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减肥喝果汁思慕雪,反而越来越肥?健康减重,一定要注意这些!

编辑部 大鱼 常笑健康 2023-03-08



夏天烈日炎炎,减肥季节又到来。很多人在这个时间段,都开始尝试不吃/少吃主食,多吃水果来进行减肥,甚至因为觉得吃水果很麻烦,而选择更加“时髦”“好喝”的——思慕雪和果汁来填饱肚子。

 


但是!这种“听起来健康时髦”的食物,实际上经常在不知不觉中间,就让你悄悄发胖!!

 

鲜榨果汁和思慕雪的背后

是糖超标


在很多人眼中,鲜榨果汁营养高、好消化,可以用来替代水果。他们有个简单的逻辑——水果减肥可以多吃,果汁是水果榨的,原汁原味,一样可以减肥。

 

其实鲜榨果汁的过程,其实是一个精细加工的过程,在此期间水果的细胞壁被破坏,果糖、葡萄糖等被释放出来变成自由的游离状态,这种情况下,喝果汁=喝糖水,当然不健康,反而可能越喝越胖。

 

除了鲜榨果汁,现代人的健康食谱中还有最流行的——思慕雪(Smoothie)。作为一种浓稠的调制饮料,通常由水果、蔬菜、坚果和乳制品混合搅拌而成。因为食材丰富、搭配自由而且富含膳食纤维,是时下最热门的“健康减肥代餐”。

 

但是,想用思慕雪来作为代餐,其实也不是那么靠谱:


  • 因为首先对于甜味的追求,可能会让我们在思慕雪中放入大量的水果和含糖酸奶,无形中糖分摄入又会超标了。

  • 其次,习惯用思慕雪作为代餐的人,很多时候都会加入大量的液体和少量固体,想用“水”把自己灌饱,这种情况下,缺乏咀嚼过程,很多人都无法产生“吃饱了”的感觉。

  • 还有,用思慕雪替代正餐还容易让我们忽视蛋白质的比重。只顾着吃够蔬菜和水果,补充膳食纤维和维生素,还谈不上是营养均衡的一餐。

 


想要吃的健康轻松,

该怎么做?


如果想要让自己的夏天吃的健康轻松又减肥,首先就要排除喝鲜榨果汁,还是直接食用水果既能够保障水果的营养完全被吸收,又能通过水果摄入膳食纤维。

 

同样,如果想要让思慕雪变成真正意义上的“健康食物”,也可以遵循以下的原则:


1. 增加蔬菜比重,降低水果比重,让蔬菜和水果的比例达到2:1。


2. 尽量使用无糖的酸奶/植物奶/牛奶,降低含糖量。


3. 增加需要咀嚼的固体食物,比如燕麦片这样的全谷物,减少粉碎次数,保留更多膳食纤维。


4. 优先选择低热量、高蛋白质和高纤维的食材。添加蛋白粉或豆腐,无调味的坚果和奇亚籽、亚麻籽等种子,都是增加蛋白质来源的好方法。

 


除了以上的两种方法,选择直接使用膳食纤维作为代餐也是非常好的!轻益健膳食纤维有效成分是圆苞车前子壳,7:3的水溶与非水溶纤维素的黄金比例,能在人体发挥最大功效,既可提升饱腹感,热量很低,又能包裹油脂、润肠通便。是健康减肥,饱腹的首选~


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健康饮食,不是跟风追求时髦,而是相信科学,合理补充自己所需的营养哦~


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