1斤=20斤，看牧民“爱迪生”如何让牛奶价值提升20倍

200斤牛奶能够创造出多少价值？

用传统工艺生产各类传统奶制品

再用乳清汤加工乳清糖和饮料等创新产品

按照目前市场价格

所有产品售价满打满算1万元

然而，在内蒙古羊德吉农牧业科技发展有限公司锡林郭勒盟分公司锡林浩特市希宁奶酪坊，通过低温提炼技术，200斤牛奶不仅能生产出奶酪，还能生产洗发露、护发素、沐浴露和身体乳等日化用品，产品售价高达20万元，相当于用传统技艺加工4000斤牛奶创造的价值。

更令人叹为观止的是，鲜奶倒入低温快速发酵容器里，启动机器只用20秒，成品奶酪和嚼口就新鲜出炉了。奶制品加工产生的乳清汤通过传送带被送至日化用品生产车间，经过一个小时的操作，各类产品也陆续出货。“自从使用低温提炼技术以来，加工200斤牛奶只需要一个人操作，日化用品的生产也是全部机械化，相比传统工艺需要发酵至少48个小时，省时又省力。”公司总经理宝音陶格德胡告诉记者。

低温快速发酵容器是一种新型奶制品发酵机械，由正镶白旗牧民企业家希宁巴雅尔研发。这一新技术摒弃传统的高温制热发酵方式，保持原料营养成分不发生变质和流失，与传统工艺生产的奶制品相比，具有制作周期短、无特殊添加、无污染等优点。“奶酪坊根据国家食品安全标准和奶制品统一标准，生产加工奶制品，解冻后的奶酪新鲜如初，口感香醇。用乳清汤作为原料生产的日化用品，以其纯天然特征深受消费者青睐，市场前景十分广阔。这样一来，延长了奶制品加工产业的链条，大大提升了产品附加值。”公司董事长希宁巴雅尔介绍。

希宁巴雅尔的发明也引起相关专家的关注。“这个技术对传统奶制品产业发展带来了转折性的技术创新，达到了全国乃至全球前沿水平。”内蒙古师范大学生命科学院教授、生物专家旺庆给予了高度肯定。

创新才能发展。内蒙古羊德吉农牧科技发展有限公司坚持生态优先、绿色发展为导向，主要经营食品生产、化妆品生产、专利代理、农牧业科学研究、知识产权服务等项目，公司董事长希宁巴雅尔长期致力于提高畜产品附加值、牧业生产效率和牧民生活质量，自主研发并荣获国家专利30余项。2021年12月该公司被评为自治区级新型研发机构，为乡村振兴、牧民增收致富注入创新动力、科技力量。

目前，内蒙古羊德吉农牧科技发展有限公司生产奶制品、化妆品、日化用品共16种产品，锡林浩特市希宁奶酪坊开业当天销售额达8万元，又与赤峰市克什克腾旗、呼伦贝尔市和锡盟各地销售企业签订了60万元的销售订单。

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