涉嫌此类违法行为！苏尼特左旗1家餐饮经营户被罚10万元！

苏尼特左旗市场监督管理局

对1家餐饮经营户

实施了罚款10万元的处罚

该经营户涉嫌经营未按规定检疫

冷冻肉的违法行为

近期，苏尼特左旗市场监督管理局按照进口冷链食品疫情防控相关规定，结合当前开展的牛羊肉专项整治行动，对全旗进口冷链食品经营商户、牛羊肉食品生产企业、辖区超市、农贸市场、肉类批发经营者、餐饮单位等场所进行专项检查。

●严查原辅料采购、生产过程关键控制点控制、产品包装、贮存运输等环节。●重点排查未经检验检疫的牛羊肉制品、无证无照经营牛羊肉制品，注水、病害牛羊肉制品及其他不合格牛羊肉制品的违法行为。●全面清查餐饮行业原料来源。通过此次专项行动，对1家餐饮经营户因涉嫌经营未按规定检疫冷冻肉的违法行为实施了罚款10万元的处罚，同时对该商户未按照进口冷链食品相关规定履行报备手续给予警告。

在下一步工作中，将进一步加强辖区内进口冷链食品销售场所及牛羊肉市场监管力度，严格落实“四个最严”要求，加强食品安全快检抽检批次，持续强化进口冷链食品疫情防控力度，常态化对各冷链销售场所进行排查，对存在的问题严肃处理，构成犯罪的，及时移送公安机关，坚决维护人民群众“舌尖上的安全”。

选购进口冷链食品

你知道要注意哪些吗？

01

网购、代购、海淘进口冷链食品和进口水果存在一定的风险，建议广大市民朋友要谨慎对待、认真做好个人防护和清洗消毒。广大市民采购进口冷链食品时，要选择证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场进行采购，注意做好个人防护。

02

关注食品产地、来源、生产日期、保质要求、进口食品检疫等相关信息，不要采购没有明确来源信息的冷链食品。购买进口冷链食品认准“五证票单”，优先选择线下正规商家，采购时扫描食品随附的“湘冷链”追溯码，查看同批次海关报关单、入境货物检验检测合格证、核酸检验检测报告、消毒证明、长沙市进口冷链食品集中监管出仓证明和供货票据（进口水果“两证一码”，采购时扫描水果随附的“湘冷链”追溯码，查看新冠病毒核酸阴性检测证明、消毒证明）。不要采购没有明确来源信息的冷链食品。

03

选购时应尽量避免用手直接接触进口冷链食品，接触生鲜食品后的手避免触摸口、鼻子和眼睛；购物完后要用肥皂（或洗手液）和流动的水充分洗手。

04

拆除冷链食品外包装时，应对外包装内表面和内包装进行酒精喷洒或擦拭消毒后再拆内包装，拆包装和操作食品时全程佩戴口罩和手套。

05

清洗冷冻食品时须保持家庭厨房加工台面、餐具容器的清洁。如果需要对新鲜或冷冻的畜禽肉或水产品进行清洗，可置于水盆中，防止直接在水龙头下清洗溅洒水花污染环境。接触过生肉或水产品的手避免直接触碰口、眼、鼻。处理冷冻或生鲜的生畜禽肉、水产品等之后，要使用肥皂和流动水至少洗手20秒。家庭处理冷冻食品时用到的容器、刀具、案板都应做到生熟分开，避免交叉污染。冷冻食物食用前须彻底加热。

来源：苏尼特左旗市场监管、新华网、长沙市场监管

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