【乳报·聚焦】“豫”难而上的中原牛人“太中了”！

随着洪水的退去，河南已经开始全面推进灾后防疫消杀工作。身处灾区的河南花花牛乳业集团（以下简称花花牛乳业）也于7月28日全面恢复生产。

在此次灾情中，花花牛乳业牧场、工厂内涝受损严重。在当时暴雨滂沱、洪水泛滥、高速封路、路桥塌方的危急情况下，花花牛牧场的原奶运送、工厂、物流配送等产业环节在一天的时间内变成了“孤岛”，同样也是在短短的一天内，花花牛人保牧场、保运输、保生产，用自身的力量把断点连成线，让“孤岛”变成了“方舟”。

洪水淹场

“看着泡在水里的奶牛，我很心疼。”

8月10日，进入三伏天的最后一天，郑州的天气依然有些闷热。在郑州市中牟县官渡镇河南瑞亚牧业有限公司中牟瑞亚牧场中，被洪水冲塌的围墙也正在修缮当中，场长苗怡园正和牧场工作人员一起进行着牛舍消杀、防疫工作。

当苗怡园向《乳业时报》记者讲述7月20日那天整晚在牧场救灾的情景时，她坦言，“当时真的有些慌张，长这么大从没有见过这么大的雨。”

7月17日——7月20日，河南多地持续大暴雨，而在7月20日当天下午4点—5点的时间里，郑州一小时降雨量达到201.9毫米，突破了历史极值。白天的暴雨不断，牧场里的部分地区已经有了较深的积水，三台抽水泵不断作业的同时，苗怡园也在和同事们紧张有序地进行着牛舍等低洼地区的防涝防灾工作。工作之余，苗怡园的电话不断响起，公司养殖部、奶源部等相关负责人都在紧密关注牧场员工安全及受灾等情况。

到了夜间，短时间内，天上的暴雨，地下的洪水，瞬间全部向牧场灌入。牧场的三面墙因受到洪水的冲击造成了不同程度地坍塌，牧场水位快速上升，积水到了奶牛膝关节的位置，牛舍的饲喂道以及卧床，配电箱，粪污处理设备等已经全部浸泡在水中。面对灾情，苗怡园指挥着大家开展自救工作，不断叮嘱人员注意安全的同时，并随时向上级部门汇报牧场情况。

排除了牧场关键险情之后，已是21日凌晨时分，此时，牧场备用发电机启动，挤奶厅的灯光亮了起来，挤奶机开机轰鸣作业，头班挤奶工作要开始了。由于挤奶厅和牛舍之间的步道被水淹没，苗怡园和同事们将奶牛从牛舍安全指引到挤奶厅里，“无论如何，都要保障奶牛正常挤奶。”

看着一夜没睡、没吃早饭、肢蹄整夜在水里泡着的奶牛们从牛舍中缓缓走入奶厅里，苗怡园甚是心疼。奶厅的工作人员担心，在暴雨滂沱、高速封路、洪水泛滥的情况之下，如何将挤下来的牛奶安全运送出去呢？苗怡园告诉大家，公司已经派出了运奶车前往牧场收奶。

运奶车行进道路遭遇塌方

“雨势如同排山倒海，现在想起来真的太后怕了。”

尽管花花牛乳业奶源部在20日当天就已经部署运奶车辆前往牧场收奶，有的运奶车甚至都在连轴转，但是由于出现暴雨封路、道路塌方、洪水淹路等情况，运奶车无法抵达牧场，还是导致了花花牛乳业旗下牧场约260吨生鲜乳无法运输。

7月20日，特大暴雨持续到深夜，花花牛乳业奶源部的办公室里灯火通明，奶源部负责人李辉和部门同事都在不停的给旗下20余座自有牧场和合作牧场负责人通电话了解牧场情况，同时，根据灾情以及路况及时调整运奶路线。

21日早晨，暴雨慢慢转为中雨，30多辆运奶车已陆续出发驶向各个牧场。李辉和同事们在监控屏幕前紧紧盯着每一辆运奶车的行驶情况以及所在位置，一旦车辆中途停车或偏离行驶路线，李辉都能第一时间看到，并马上联系到所在车辆的工作人员，确保人员安全。

到了21日下午，运奶车陆续返回，但其中一辆被派往驻马店市的运奶车还没有回来，李辉得知是因为行驶的道路都是淤泥，且日常行驶的道路、桥梁已经塌方，无法按照预估时间回来时，李辉迅速向上级部门汇报了情况，并马上和同事们为运奶车制定了新的行驶路线。当这辆运奶车安全回到厂区时，已是22日凌晨。

李辉告诉记者，派往驻马店的运奶车辆返回之后的几小时后，其走过的道路就出现了大面积的塌方，“尽管出发前不断的嘱咐每一位负责运送原奶的员工们都要在保障自己人身安全的情况下再去完成运奶工作，但在排山倒海的雨势之下，任何情况都有可能发生，现在想起来真的真的太后怕了。”

7月23日，郑州暴雨后第四天。郑州市南北方向部分主干道上的公交车和私家车已经可以顺畅通行。随着洪水的逐渐退去，李辉所在的奶源部也在抓紧核实通往各个牧场的道路情况。

7月24日凌晨，奶源部的运奶车按照新规划的路线陆续驶向牧场，“我们要尽全力做到应收尽收，把牧场损失尽可能降低。”李辉告诉记者。

乳品厂库存全部捐空

“突然停产，对于乳企来说极为罕见！”

牧场被淹，运奶道路坍塌，身处洪灾正中心的工厂同样有不同程度的受损。

7月20日6时02分，郑州市气象台发布暴雨红色预警，暴雨持续到下午16时，这个时间点也是郑州大暴雨演变成洪灾的关键节点。而地势较低的花花牛乳业郑州一厂也是在这个时间点之后被突袭，周边下排、卷着大量泥沙的雨水洪流冲垮了厂房围墙，冲毁了工厂里多个库房的卷帘门，导致生产车间进水，部分设备泡水受损，物流发货广场直接变成了“水塘”。

员工李雨龙与同事们听到了厂墙被冲毁时发出的巨大的声响后，全部从宿舍中跑出，投入厂间防洪防涝工作。据李雨龙回忆，洪水进入厂区之后，水位上涨很快，不到一个小时水到了腰部的位置，他和同事们快速将外围的设备搬到了高处。

面对暴雨洪涝，为保障所有员工的安全，花花牛乳业立即成立“7•20”防范特大暴雨灾情领导小组，并第一时间向全体员工发布安全通知。乳品事业部郑州分公司总经理李美玲接到通知后，迅速和同事们展开工作，安排单位宿舍对滞留被困员工提供临时休息床位，杜绝外出涉险隐患。同时，对旗下所有员工情况进行逐一联络沟通，确保下班途中员工安全到家。

与此同时，7月20日下午，花花牛乳业各生产工厂陆续接到停水、停气紧急通知，李美玲和同事们在生产车间做好了各项设备的停运关闭、电源检查工作后才关灯退出了车间。“像这样的突然停产对于乳品生产企业来说是极为罕见的。”李美玲告诉记者。

在20日的晚上，工厂里的每一个人几乎都是彻夜未眠，他们都在时刻关注着灾情的动态。

21日清晨，有关河南灾情的各个情况不断出现在各大新闻平台上，省内各个地方连受灾害。此时的李美玲又接到一项重要通知，组织人员将仓库中的奶制品全部搬运出来捐赠给受灾群众、奋战在抗洪抢险一线的人民子弟兵和消防官兵等，让他们抗拒风雨的时候能够多一份温暖和能量。

“由于连接仓库和运输广场的道路淤泥和洪水还没有退去，我们排成长队，用双手传递将仓库里的牛奶一箱一箱搬运到了捐赠车上。”花花牛乳业在内涝停产、库存不足的情况下，紧急调拨牛奶等物资，分批运送到灾区，截至8月4日，花花牛乳业已累计捐赠牛奶价值近100万元，几乎捐空了所有库存。“当灾情视察工作组来到工厂时，我们想为工作组人员倒杯牛奶喝，但是我们的仓库里已经拿不出一包牛奶了。”李美玲说。

直接经济损失7000万元

“人员平安渡过了灾情，就是最好的事情。”

据不完全统计，此次暴雨灾害导致花花牛乳业直接经济损失约7037.695万元。其中养殖事业部灾情最重，据统计，因灾死亡奶牛20头，围墙、草料库等发生大面积倾斜或坍塌，生产机械设备等被大雨冲刷损毁约48处，牛舍被淹面积约27.79万平米；生鲜乳约260吨无法运输，造成直接经济损失6032.25万元，加上大灾之后的牧场防疫、设备维修、消毒、无害化处理等环节的必要投入，间接经济损失222.29万元。

在乳品加工板块，根据不完全统计，郑州一厂经济损失152.20万元；郑州二厂经济损失23.425万元；新郑工厂经济损失33.44万元。极端强降雨还造成花花牛乳业和经销商仓库进水、配送车辆在送货途中被淹，终端门店进水后产品浸泡，只能进行划包处理。其中，受灾严重客户12家，损失产品共计15808件，仓库受损面积879㎡，受损车辆8辆，初步预估经济损失98.36万元。

此外，花花牛乳业旗下格瑞佳农业科技有限公司（以下简称格瑞佳）受暴雨灾害侵袭，损失也颇大。于2020年成立的格瑞佳主要致力于产业链上游的饲草种植、青贮作物储备，其储备农田约2.7万亩全部位于河南省域范围内，此次受灾后据不完全统计，储备农田青贮玉米种植受灾面积8170亩，被淹倒伏面积1725亩，绝收面积2862亩，直接经济损失433.9万元。

中牟瑞亚牧场是此次受灾牧场中相对较重的牧场之一，牧场墙体坍塌了三面，一座开封使用的青贮窖墙体坍塌，粪污处理设备被淹，草料库部分牧草受淹，此外，还有14头奶牛在此次灾害中死亡。

尽管受损严重，苗怡园却欣慰地告诉记者，“我们牧场里每位员工都平安地渡过了这次灾情，这就是最好的事情了。”

全员上阵 复工复产

“安全生产依然是第一位”

进入8月以来，花花牛人都已在各自岗位上进行着灾后各项梳理、清理、防疫、消毒等工作，并全面进入正常生产运营当中。

在郑州一厂物流发货广场上，半米多高的淤泥已经用4天的时间彻底清理完毕，冲洗消毒后的广场恢复了往日的模样，一辆辆配送车正在等待着发往全国各地的乳制品。

在二厂生产车间里，因停气、停水导致突然停产的各项管道设施也已完成了两天的反复清洗以及拆分管道、点位涂抹检测等工作，“无论何时，安全生产是我们首要保证的，我们要确保所有生产设备没有任何安全隐患之后才会开工。”李美玲告诉记者。

为了保障河南以及周边省市花花牛乳品的供应，在7月28日复工复产后，整个乳品事业部从领导层到一线工作人员，全体人员基本每天都在加班加点赶生产。

在中牟瑞亚牧场中，奶牛卧床已经全部用生石灰消毒后更换了新垫料，饲喂道也已多次冲洗、消毒，此外，牧场所有区域也还在持续不断的进行全面消毒、防疫，防止灾后带来的其他疫情发生。

当前，对于很多牧场而言，青贮饲料的储备是最为关键的问题之一。由于暴雨灾情影响，依靠河南本地收储基本无望，很多牧场都在联络外地饲草饲料生产企业来解决奶牛“口粮”储备的问题。据媒体报道，此次河南区域受灾的肉牛、奶牛、羊规模牧场8月15日前青贮饲料缺口逾1.2万吨。

此外，暴雨洪涝对于奶牛产生的多项应激反应也使奶牛单产以及原奶产量造成了下滑，“要想恢复到以往的单产水平，是要经过一段周期的。” 苗怡园告诉记者。

这些问题也是花花牛乳业养殖事业部持续解决和跟进的重要事项，目前，养殖事业部正在沟通协调解决牧场牧草、青贮饲料等相关事宜，对于奶牛灾后的疾病预防等问题也逐步开展了相关工作。

“方法总比困难多”，在采访中，李美玲这样的一句话让人领略到了花花牛人在洪灾面前的淡定从容，处变不惊的性格和特质。

作为植根河南，致力于为中原大地生产新鲜、安全乳品，对集饲料生产、奶牛养殖、乳品加工为一体的花花牛乳业而言，在此次暴雨洪灾中花花牛人所展现出的精神让人感动，这不仅仅是花花牛人一直遵循的“扶危济困、崇德向善”的思想，更是在数千年岁月中，中原人的百折不挠，以及整个中原大地历久弥新的精神积淀。

相信未来的花花牛乳业会让更多人认识一个不一样的河南，见证中原粮仓中，一杯优质奶带来的新鲜力量。

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采写：《乳业时报》记者 杨丽霞 实习生 张欣蕊

编辑/校对：封斌 霍文睿

审核：张耀

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