担心火锅底料被“加料”？海底捞、大龙燚、八合里海记抽检是否过关？
出炉啦~出炉啦~
“你点我检”火锅专场抽检结果
已经在食安君手中！
究竟你爱去的这些火锅店，
是否都能满分通过？
一起来看看！
检测项目
火锅底料：罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁（都是可让人成瘾的成分）等。
食用油：酸价、过氧化值、黄曲霉B1含量、铅含量等；
禽畜肉：有沙丁胺醇、克伦特罗（瘦肉精）、呋喃代谢物、氯霉素、四环素（这几种都是抗生素）等。
1.海底捞
▼抽检样品1：火锅底料（番茄600），规格为600g/包，生产日期为2018.10.27，标称生产者为颐海（马鞍山）食品有限公司，被抽样单位为简阳市海捞餐饮管理有限公司佛山市南海区桂城桂澜北路分公司。经检验，该批次产品所检项目符合相关标准要求。
▼抽检样品2：绿色家园低温精炼成品一级大豆油，规格为10L/瓶，生产日期为2018.12.09，标称生产者为山东万得福生物科技有限公司，被抽样单位为简阳市海捞餐饮管理有限公司佛山市南海区桂城桂澜北路分公司。经检验，该批次产品所检项目符合相关标准要求。
▼抽检样品3：牛肉（散装），购进日期为2018.12.26，被抽样单位为简阳市海捞餐饮管理有限公司佛山市南海区桂城桂澜北路分公司。经检验，该批次产品所检项目符合相关标准要求。
2.大龙燚
▼抽检样品1：火锅底料，规格为900g/包，生产日期为2018.10.21，标称生产者为四川海晨食品有限公司，被抽样单位为佛山市南海区桂城大龙燚餐厅。经检验，该批次产品所检项目符合相关标准要求。
▼抽检样品2：芝麻调和油，规格为66mL/瓶，生产日期为2018.11.10，标称生产者为成都新润油脂有限公司，被抽样单位为佛山市南海区桂城大龙燚餐厅。经检验，该批次产品所检项目符合相关标准要求。
▼抽检样品3：精选羔羊肉卷，规格为2.5kg/卷，生产日期为2018.10.06，标称生产者为泰晟航食品（广州）有限公司，被抽样单位为佛山市南海区桂城大龙燚餐厅。经检验，该批次产品所检项目符合相关标准要求。
3.八合里海记牛肉火锅
▼抽检样品1：牛骨头汤底，规格为散装，加工日期为2018.12.27，被抽样单位为佛山市火焰山餐饮有限公司南海嘉洲广场分公司。经检验，该批次产品所检项目符合相关标准要求。
▼抽检样品2：口福大豆油，规格为22L/桶，生产日期为2018.11.27，标称生产者为益海（广州）粮油工业有限公司，被抽样单位为佛山市火焰山餐饮有限公司南海嘉洲广场分公司。经检验，该批次产品所检项目符合相关标准要求。
▼抽检样品3：牛肉（散装），购进日期为2018.12.27，被抽样单位为佛山市火焰山餐饮有限公司南海嘉洲广场分公司。经检验，该批次产品所检项目符合相关标准要求。
这些大家爱去的人气火锅店，
全部合格！
吃货们可以放心吃啦~
街坊们如遇食品安全问题
请及时拨打投诉举报热线81812345 。
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小tips：火锅店该怎么选？
到一家餐厅吃饭时，进门记得就要看“证照”，如果它没有食品经营许可证和营业执照和餐，就不要入座用餐；如果有“证照”，再看这家餐厅的等级，等级越高，笑脸越灿烂，那么吃的就越放心。
A级
代表“食品安全状况良好”，
标志是“绿色笑脸”；
B级
代表“食品安全状况中等”，
标志是“蓝色笑脸”；
C级
代表“食品安全状况一般”，
标志是“橙色平脸”。
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第五期“你点我检”
已经开始投票啦！
年货专题！
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投票有机会获得电影票喔！
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往期回顾：
创建国家食品安全示范城市
创建广东省食品安全示范区
来源：南海区食药监局
文：冯杏瑜