​犊牛主管王玲艳——热爱成为她的“铠甲”

“养牛就从养犊牛开始，养犊牛就是养未来”，对于踏入基层养牛行业近一年的王玲艳来说，犊牛管理工作让她对养牛人的“身份”有了不一样的认识，在她看来，要想把牛养好、养健康，靠的不仅仅是专业的技术，更离不开心中那份随着时间沉淀愈发增长的热爱之情。

跨行养牛

进入立春时节，呼和浩特的气温有了明显的上升，湛蓝的天空没有一丝的寒风，温暖的阳光照耀在和林格尔县大红城乡红山口村草原新牧民奶牛场里，犊牛部部长王玲艳正在犊牛舍中为犊牛“开窗通风”，“小家伙们也喜欢这样的好天气呀。”王玲艳笑着说。

新牧民奶牛场作为蒙牛中国乳业产业园核心区奶源基地建设项目之一，正在以全新的面貌快速成长当中。当前牧场存栏奶牛8000余头，到了今年年底，牧场奶牛存栏预计达到17000头。对于负责牧场犊牛日常饲喂管理的王玲艳来说，保证犊牛的存活率，并让犊牛健康成长至育成牛，这是项艰巨而关键的任务。

“照顾犊牛和照顾自己的孩子是一样的”，王玲艳告诉记者。哪个犊牛多大了？哪天出生的？每天喂奶喂料多少？从哪天开始应该换料饲喂？谈起这些，她如数家珍。

事实上，王玲艳作为办公室行政人员最初进入到牧场时，心理落差还是有些大，从办公室到牛舍，从体面服装的“白领”到统一工服的“牛人”，王玲艳不明白为什么自己的工作岗位调整会有这么大的“跨越”。直到她来到牧场里，看到一头头灵动可爱的小犊牛向她靠拢过来时，王玲艳笑了，从那时起，她从心底喜欢上了这份工作。

如何照顾好这些小犊牛们？王玲艳一步步学习，一次次摸索，一天天钻研，她将有关犊牛饲养管理方面的内容在日复一日的工作中融会贯通，逐步总结出了属于自己的工作重点和方法。

进入春季以来，气温也开始忽高忽低，在这冬春交替的季节里，犊牛肺炎也处于高发季，“犊牛肺炎最重要的就是环境的问题，舍内垫料清理不及时，空气湿度大，通风不够等等问题，都会使犊牛肺炎的发病率增加。”

既要保证犊牛舍保暖又要保证通风，王玲艳和同事们每天都会仔细研究天气预报，根据温度和风向制定犊牛舍的通风时间、时长，“通风工作看似简单，但是风向一旦转变，舍内的对流风增强，犊牛很有可能会感冒，进而引起肺炎。”

“领导把犊牛交给我，是对我的信任”。如今，王玲艳不仅深刻体会到犊牛管理工作的不易，更明白了自己肩上重担的分量。“犊牛组虽然有时工作到晚上十点多钟甚至到深夜，但那都是应该完成的工作，只要犊牛健康，看到牧场未来的希望在我们手中成长，我感到无比欣慰，再苦再累也都觉得值”，王玲艳告诉记者。

愈发热爱

目前，新牧民奶牛场有2000多头犊牛，这些犊牛都是牧场里纯种的乌拉圭奶牛与优质的性控冻精繁衍的，具备了更健壮的体况和更优异的基因，也是牧场未来的“生力军”，王玲艳和同事们也更为用心的照顾着这些“来之不易”的小家伙们，“ 2022年我的愿望就是让每一头犊牛都能够顺利存活、成长，实现零死亡率。”

凌晨五点的犊牛舍里，早已灯火通明，新出生的犊牛、1月龄、2月龄……6月龄，不同月龄的犊牛被分舍分区域饲养。刚刚巴氏灭菌消毒的鲜奶飘着奶香，王玲艳和同事们正抓紧时间为新出生不久的小犊牛灌服牛初乳，“初乳的温度我们会控制在38—42度之间，过高或过凉都会影响犊牛饲喂，因此温度必须提前调控好。”除此之外，每个人的动作也是干脆利落，据王玲艳介绍，犊牛组最高峰的时候喂奶犊牛1400头，需定时定量定温喂养，是个不小的工作量。

事实上，从犊牛出生的那一刻，每一位犊牛饲养员就开始了消毒、称重、编号等一系列工作。而为了使犊牛尽早获得母源抗体，还需要立即给犊牛灌服初乳。“犊牛刚出生这几天，是最易生病的时候，我们每天都是仔细观察每一头犊牛的精神状态、粪便、食欲等状况，就像妈妈对待自己的孩子。”王玲艳说。

工欲善其事，必先利其器。在王玲艳看来，犊牛健康最大的利器就是犊牛饲养员们丝丝入扣的细心、母亲般的耐心和强大的责任心，“能做到这些最大的动力就是‘热爱’。”

在牧场工作这一年的时间里，王玲艳也会感到身体传递来的阵阵疲惫，这一年中，她几乎没有休息日，“必须每天去照看这些小家伙们，它活蹦乱跳搭理你的时候那就说明它很健康，如果它‘懒’的搭理你，那一定是有问题了。”王玲艳笑着说，“自从做了犊牛饲养工作，时时刻刻惦记着这些可爱的小牛们，为它们生病而着急上火，为它们和你顽皮而开心大笑，这种‘爱’成为了抵挡一切辛苦、困难的‘铠甲’，虽然累，但觉得开心，觉得值得。”

采写：《乳业时报》记者 杨丽霞

编辑/校对：杨丽霞

初审：张耀

终审：赵敏

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