“不正经”营业的转角小店，凭啥成为爆火新网红？

后江埭的确是个卧虎藏龙的片区，三步一回头，就能遇见不少风格各异的新店与老店。在它们之中，不乏店面不大却值得细细品味的小店。

某日前往老首法饼店时，发现了隔壁这家新开不久的咖啡小馆。

来到修理员咖啡，是在一个悠闲的午后。室外天空爽朗，简约的纯色门头，为小店勾勒出一方专属的天地。

店内随处可见修理员的像素风LOGO。除了LOGO图案是请朋友帮忙设计之外，其余的店面装修都是由主理人阿七和黄导亲手设计并完成的。

整面墙的手绘都由两位主理人亲手完成

在拟定菜单时，阿七和黄导也希望将这份修理员的专属感延续，由此特别研发了两款单品——修理冰咖和修理冰淇淋。

以橙色为主调的修理冰咖是活力的象征。将柠檬和茉莉融入橙子美式中，再加入百香果与橙子片点缀，轻盈的果香立即将口腔点亮。

用吸管将咖啡液缓缓搅匀，底部的百香果颗粒更增添了嚼感，清爽而层次分明的口感让人好不满足。（不愧是招牌饮品！）

不同于传统的阿芙佳朵，这款修理冰淇淋使用了流沙美式的做法。经过冷处理的咖啡液淋入杯中，咖啡液在冰淇淋表面结起一层薄冰，与舌尖碰触的口感十分奇妙。

杯中还撒有咖啡粉和可可脆球，冰淇淋的细腻香浓融合了咖啡与可可的微苦，滋味层层递进，细节丰富。

黄导笑说，这是店内最让客人们惊喜的一款单品了。

“总能看到他们吃完一口，瞪大双眼发出‘哇塞’的音效～”

得到客人的赞赏，对阿七和黄导来说，也是一种莫大的肯定。

聊及为何会开这样一间咖啡店时，两位主理人的回答格外真诚。

“很多时候，想做的事情不做，拖着拖着就不想了，而不做就老了。所以要趁现在行动起来。”

两位主理人创立店铺的理念也独特而温暖。

“店名其实是源于我们很喜欢的一个香港乐队——Dear Jane，他们有一首歌叫做《银河修理员》。从歌词中延伸出我们想要表达的理念：每个人都是自己的修理员。人如零件一样，需要定时修理，而咖啡正是自我修复的方法之一。”

阿七边同我们聊着天，手上的动作也没停下，没多久的时间，又完成了两杯拿铁。

将现萃的咖啡液倒入椰乳中，咖啡液在椰乳里缓慢散开，晕染出好看的渐变色。

浓郁的椰香与咖啡的醇香融为一体，清甜中又带着一丝咖啡的微苦，顺滑而回味绵长。

经典的抹茶拿铁则是为无咖啡因人士提供的一款单品。

将现磨的抹茶融入牛奶里，温润的绿色抹茶沉于杯底，为这个闲散的午后时光添上了几抹生机。微涩的抹茶在冰块的搭配下更显清新，午后的躁意也便随之妥帖了。

刚搅匀时，抹茶的颗粒感稍重，放置一阵稍稍沉淀后会好一些。

吧台后的墙面上，展示着修理员的菜单，品类简约而清晰。

图源主理人小红书

问及未来有没有丰富菜单的想法时，容易害羞的阿七回答得笃定：“我们希望种类是少而精，不想一下子固定了所有菜单，不只是消费者有新鲜感，我们自己也是，要常变常新。目前的打算是先做好招牌的口味，应季再出不同饮品。”

应我们的要求，阿七用这杯热拿铁为我们展示了她的拉花。（但因为在镜头下略显紧张，拉得不是特别满意，要求严格的阿七说下次再去一定好好展示！）

有了这个小插曲，简单的意式拿铁也多了几分意料之外的有趣。

多加一份soe的美式，清爽中带着些微酸的风味，口感也比一般的美式更为纯澈。

闲谈间，不知不觉度过了整个午后，在修理员的午后时光闲适而自由。

阿七说，开咖啡店最感动的事，是遇到了一个个善良而有温度的人，在互相的鼓励中前进，大家都成为了更好的自己。

修理员就是这样一间有温度、有灵魂的咖啡店。

阿七和黄导会在小红书上更新关于开咖啡馆的有趣短视频，记录当下的开店心理和日常，独特的风格也得到了不少网友的喜欢。

“虽然不乏辛苦，但也是开心的，这样一种苦中作乐的生活态度也很棒呀。”

原来开咖啡店也是这样一件有趣而可爱的事啊！不管处于何种情境，都要记得关注自己的身心健康，保持乐观，及时“修理”。正如歌词里唱到的，「绝望里乐观，亦是个情操」。

Tips：

1.修理员目前已推出秋季新品——融合了古早味零食的修理香香和修理茶茶，喜欢回味童年的朋友们可冲！

2.联系方式：13606917385

3.另外，修理员也应客人的喜欢，推出了周边产品，欢迎大家到店或线上采购。