任网易严选的茶品类顾问、茶语网合伙人。这款精品小青柑“小幸运”，就是由他监制。
▲ 国家级评茶师、茶艺技师陈镜顺
认识陈镜顺的人都知道，这个潮州人对茶，有来自基因的天赋，和十几年的钻研。
3年来，他对于新会茶枝柑品种与云南普洱熟茶工艺进行了深度研究，优选出新会天马村7月中第一批适宜精制小青柑的幼果，幼果采摘自8年以上树龄的柑果树。
他做的这款小青柑，坚持最好的产地，最地道的工艺，从采摘到成品，每一步都看得见。
▲ 精选采摘个头大小适中，直径在4cm的小青柑；
▲ 全自动的洗果，确保清除采摘过程中的杂物；
▲严格按照精制小青柑制作要求的尺寸筛选，避免果太小影响与茶的融合；
▲ 人工辅助机器开果，确保每个开口大小一致，安全卫生；
▲ 人工掏果肉；
▲ 二次清洗，确保残余的果肉清洗干净；
▲ 均匀晾干，于通风的室内自然风干，保证果皮鲜爽度。
经取果肉、清洗、晾晒干燥等一系列工艺制成。出产的小青柑，柑果味浓烈，质硬皮薄，味辛苦、气芳香，更耐泡。
新会小青柑，三年陈熟普
清甜爽口，降火抑躁
想要保证最终的口感，选用哪里的小青柑至关重要。2017年的第一颗小青柑，来自于广东新会。
新会陈皮，早在宋代就已经成为南北贸易的“广货”之一，行销四方。
之所以享有盛誉，因西江、潭江、银洲湖在这里交汇入海，江水涨落形成的冲积平原给予新会的土壤不可替代的天然优势。
这种土壤所出产的茶枝柑皮薄、油室大，挥发性油和黄酮类含量高，同时又有更为丰富的微量营养组分，风味强浓却不燥烈。
▲新会柑产区
其中黄酮类的橙皮苷是陈皮中最主要活性成分之一，在抗癌、抗病毒，降低人体胆固醇含量、抗过敏、降血压方面的功效显著。
陈镜顺还精选了云南布朗山优质熟普，条索紧直较细，显毫，三年纯干仓储存。熟普填充入柑，20天左右干燥散发水分，每一步都由技艺熟练的师傅掌控。
▲人工填茶，经过反复三次工序，保证每一颗小幸运货真料实。
新市面上绝大多数小青柑烘焙制成
但我们坚持生晒
市面上绝大部分的小青柑采用低温烘烤的方式，缩短制作周期。这个过程中，由于尚未掌握好烘烤的最佳时间和温度，果皮烤焦，影响口感。
为了保证口感，真正好的小青柑都应该是生晒而成。
▲持守柑普生晒传统制作工艺，健康，零添加，没有科技赋予它的“添加味”。
生晒保留柑皮挥发油的活性、香气凝聚于油苞中，充分融合柑和茶的香甜物质。柑中熟茶通过生晒过程中产生的适宜温度、湿度，有了二次发酵的环境，醇度进阶、口感顺滑。
- 新年包装，浪漫相会 -
陈镜顺说，小青柑的味道就像爱情，这是一款浪漫的茶。
要制成一颗小青柑，尤其是一年里的第一批小青柑，必须要等到对的时间。
7月采摘，8月制作完成，刚好在这个季节，果实和茶才能奔赴这一场跨越2000多公里的“约会”，就像牛郎和织女千里相会。
柑遇见普，普遇见柑，总之，遇见你，我的小幸运。这款茶就叫“小幸运”。
“小幸运”的包装设计也完整地呈现了小青柑精制的8道工序，用心精细。
▲小青柑精制 8道工序：采摘→开盖→筛选→挖果肉→清洗→晾干→填茶→晒干
每一颗“小幸运”都是独立包装，全部采用国际食品标准级的便携小袋装，确保品质与长期存放不影响品质。
长久存放，柑皮表面会产生“白霜”，称为“柑油晶”。这是果皮上丰富的油包析出的白色柑油结晶，对身体无害。
▲质检报告
经过太阳光的自然生晒，每一颗小幸运青柑纹理都不尽相同，正如人生的不同相遇。遇见你，就是一个故事，每一口都是带着阳光气息的甜蜜。
- 冲泡简单，任意场景轻松享受 -
泡茶时，小青柑与飘逸杯可谓是绝配。
原料、时间、工艺，造就了特别的小青柑，这款小青柑专属飘逸杯更是会给你带来不一样的体验。
简单又方便，在办公室就能轻松泡一杯暖身又暖心的茶。
如同我和你的相遇，小幸运。
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