这种随年龄增长，而必然发生的疾病，5款食疗方助你补钙！

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骨质疏松症这个病几乎人人都听说过，这是一种以骨量低下，骨微细结构损坏，导致骨脆性增加，易发生骨折为特征的全身性骨病。

人体的骨骼好比一座大楼，有砖有水泥有梁柱，当砖和水泥不断脱落，部分梁柱堪塌时，大楼就撑不住，逐渐变废了。

大部分骨质疏松症，其实就是随年龄增长必然发生的一种生理性退行性病变，此时骨质的破坏速度超过建设或修复速度，这是老年人绕不过的槛，不能返老还童，就得接受骨质疏松的步步迫近。

另外遗传、某些疾病及药物、膳食结构不合理及不良的饮食习惯、长期的卧床制动也可以导致骨质流失，但除了衰老、遗传因素外，其他原因的纠正是可以对改善已发生的骨质疏松起一些作用的。

活动时出现腰背酸痛或周身酸痛是骨质疏松初起时常见症状，此后逐渐发展为持续性疼痛，坐站走的持久力在下降，疼痛进一步发展，会造成翻身，起坐及行走都有困难了。

此外，身高缩短和驼背也很常见。骨质疏松病人最担心也是造成最大危害的，就是易于发生骨折，这是一种受轻微外力或日常活动非暴力下而发生的骨折，叫脆性骨折，就像饼干易碎一样。

腰椎骨折可能会改变腹部解剖结构，导致便秘、腹痛、腹胀、食欲减低和过早饱胀感等；胸椎压缩性骨折会导致胸廓畸形，影响心肺功能。

发生过一次脆性骨折后再次发生骨折的风险明显增加。脆性骨折可能伴随慢性疼痛、残疾，严重者可导致死亡。

老年性骨质疏松既然是随年龄增长必然发生的一种生理性退行性病变，那是否只能默默承受发生的一切。

要延缓发生速度，养生保健要怎么做？

01饮食方面

首先当然是补钙了。

日常要多吃含钙高的食物，例如：奶类（牛奶，羊奶等）、海带、小虾皮、紫菜、菜花、连皮蚕豆、骨头加醋熬汤、精醋排骨、将鱼炸酥后连骨吃，皆可提高钙的含量。

还要吃促进钙吸收的食物，如动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类等，配合适当晒太阳，可以促进对钙的吸收。

含锌较多的如牡蛎、粗粮、核桃、花生、西瓜子、一般蔬菜等也利于促进对钙的吸收。

02运动方面

要克服骨质疏松老人运动会使关节疼痛加重及易跌倒骨折的心理焦虑，其实失重和制动更易导致骨质流失，相反骨骼处于受力状态，可促使骨密度及骨量增加。

所以，活动锻炼是可使血液中的钙质更多地在骨骼内存留，提高骨的硬度，减少骨质疏松发生的。

适合做如下运动：

1

负重运动，举重运动员骨量增加就很明显；

2

姿势锻炼：如挺胸、放松肩膀、收下巴、收腹等，可改变不良身体姿态，减少驼背几率；

3

柔韧性锻炼：可改善关节和肌肉功能，减少疼痛；

4

平衡锻炼：如太极拳、单腿站、横向走等，可减少跌倒风险。

当然，运动要循序渐进，逐步增加。运动场所要注意防滑。

同时要避免边补边漏情况的发生，服用利尿剂、甲状腺补充剂、抗血凝药物、异烟肼、抗癌药、泼尼松等药物要慎重，它们影响钙质吸收。

抽烟、喝酒、喝浓茶、浓咖啡和含碳酸的饮料这些不良嗜好要戒除，这类行为已被证实可导致骨质疏松症状加重。

03五款食疗方
1桑椹枸杞饭用料：桑椹30克，枸杞子30克，粳米8克。制法：取桑椹、枸杞子、粳米淘洗干净放入锅中，加水适量，文火煮，焖成米饭，当主食食用。桑椹选用鲜品为宜。2牛奶山药燕麦粥用料：鲜牛奶500毫升，燕麦片100克，山药50克。制法：将鲜牛奶倒入锅中，山药洗净去皮切块，与燕麦片一同入锅，小火煮，边煮边搅拌，煮至麦片、山药熟烂即可。忌用铁锅。

3核桃补肾粥用料：核桃仁、粳米各30克，莲子、怀山药、眉豆各15克，巴戟天10克，锁阳6克。制法：将眉豆泡软。将莲子去芯。将核桃仁捣碎。将巴戟天与锁阳洗净后用纱布包裹好。将核桃仁、粳米、莲子、怀山药、眉豆和装有巴戟天与锁阳的药包一起入锅加适量的清水熬煮，米熟后捞出药包即成。此方可每三天吃一剂。4黑豆猪骨汤用料：黑豆30克，猪骨300克，精盐、味精等调味品各适量。制法：将黑豆洗净、泡软后与猪骨一起入锅加适量的清水用文火炖煮两个小时左右，再加入各种调味品即成。5法制黑豆用料：黑豆500克，山茱萸、茯苓、当归、桑椹、熟地、补骨脂、菟丝子、旱莲草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克，食盐20克。制法：将黑豆用温水浸泡30分钟。将上述12味药物装入纱布袋中，入锅加适量的清水煎煮30分钟左右，取出药液。如此煎取药液4次，将每次取得的药液都混合在一起。将混合后的药液与黑豆、食盐一起入锅煎煮，煮至药液干涸时取出黑豆。再将煮好的黑豆晒干后装入罐内或瓶内备用。可毎日取适量的黑豆作零食食用。

作者介绍

郭建辉

广州医科大学附属第三医院

中医科 副主任中医师

简介：从事中西医结合临床医疗、教学、科研工作20余年，理论知识和技能基础扎实，全面掌握中医内科学各种疾病的诊疗规范，各项临床技术操作，临床诊疗工作经验丰富，擅长运用整体观、天人合一、辨证、平衡和谐等中医理论诊治心肺脾胃肝肾、肢体经络、气血津液等系统的中医内科疾病，能独立处理常见病、多发病、复杂疑难病、抢救等诊治工作。尤其对于糖尿病中医药防治的研究以及骨关节病等诊治有独到的见解及疗效。主持了省市级各一项、参与省级一项关于中医药防治糖尿病的科研课题，发表十多篇论文。

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