七欣天品蟹轩，来自江苏苏州、中国最大的海鲜餐厅，递交招股书，拟香港主板IPO上市
主要业务
七欣天，成立于2006年，作为中国领先的中式海鲜餐厅运营商，公司是中国最大的海鲜餐厅、同时也是中国第三大火锅餐厅运营商。
根据弗若斯特沙利文的资料，按2020年的收入和餐厅数量计算，七欣天是中国最大的海鲜餐厅，占中国海鲜餐厅市场总市场份额的1.2%。七欣天在海鲜餐饮行业拥有逾12年经验，是中国海鲜餐饮行业的标杆企业。公司使用自境内外产地(包括泰国、爱尔兰、英国、孟加拉国国及印度尼西亚)采购的螃蟹，根据公司的专利配方烹饪秘制炒蟹。公司提供独特的餐饮体验，围绕着公司标志性的「一锅两吃」吃法展开，并因公司独特的口味和优质的食材得以加强。
根据弗若斯特沙利文的资料，按2020年餐厅数量计，七欣天在中国海鲜餐厅市场中排名第一。截至最后实际可行日期，七欣天拥有并经营256家七欣天餐厅，其中111家在一线、新一线城市，145家二线、三线及以下城市。
根据弗若斯特沙利文的资料，按2020年直营餐厅的收入计，公司为中国第三大火锅餐厅运营商。自2009年成立以来，公司将炒蟹及海鲜和火锅这两种截然不同且广受欢迎的外出就餐选择结合，形成一种单独食用所无法获得的和谐、独特和美味体验。通过这种特殊的用餐方式，公司认为可以抓住火锅餐饮市场未来的增长机会。
七欣天，自2013年起连续九年荣登中国餐饮百强企业榜单。
招股书显示，七欣天在上市前的股东架构中，控股股东为阮天书先生，他通过TianShu International持股59.60% 、通过控制的QIZI LP 持股3.19%，合计拥有62.79%的权益；
张秀兵先生，通过三丰国际持股8.44%；
阮天军先生，通过YongShengInternational 8.44%；
阮剑新先生，通过XinYuHe International5.70%；
阮双剑先生，通过YaoTong International持股5.68%；
阮天江先生，通过TianFengInternational持股2.83%；
阚倩倩女士，通过Susan International 持股1.99%；
陈云先生，通过MaoQuan International 持股1.79%；
阮雁峰先生，通过XianLingXinInternational 持股1.20%；
阮天兵先生，通过ShengFeiInternational 持股1.00% ；
陈军先生，通过YiJinShengInternational 持股0.14%；
张秀兵先生为阮天书先生的妻弟；阮天军先生、阮天江先生、阮天兵先生为阮天书先生的兄弟；阮剑新先生、阮双剑先生、阮雁峰先生为阮天书先生的侄子；陈云先生、陈军先生为阮天军先生的女婿。
高管持股平台QIZI LP 持股3.19%。
QIZI LP，分别由阮天书先生的TianShuInternational持股31.26% 、阚倩倩女士(执行董事兼首席执行官)的Vivian International持股31.23%、张文霞女士(副首席执行官)的Little Honey International持股9.38%、李声韵先生(副首席执行官)的ZongMing International持股9.38%、程忠杰先生(副首席执行官)的Jack International持股9.38%、蒋洪文先生(执行董事兼首席财务官)的Ashby International持股9.38%）。
七欣天是次IPO的的中介团队主要有：招银国际、国泰君安融资为其联席保荐人；毕马威为其审计师；锦天城、天元(香港)分别为其公司中国律师、公司香港律师；金杜、缪氏(汉坤联营)分别为其券商中国律师、券商香港律师；弗若斯特沙利文为其行业顾问。
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