有机菜你嫌贵？你以为每天可以省7块，背后真相惊呆了！

民以食为天，食以安为先

当你穿梭菜市场间

为家人选购食物时

您是否和我一样

第一考虑的是

这个菜新不新鲜？安全吗?

是否真的可以给家人带来健康？

你的餐桌还好吗？

我们从大米里认识了石蜡，从辣椒酱里认识了苏丹红，从火锅里认识了福尔马林，从三鹿奶粉认识了三聚氰胺，从蔬果中认识各种农药化肥的危害。

☉每年全球有300万例杀虫剂急性中毒事件的发生。

☉全世界有170种杀虫剂，吃了会引起癌症、过敏或与自体免疫相关的疾病。

☉中国有1000多种农药，却只对付20多种害虫，平均50种农药才对付一种害虫。我国每年农药用量337万吨，分摊到13亿人身上，就是每个人2.59公斤！这些农药90%进入我们的生态环境，危害着我们的健康。

☉化学氮肥约有2/3未被农作物吸收，反而溶入土壤和流入水中，引起毁灭性的影响。

☉ 某些杀虫剂在土壤中可存留数十年之久，并随之进入食物链中。所谓的食物链，就是环境毒素被植物吸收，不断累积，成分越来越浓缩。

（譬如水中浮游生物吃到毒素，虾吃到浮游生物，小鱼吃虾，大鱼吃小鱼，人又吃大鱼。由于这些毒在动物体内排不出去，会在脂肪组织里囤积起来，所有循环到人体的时候，已是高浓度的毒素，例如DDT、戴奥辛和多氯联苯即是。）

☉正因为种种“高科技手段”的运用，使得食物“好看不好吃”，不仅如此，果蔬中添加的化学激素还可能引起儿童性早熟，破坏成人肝脏、肾脏等器官，甚至可能致癌。

在食品安全问题频繁的今天，

各种怪病层出不穷的世界里，

你的餐桌还好吗？

选择有机，“蔬”写新篇章

世界上本没有「有机蔬菜」，农药化肥用多了，有机蔬菜就显得弥足珍贵了。

有机蔬菜是指遵照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、激素等生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术生产出来的蔬菜。

相比起普通蔬菜

有机蔬菜的营养价值

可以得到最大程度地还原

有机作物，更多营养

有机蔬菜营养价值高，是指有机蔬菜的矿物质含量要比一般的蔬菜高，他们的外观、结构排比等也不一样的。

如芹菜营养元素对比

▼

测试结果发现一般的芹菜平均缺失了47%，其中钙缺失了将近60%

胡萝卜结构对比图

▼

左边有机胡萝卜的结构非常柔软，而非有机的结构非常凌乱和粗糙。

有机黄瓜vs普通黄瓜外观对比

▼

有机黄瓜的色泽呈自然绿色，个头大小不一；身体呈自然弯曲状体。普通黄瓜色泽较暗，个头较大，身体比较直，花朵比较鲜艳；有机黄瓜的花朵通常呈现自然萎蔫的状态，而不是鲜艳的花朵。看外观的方法适用于带花的果菜类。

有机作物，更绿色环保

据统计：

每食用500g有机叶菜，会使0.44㎡的土壤平均得到了52天的改良及30天左右的休息。

每食用500g有机茄果，会减少1㎡耕地0.37kg化学肥料的使用量和0.33ml各类有毒农药的使用及0.0047ml激素的使用。

每食用1000g有机大米，会有2.56㎡的稻田受到保护。

（以上数据来源于市场调查分析数据）

一组图，

颠覆你对传统生活和有机生活的理解。

有机蔬菜为何贵？

为什么要吃有机食品？虽然营养更高口感更好，但价格贵这么多，有人质疑：这钱花得值吗？

在这里给大家算一笔账：

例如有机蔬菜年套餐近期促销价格6199.8元/年，按广东地区配送64次来算，每天约=6199.8/64/7=14元

消费者吃了这个年度套餐，就免去了吃普通蔬菜了,普通蔬菜按这个年度套餐的量的话也要在2000至3000元，平均2500元的费用，每天约=2500/360=7元；

一比较，有机蔬菜算下来每天也就多花7块钱（14-7）

这“7块钱”的含金量在哪，包括哪些元素？

①买到的是净菜

免去污、精拣等工序，直接打开包装冲洗一下就可以烧着吃了

②配送服务

再也不用每天上班之前或者下班之后开个车去菜市场买菜了，不用烦恼“停车”、“堵车”等问题了，还省了油钱，我们快递小哥会把菜直接送到您家门口。

③健康、营养、安全的有机蔬菜“品质”

有机健康品质，避免了食用农药残留、激素等有害物质，为身体积累健康因素，这个因素是隐性的，而健康是无价的。

这样一算你还觉得贵吗？！

多花了一部分的钱（“7块钱”），

却带来了净菜、配送服务和安全健康品质等附加值。

还有

可你是否想过

身体一旦出现了问题

医生给你开药时

你还会有机会对比吃哪种药更划算吗？

而有机农业与普通农业的种植方式到底有什么不同呢？

以下为园区技术人员从种植到产出的详细讲解：

1、整地：人工整地、做畦、起垄，为有机蔬菜生产做好准备。

2、肥料：禁用化肥、注重撂荒休耕、作物轮作，结合有机养殖方式养地。

3、播种育苗：禁止转基因，农药包衣种子，使用物理方法杀菌。

4、田间管理：工人进行整枝、绑蔓、打尖、人工授粉等田间管理，其过程完全不使用各种类型的生长调节剂、受粉剂等激素类药物。

5、人工除草：基地采用人工除草，严禁使用各类化学合成的除草剂。

6、杀虫灯杀虫：对多种蛾类，甲虫等有很好的杀虫效果，减少了蛾类幼虫等害虫的繁育，控制了虫源，减少了农药的使用。

7、黄板杀虫：蔬菜大棚内通过悬挂黄板，有效地防止了蚜虫、温室白粉虱等害虫的为害。

8、采收：基地人员进行蔬菜采收，基地产品全部经自然成熟，绝不施用任何催熟剂等物质。

每次消费都是对未来健康的一种投票

我们的行动也可以最终影响农业模式的转变，

当我购买有机或是支持有机种植，

都是在表达对地球的关怀，

是在为生态投赞成票！

来源：美康辰，有改动

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