袁帅：“动动手指就行”的时代，孩子还需要怎样的劳动？

作者 | 袁帅（青岛中学）

编辑 | 黄春霞

谈到劳动一词，我常感到很幸福，很光荣。因为小时候常听一首歌——《劳动最光荣》，歌词是这样：太阳光，金亮亮，雄鸡唱三唱……幸福的生活从哪里来，要靠劳动来创造。

一首儿歌，将一个民族的精神、一个时代的气息，表达得淋漓尽致。

从小，长辈就教导我们，要做一个勤劳的人，要多干活儿。干什么活儿呢？种地、洗衣、做饭，刷碗、各种家务……多半是体力工作，因为二十年前的生活背景即是如此。

我从小就喜欢劳动，在父母的教育下，学习了很多技能。小时候，学校里还有“劳动”这样一门课，并配有图书，我时常会看着书本里耕种的画面，想起在田间劳作的长辈们，也会照着书中的菜谱，做些奇怪的黑暗料理，尽管吃到嘴里味道一言难尽，但感到幸福。

现在想想，那应该是一个孩子，对劳动意义的直接感受——劳动就是学会一项技能，以满足自我和生活的需求。

长大后，很荣幸做了老师，当我准备把这首歌曲及其价值观传递给学生的那一刻，我陷入了焦虑：伴随着社会的现代化发展，我们的生活正逐渐远离土地和耕种。城市化、网络化、智能化的生活，给我们带来了便利——简单动动手机，就可以远程操控家中的智能设备，打扫房间。

当然，在生活带来便利的同时，也对人的素质提出了更高、更综合的要求。由此，诞生了许多新的、刚性的生活挑战：比如：如何做好垃圾分类？如何准确安全的到达城市的某一个角落？如何使用手机购物？如何用APP打车，医院约号？疫情期间，如何有序安全的进行核酸检测……

基于当下的环境，教育开始发生转变，在注重身体发展的同时，也在注重学生思维及其人格发展，以帮助学生适应当下及其未来生活。

在这样的社会背景下，我开始思考——当教育朝向完整、朝向未来，劳动教育的方向何在？如何实践落地？

劳动教育图谱的诞生

在今年的《大中小学劳动教育指导纲要》中，关于劳动教育提出了三类目标：

• 在日常生活劳动教育方面，立足个人生活事务处理，注重生活能力和良好卫生习惯培养，树立自立自强意识；
  

• 在生产劳动教育方面，要让学生体验从简单劳动、原始劳动向复杂劳动、创造性劳动的发展过程，学会使用工具，掌握相关技术；
  

• 在服务性劳动教育方面，让学生利用知识、技能等为他人和社会提供服务，在服务性岗位上见习实习，在公益劳动、志愿服务中强化社会责任感。

从目标来看，有以下发现：

其一，劳动教育并非仅仅培养劳动技能，更重要的是借助劳动实践指向习惯、意识、责任感。

其二，劳动教育不仅针对个体的劳动能力的发展，而是要把个人与集体、生活，与社会联系在一起，培养其协作精神和服务意识。这些都与当下的社会责任感紧密相连。

其三，劳动教育要帮助学生理解劳动发展的历史，强调工具的学习。既追根溯源，又能直接服务于当下。

围绕着这几种认识，石头教室——我所在的教室，根据青岛中学K12融合课程体系的安排，以班级学生为出发点，结合学校、家庭、社会的力量，尝试从技能、意识、文化，三个维度设置劳动教育，并形成班级劳动教育图谱。

接下来，我将以三个案例，来和老师们逐一分享。

劳动教育实施的三个维度

第一个维度叫做技能

技能是可以直接运用的生活技巧。

俗话说：“民以食为天。”吃饭是生活的大事儿，食材去哪里买？调味品怎么用？美食怎么制作？在石头教室，我们将其作为一门课程，放给学生探究。

在课程中，学生将面临的一个真实的挑战：如何制作一份人人都能看懂的食谱？

校园美食狂欢节将至，每个学生都期待参与其中。

食谱是什么，石头教室的孩子是清楚的，但想要一份食谱人人都能看懂，就需要去认识食材和调味品、需要阅读食谱、需要学会排版设计，并通过下厨房的亲身体验，检验成果。

对于一群衣来伸手、饭来张口的孩子来说，这并不容易，好在由学校美食节作为任务情景的驱动，每个孩子都热情参与。

学生选好自己想要制作的菜品和食谱，研究任务就开始了。

首先，认识材料和工具。

学生要跟随家长去往市场，认识所需的食材和调料，感受市场的氛围、了解交易的过程，并将所搜集到的材料及其厨房用具，带到教室。通过闻一闻、尝一尝、摸一摸、看一看、辨别游戏等方式，对材料、工具进行学习。

如此，所有的大众材料及其工具，都将在这一环节被深刻记住。

接着，开始转向程序步骤。

学生需要在家长的监护下，进行家庭操作体验、在校餐厅厨师的专业指导下巩固学习，通过搜集阅读优秀食谱和APP进行排版学习。

如此，学生发现一份优秀的食谱，都具有以下特点：

• 完整呈现菜品模样；

• 步骤清晰直观，只出现必要的图片演示；

• 简约至上。

掌握一切后，开始绘制——西红柿炒蛋、油焖大虾、煎牛排……

最后一个周末，我们发布考试任务：通过互换菜谱，为父母做一道菜，在实际操作中，记录反馈，检验一道菜谱的合理有效，回校后交流反馈继续修改，并带着美食和食谱参与狂欢节活动。

在整个课程中，学生学会了买菜做饭、制作菜谱，学会了挑选辨别食材、使用厨房工具、制作写作文案，感受到了纸上得来终觉浅，实践体验出真知。

家庭的生活责任，也从单纯的父母，转向父母和孩子，成为一个家庭的共同担当。

就这样，经由一份菜谱的探究，我们帮助孩子建构了完整系统的生活技能学习。

第二个维度叫做：意识

意识是每个学生都需要形成的承担责任、协作沟通、解决问题的能力。

垃圾分类怎么做？这是很多教室面临的难题，也是石头教室的挑战，仅仅带着学生认识分类意义及其分类方法吗？我想并非如此，应该指向责任、沟通和问题解决能力的培养。

所以，在石头教室，我们将其作为探究课程和孩子们一同学习。孩子们将面临很多问题的挑战，其中，最为核心的一个问题是“如何让最懒的人也愿意垃圾分类？”

强制的规定可以让人去做，但未必让人愿意去做。想要发挥每个人垃圾分类的主动性，就要动脑筋。经过讨论发现，要想真正地让每个人都乐意做这件事，必须从认同、尊重、便捷、有帮助，这四个原则去思考和操作。

石头教室也并不是每个孩子都愿意进行垃圾分类，毕竟，原本他们连倒垃圾都是不愿意的。因此，先从垃圾分类的麻烦开始讨论。每个人都先尝试在家中负责一周的垃圾清理，做好记录，寻找分类带来的麻烦问题。

问题出现了很多很多，列出来——

不会分类，不懂分类的意义

垃圾桶不够

垃圾太多，时间不够

……

然后开始讨论：垃圾处理有必要这么麻烦吗？可以不做吗？如果做，如何便捷地实施。做与不做的问题，可以去了解垃圾处理的危害。每个孩子都要在观看相关记录片的同时，记录并说明白，垃圾的流向以及带来的危害。

学生看见了海洋污染，看见了焚烧垃圾带来的大气污染，看见了人工处理垃圾带来的各种疾病，落后国家因为垃圾的进口形成的问题。于是，垃圾分类形成共识——必须做。

接下来，孩子们需要回归问题，以小组为单位，设计垃圾分类的方案。并用表格或思维导图等方式来一一呈现。

方案的制定，不是摆摆样子，每个小组都需要将自己的方案，应用于家庭生活当中，实施至少一周，并做好反馈记录。随后回到学校，再做一次讨论，修改方案，应用于家庭生活。

猜猜看，在操作中孩子遇到的最大问题是什么？——成人的不配合。

孩子们纷纷发声：

“老师，我爸爸不想做这件事……”

“老师，妈妈很支持我，但仅仅支持到课程结束，之后就不想这样做了……怎么办？”

是啊，怎么办啊？如果我们把这门课程，仅仅当做一份用以谋生的工作，可能就得过且过了；但是如果我们将课程和问题看作是我们生活中必经的一部分，并赋予责任，问题就必须得到解决。

我们回顾四个原则，讨论后发现，核心在于——没有与成人的生活建立联系。

怎么办？找出痛点！找出成人比较在乎的东西，并与之产生关联。

爸爸妈妈最关注什么？猜猜孩子的回答是什么——学生的成长、钱。

一番讨论后，孩子们有了策略：可以告诉父母，一个孩子的成长背后是家庭的环境，是家长的素质，当一个家庭都进行垃圾分类的时候，孩子必然会这样去做，并形成较高的素质。于是就会引来亲戚朋友的表扬，人们会夸赞孩子的高素质！但夸赞更多的是父母，会夸赞你们养育孩子的优秀……这样，垃圾分类就可以与父母产生最直接的联系。

我听后频频点头。是的，我们都喜欢被夸赞，有句话叫作——“你想让一个人朝哪里进步，就去朝那里夸赞他吧！”

课程最后，我们发布考试题目：一间教室的垃圾分类怎么处理才最简单？

我们选取最好的方案，让值日生尝试去做，不断地反馈修正。

整个课程，源于真实的任务驱动，通过对核心问题的解决，建立共识，了解垃圾分类的意义与方式，经由小组讨论制定方案、回归家庭生活实施、并得到反馈与完善，最终在真实的评估任务中结束课程。

在这个课程的最后，也许未必会得出完美的解决方案，但每个孩子都尝试参与实施，协作沟通，以解决问题的方式完成了一次劳动技能的学习，一次社会问题的探究，一次家校关系的协作沟通、一份履行国家政策的公民责任，这才是劳动教育的魅力。

四年里，我们引导学生经由协作，共同解决的生活问题还有很多——如何使他人舒适的接纳节约粮食的观念、学会购物、学会计算家庭的开支、学会关注地铁、公交路线的设定，维护公共卫生、参与校牌制定、狂欢节布置、计算班级建设费用与“班级的合理税收”。都是希望通过真实问题，培养学生的责任和习惯，帮助学生学习技能、学会协作沟通。

第三个维度叫做：文化  

文化是每个孩子需要接受的民族传统和现代观念。

在石头教室的“农耕”课程中，学生借助诗词和图画，对这一核心问题进行探究——“哪些因素带来了古今劳动差异”。我们学习诗经《载芟》《大田》中的句子，“载芟载柞，其耕泽泽。千耦其耕，徂隰徂畛。侯主侯伯，侯亚侯旅，侯彊侯以……”“大田多稼，既种既戒，既备乃事。以我覃耜，俶载南亩。播厥百谷……”将学生带入古人开垦、耕种、把酒祭祀的整体劳动生活中，感受靠天吃饭的文化。

我们学习白居易的《观刈麦》、李绅的《悯农》、范成大的《四时田园杂兴》，张俞《蚕妇》、蒋贻恭的《咏蚕》，结合社会主义核心价值观的学习，帮助学生体会古人劳作的艰辛付出，封建阶层的生活差异，感受国家法制（税收）、社会阶层，对劳动的影响，感受当下生活的幸福。

通过对古今农耕方式的比较，游牧民族和农耕民族的劳作方式比较，理解技术变革、气候和地理带来的劳动认识理解的影响，以此解决核心问题。

除此外，石头教室还通过“春天课程”和“秋天课程”，促使学生亲近自然，认识一株草，一朵花；通过二十四节气课程，学习节气习俗，感受古人的伟大智慧；通过“茶”课程，感受一片东方树叶的神奇伟大，了解世界茶文化的多元发展。

以上三个案例，仅仅是石头教室劳动图谱中的一部分。我很希望通过课程，促使劳动教育成为一种完整系统的学习方式，为培养具有世界眼光的中国人的目标而服务，这也教室劳动教育图谱诞生的初心。

劳动教育的价值

在多年的课程实践中，我越来越深刻地感受到——劳动教育的价值并非劳动本身。

它的目标应该指向技能，指向意识，指向文化。而这背后，是儿童学习方式的建构，是协作精神的培养，是责任意识的塑造。

今天是信息爆炸的时代。以传递信息为主的教学方式已经不再符合教育的需求，儿童的成长，需要在真实问题的引领下，通过学生自身的实际探究，劳作实践，在一次次失败与成功的探索中，才能形成经验的积累，转化知识，建构思维，符合未来社会对于人才的定义。

而劳动教育的提出，恰恰符合这种教学方式的转变。

未来，随着网络的发展，世界被快速打通，每个人都将成为“世界公民”。任何一块土地，一个社会的变动都将影响到整个世界的变化。

从这个角度来说，劳动教育所肩负的“责任”就变得更为重要。每一位教师的工作也将变得更具使命。

但无论如何，作为一线教师，我们都应立足于教室，经由课程，促使每一位学生的发展，既能适应现在，又能服务未来。

本文来源于袁帅在第七届中国教育创新年会·小学课程周的演讲整理。

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