说真的，有机是一种信仰

本文选自张孝德先生在第三届慢城有机论坛演讲稿

感谢这么多有机界的同仁，再次相聚在这里开这样一个会议。

我是第三次参加慢城有机论坛，感慨今天有这么多人聚集在这里，共同商讨有机事业，感谢论坛最初的发起人——顾老师。他六年的时间做一本杂志，不是为了挣钱，不是为了商业，只是为了让有机成为一种健康生活方式，这也是我最想说的一句话——让有机成为人们的一种有信仰的生活。基于这个原因，我提议为顾老师所带领的团队，六年来为我们的有机事业做出的奉献表示敬意。

一

有机代表趋势，代表着未来

有机小众，目前还有些边缘，但我们相信有机代表着趋势，代表着未来。

在这样一种背景下，我们怎样走向未来？我们能做的就是把大家连接起来，而连接在一起的最大力量是我们的信仰。我们让每一个人都要以利他之心，思考我能够为之提供什么？只有这样，行业才能越来越大，有机才能慢慢地做大。

有机需要商业，但不同于常规的商业。

我们一定要清楚，有机群体和其他商业群体不一样的地方在于商业价值观。有机的商业价值观是利他价值观。目前仍占据主流的商业模式，是利己主义价值观。现在，全社会都在讲“互联网+”经济，最需要我们认识的是“互联网+”经济正在创造一种全新的模式，一种新价值观经济。

互联网经济被称为分享经济，我们不要把互联网经济单纯地看成是一种技术经济，它本质上是一种智慧经济。马云的财富是怎么来的？马云的财富不同于常规商业模式的财富，是智慧的财富，是先利他后利己的财富。传统的工业经济是在利己中利他。

所以“互联网+”的分享经济是适合农业模式的经济，因为有机农业的经济一定是先利他再利己，这就是有机农业、有机经济最特别的地方。

二

中华民族的信仰源于农耕生计方式

有机农业是一个信仰，这种信仰源于中华民族的信仰。因为中华五千年的文明是农耕文明，是农业经济。

凡是搞农业的，一定对与农业相关的传统文化感兴趣，大家都知道《易经》《道德经》等经典文学。无论是八卦，还是阴阳，这些东西一点都不神秘，中国五千年的文明和文化都源于一件事——农业。我们要记住，我们的先祖是为了生计和活着的需要才从事农业，在漫长的农业生产过程中，发现得到粮食需要三大要素：天、地、人。《易经》的逻辑起点是三个横杠，也叫三爻，它代表着天地人。那孔子的思想渊源从哪里来？我们经常讲一部《论语》治天下。

其实如果你真正悟通了《大学》里面的一句话，也可以治天下。孔子为什么讲治理国家要从自我修心齐家开始？因为，只有这样才符合治国的规律，这个规律就是孔子所讲的“物有本末，事有终始，之所先后，则近道矣。”治国之所以，必须从修心齐家开始，就是因为修心齐家是治国之本，治国之始。其实这个本末、终始的规律，就是中国农业必须遵循的规律和道。

农民种地，必须按照24个节气规律进行。我们的祖先发现的24节气理论，是农业必须遵循的本末和终始之道。我们祖先不仅发现了一年有四季，四季有二十四个节气，每个节气中含有侯，五天为一侯，就这样形成了年、季、月、节、侯非常精细的节气。

把一年的时间研究到这么精细的程度，科学不科学？非常科学。这个天气理论就是植物演化必须遵循的本末规律。我们祖先发现了这个规律之后，我们就不会简单地拼命劳动，而是按照这个规律去种粮食。

春天是一年始，是播种的季节。在这个时间不能偷懒。如果种不上种子，秋天就不能收获。一年之计在于春，这就是孔子所讲的终始问题。种下种子，能否长好，植物根是本。虽然果实挂在枝上，但决定果实的在根，这就是孔子所讲的本末问题。从这个意义讲，孔子所讲的治国之道源于农耕之道。

五千年的中华文明的长寿秘密在哪里，来自于农耕之道。而这个的农耕之道，又来源于天地人之道。所以中国古代的治国之道，是按照天地运行的规律去做事。按照天地万物的终始和本末规律去做事。如果我们违背了这个道，农业不能丰收，国家不能平安。

从这个规律看我们的今天，做的许多事恰恰是相反的，是舍本求末。比如我们今天的健康程度是下降的，许多现代病的年龄不断提前，为什么会这样？因为现代人不懂得养生的本和末。

比如女同胞把大量的钱用在化妆品上，不知道健康美的根在哪里？美来自内在的健康，来自内在的生命活力，内在生命充满活力，脸上自然有红晕，自然有精气神的美，而我们今天脸上的红色从哪儿来？是化妆出来的，是假的美。

三

选择了有机，也就选择了一种信仰

孔子讲，物有本末，事有终始，知所先后，则近道矣。这句话讲的这个道就是天道、治国之道，生活的道，也是我们有机农业的道。所以我们做有机，一定要知道，我们遵循的生命之道，不是没有生命的汽车生产之道。我们有机人，要参悟的是植物的生命之道。如果我们没有参悟透植物生命之道，那你不是一个真正的有机人。

也许正是这个原因，我们的中华民族是一个没有共同宗教的国家，但是我们这个民族是有共同信仰的民族，正是这种信仰才使我们这个民族成为世界上最长寿的民族。

我们的信仰是什么？我们没有信仰某一个神，我们信仰的是天地。我们的首都北京有四个祭奠的坛：天坛、月坛、地坛和日坛，每年的皇帝，在这几个坛都要进行重大的祭祀活动。为什么我们对天地这么敬重，这不是迷信，因为我们所需要的物质、精神、文化与智慧都是天地给的。所以在古代社会，每一个家族中堂上都供奉着五个字：天地君亲师。这是我们的的共同信仰。

在这样的背景下，我们选择了有机，就是选择了一种信仰，也是选择了一种新的生命观。生命是什么，东西方有各自不同的生命观。如果你搞工业产业，你就可以按照西方的生命观去做工业，你可以在那里成为成功的人。如果你要搞有机农业，我们就应该按照符合农业规律的生命观去做。

为什么东西方，有不同的生命观，我们在这里做点简单的讨论。东方不同的生命观，与东方和西方的文明来源有关系。东方文明来自于农耕经济生计方式。农耕经济的生产对象不是动物，而是植物。但是西方的文明，从古希腊、古罗马开始，支撑它们的文明生计模式来自于古代的游牧经济，他们吃的是肉蛋奶，他们的思维方式和生命观都和这种生计方式有关系。

四

东西方不同的生命观：植物生命观与动物生命观

农耕经济和游牧经济的区别，面对着两种不同生命。一个是植物，一个是动物。这两种生命有什么区别？如果按照西方的现代生命科学看，基本上没有多少区别，按照这个理论，会得出动物的生命比植物的生命要高级。但要以东方人的思维，东方人的智慧去解读动物和植物之间的区别，就可以发现，植物与动物具有不同的生命模式，这种生命模式是天地人一体的。

德国德米特农业的创始人斯坦纳，这位科学家发现植物与宇宙之间有能量交换。植物根的能量和月亮有关系，植物的枝叶和太阳之间有能量交换关系，植物的花与金星之间有交换关系，植物的果和木星之间有交换关系。而且不同的植物和宇宙不同的星系之间有一一对应的关系。所以他围绕植物与宇宙的关系形成德米特农耕日历。

其实斯坦纳所发现的，早在中国已经存在了几千年。中国独特二十四节气理论，就是对植物与天地之间能量交换规律的总结。我们讲一花一世界，这不仅仅是一个诗意的表达，是一个科学，是一个真理。植物的生命模式是顶天立地，汲取天地之精华而生。

但是动物的生命模式是什么？在这个世界上除了人以外所有动物都是爬行的。动物得到的营养不是来自于天，统统来自于地。食肉动物以其他动物为食物，食草动物以草为食物。

按照中国古代阴阳理论，如果说天是阳，地是阴。那么所有的动物都是只有阴没有阳的动物。那么人和动物的最大区别是什么呢？人站起来了，也和植物一样，是顶天立地的生命。可以说，正是植物生命的这种模式，形成了中国特有的天地人三位一体的文化模式。

动物生命模式与植物生命模式最大的不同，是食肉动物固有的局限性，他们生活在一个弱肉强食的充满竞争的世界中。在这个世界中充满着冒险、对立、竞争与残杀。可以说西方文明模式就是按照动物世界竞争模式建立起来的。改革开放以来，来自西方的市场经济，就是按照优胜劣汰的竞争模式建立起来的经济。如果我们以动物生命模式的思维，从事植物生命世界的经营，就会出问题。

我们从事有机农业，从工业到农业，这是从一种生命模式到另一种生命模式的转变。当你面对一株植物的时候，你想到了什么？不仅仅想到我要吃它，要利用它生财，还应该知道它是一个世界。植物的世界是一个怎样的世界？这是一个大而无外，小而无内的世界，也是道家的宇宙观中的世界。一株植物中的小和大联系在一起。我们做有机，是对有机生命的一种敬畏和尊重，这就是我们有机人的信仰。

我们不要小看一个植物，这里面有许多值得我们思考的东西。植物作为一个有生命系统，它的组织模式是什么？今天搞企业经营不是研究组织吗？组织是什么？今天所有的企业组织都不具备生命的特征，我把它叫做没有生命的机械化组织。这是工业化时代西方人所创造的组织。

今天的企业组织就像一个人工装起来的大机器一样，没有生命，非常精密。但生命世界的组织不是人工设计出来的机械组织，是一个自组织系统。工业化的机械组织是一个被人控制的他组织，而生命组织是一个自组织系统。什么是组织，我们可以从自身的生命来参悟一下。

你可以好好思考一下，我们的生命系统是一个可控制与不可控制的系统。你可以通过中枢神经控制你的四肢运动。但你不能用意识控制你的心脏跳动和五脏六腑的运行和工作。所以我们说生命系统是一个意识可以控制的他组织和无法控制的自组织构成的系统。这两个系统哪一个系统更重要呢？应该说五脏六腑主导的无意识系统更重要。可以说人生命系统是符合老子所讲的无中生有的系统。

在这个世界上有两种生命观，一种来自西方生命观，西方科学家是从可以控制身体的神经科学来解读生命存在。西方的这种思维，就是西方的有中生有的思维哲学。另一种生命观，是东方的生命观。这就是中国从看不见的经络，意识无法控制的五脏六腑。基于经络和五脏六腑对生命的研究，形成了东方特有的无中生有的哲学思想。

从这个意义上看，生命系统是无中生有的系统。从西方神经科学看，人是有意识的人，是一个拥有自我意志力的，从这个生命观延伸出的西方思维，过度放大了人的力量，这就是西方天人对立的世界观，由此形成了西方医学体系等。

从东方生命科学看，早在3000年前黄帝内经，就发现五脏六腑和经络与天地想通。生命是一个与宇宙联系在一起的自组织系统。由此也形成中国的天人合一的哲学观。这就是老子讲的无中生有的哲学。

在这样一种情况下，我们从事农业生产，从事这个组织，面对的是一个自组织体系，面对这样一个自组织体系，你需要什么样的管理思维呢？这就是老子讲的无为而治的原理。《皇帝内经》告诉我们要按照天道去生活。如何才能与天地沟通，不是大脑的思维，而是心。如何解决心与天地沟通，就是孔子所讲的正心诚意。

有机农业管理必须遵循生命的规律来管理。植物生命系统是一个共生系统，是一个自组织系统。这是一个依靠心力管理的系统，一个需要信仰的系统。

 有机是一种信仰，这不是一种说教，是我们对宇宙、人生、生命规律的一种感悟，一种真谛，你按照这个规律做了，在有机的路上可以改变你的命运。因为有机不是单纯的商业，而是一个慈善的事业。

来源：乡土慢生活

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