联合国粮农组织出版物汇总 | 2021年第三期

联合国粮农组织与全球各方伙伴合作，致力于消除饥饿和营养不良。为实现这一宏伟目标，关键要共享信息、提高认识并丰富对粮食、农业、自然资源及相关经济发展的知识。

作为全球重要知识型机构，粮农组织通过其统计年鉴和分析、全球评估、回顾与展望、准则、手册和专题研究汇集多学科知识，涵盖粮食和营养、自然资源和农业体系、经济和社会发展、环境与气候变化等各项主题。粮农组织以多种语言、不同格式和传播媒介，向公众免费提供出版物。

农业粮食体系正面临一系列新威胁，气候变化日益严酷，自然灾害层出不穷，新冠疫情不同程度地影响着亚太及全球其他区域农业及粮食安全。粮农组织密切监测粮食价格走势，与此同时积极促进公私伙伴关系以建设包容、有韧性且可持续的粮食体系，实现更好的生产、更好的营养、更好的环境和更好的生活。

本月的国际森林日、世界水日庆祝活动也让我们进一步认识到森林及水资源的重要价值。阅览本期粮农出版物了解更多信息！

探索更多联合国粮农组织出版物请访问：

http://www.fao.org/publications/zh/ 

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粮农组织食品价格指数 

粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。粮农组织食品价格指数在2021年2月平均为116.0点，环比上升2.8点（2.4％），连续第九个月上扬，并创下自2014年7月以来的最高水平。

发布日期：

2021年3月4日

食品价格指数网页：

http://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/zh/

《粮农组织谷物供需情况简报》

《谷物供需情况简报》提供有关世界谷物市场的最新动态。粮农组织对2020年世界谷物产量的最新预报较2月上调了1700万吨，增至27.61亿吨，当前预报实现同比增长1.9％。

发布日期：

2021年3月4日

《谷物供需情况简报》网页：

http://www.fao.org/worldfoodsituation/csdb/zh/

《食品价格监测与分析简报》2021年3月刊   

本简报报告了世界、区域和国家各级的近期粮食价格走势，并预警可能对粮食安全造成负面影响的高粮价。完整报告请见英文版本。

出版年份：

2021

出版地点：

意大利罗马

页数：6

下载链接（中文）：

http://www.fao.org/3/cb3852zh/cb3852zh.pdf

下载链接（英文）：

http://www.fao.org/3/cb3750en/cb3750en.pdf

《联合国粮农组织私营部门合作战略（2021-2025 年）》   

本战略为粮农组织与私营部门建立更具创新性的伙伴关系提供了指导，并促进本组织在支持其成员方面发挥更积极主动的带动作用。

出版年份：

2021

出版地点：

意大利罗马

页数：28

下载链接：

http://www.fao.org/3/cb3352zh/cb3352zh.pdf

Society, economy and forests: The unfolding forest transition in China and lessons for the future 

本文评估了过去三十年来中国林业部门的变化及其为森林转型作出的努力。    

出版年份：

2021

出版地点：

泰国曼谷

页数：44

下载链接：

http://www.fao.org/3/cb3232en/cb3232en.pdf

Technical guidelines on rapid risk assessment for animal health threats 

本出版物介绍了开展动物卫生快速风险评估的主要步骤，包括组建风险评估团队、确定风险问题、收集相关数据和进行评估等。    

出版年份：

2021

出版地点：

意大利罗马

页数：64

下载链接：

http://www.fao.org/3/cb3187en/cb3187en.pdf

COVID-19 building back greener and more resilient – Contributions of agroecology to a “new normal” in Asia and the Pacific    

本文重点介绍了新冠疫情对亚太地区农业和粮食安全的影响。

出版年份：

2021

出版地点：

泰国曼谷

页数：16

下载链接：

http://www.fao.org/3/cb3114en/cb3114en.pdf

Crop prospects and food situation – Quarterly global report (March 2021 – Issue No.1)

本报告提供粮食形势的前瞻分析，关注各国，尤其是低收入缺粮国的谷物产量前景、市场形势以及粮食安全状况。报告还发布需要外部粮食援助的国家名单，并阐明其粮食不安全的主要驱动因素。       

出版年份：

2021

出版地点：

意大利罗马

页数：46

下载链接：

http://www.fao.org/3/cb3672en/cb3672en.pdf

The impact of disasters and crises on agriculture and food security：2021

本出版物报告了全球农业部门因灾害而遭受农业生产损失的最新趋势。2021年版报告共覆盖109个国家的457场灾害，涉及所有区域和收入类别的国家，并首次囊括中高收入国家和高收入国家。  

出版年份：

2021

出版地点：

意大利罗马

页数：211

下载链接：

http://www.fao.org/3/cb3673en/cb3673en.pdf

数字报告：

http://www.fao.org/home/digital-reports/disasters-in-agriculture/en/

特别关注

世界森林：我们的恢复与复苏之路

森林健康促进人类健康。森林带来新鲜空气、营养食品、清洁的水和休闲空间，有助于人类健康。在发达国家，25%的药物来自植物；在发展中国家，该数据高达80%。

虽然森林仍然受到威胁，但森林恢复是可能的。

2021年3月21日年是国际森林日，重新阅读《2020年世界森林状况》报告了解迄今为止在实现与森林生物多样性相关全球目标和具体目标方面的进展情况。

出版年份：

2020

出版地点：

意大利罗马

其他出版方：

UNEP

页数: 214

中文数字报告链接：

http://www.fao.org/3/ca8642zh/online/ca8642zh.html

水：宝贵的资源

水的价值远不止其经济价值，“2021年世界水日”为人们珍惜水资源提供了机遇。水对我们的家庭、饮食、文化、健康、教育、经济和自然环境的完整性至关重要。如果我们忽视了其中的任一价值，就有可能造成这一有限的、不可替代资源的管理不善。 

回顾《2020年粮食及农业状况》报告，了解农业中普遍存在的水资源不足问题以及受影响人口数量。

出版年份：

2020

出版地点：

意大利罗马 

页数: 209 

中文数字报告链接：

http://www.fao.org/3/cb1447zh/online/cb1447zh.html

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