真正的饕鬄盛宴丨“ChinaFit周一请吃素”（第七期）活动来到紫竹林
2017年7月17日 星期一
“吃货拯救地球—ChinaFit周一请吃素”
第七期活动
来到了紫竹林（奥临店）
紫竹林（奥临店）大厅
此项活动由
ChinaFit与21天健康饮食发起
为响应联合国呼吁素食
对抗气候变迁的号召而共同发起
希望通过此项小活动
践行低碳环保绿色生活理念
保护地球生态环境
吃素健身23年的查理
ChinaFit工作人员
吃素健身23年的查理
做了开场介绍
对各位的积极参与表示欢迎
也阐述了此项活动的意义
ChinaFit希望通过每周一
请大众吃素一餐的举动
唤起人们对环境、对地球的保护意识
也希望大家认识到：
吃素对于环境保护、地球生态的积极作用！
紫竹林餐厅总经理-齐进
紫竹林特别重视此次活动
从布置准备、接待，到菜品设计
都非常用心
每个小伙伴对紫竹林都是赞赏有加
认真对待，用心做事的人
一定会好运相连
紫竹林（奥临店）包房
齐进女士也对紫竹林做了简单介绍
紫竹林坚持无烟·无酒·无肉.无蛋·无奶
烹调用油，均为非转基因
所有果蔬均去除农药残留
为您呈现儿时记忆的蔬香味道
行走四方只为您找寻最适合的健康食材
努力挖掘古法传承的食材
挖掘它复杂又思路单纯的制作方法
挖掘它纯朴又蕴含哲理的烹饪方法
更多时候，它似食似药，朴实又智慧，简易又优美
我们的努力，不仅是为了您走进紫竹林
而是希望您走出紫竹林，仍然坚持茹素
水滴虽微，渐盈大器，凡福充满，从纤纤积
在您品尝完我们精心奉上的美食后
请您点一盏灯，让光明照亮您回家的路
愿您六时吉祥，法喜充满
放眼望去，好多美女
开吃前的必备程序
每个人的自我介绍
有学生、有老师、有健康从业者
大家从各行各业聚到一起
希望能将这么有意义的活动
传播出去，让越来越多人参与
健康饮食从娃娃抓起
这期有3个小朋友参与
有孩子在，就有欢笑在
大家有了相互了解
欢声笑语中
开始了美食之旅
等不及了
凉菜篇
虫草花
虫草花北冬虫草的简统称
俗名不老草，属于一种真菌类
虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）
以及丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素
脆皮金菇卷
外焦里嫩
酥脆鲜美
热菜篇
代代有福
非常有创意的菜品
吃了它
口袋里有富余
代代有福气
东北素锅包
色泽金黄
口味酸甜
非常可口的下饭菜
松仁麒麟卷
这道菜考验刀工
活灵活现的小鱼群
好似在清澈见底的河水里
摆动的尾巴，游向远方
孩子们的最爱
原料：香菇，鲜笋，松仁
口味：鲜咸
铁板毛豆腐
经过自然发酵后的豆腐内部已经大为不同了
毛霉菌分泌蛋白酶
让大豆蛋白降解成小分子的胨类、多肽和氨基酸
这一系列转化
赋予了豆腐异常的鲜美
好运连连
吃了它（具体应该是吃素）
好运常随
幸福常伴
健康常在
包罗万象
用鲜豆皮做成福袋色泽鲜亮
用蒸制的烹调手法
尽量的保留了菜品的营养
中间的山是用焦糖做的爆米花
也是小伙伴最爱
原料：鲜豆皮，杏鲍菇，滑子菇，白玉菇，鲜笋。
口味：鲜咸
老坛酸菜一品鲜
这酸爽，啧啧啧～～
这鲜美，吼吼吼～～
喜欢喝这个汤的
是不是都要生儿子啊
O(∩_∩)O哈哈~
金刚火方
四周的是小油菜
中间的是什么？
文章下留言
第一个答对者
赠送一本精美图书（福利）
香炸时令蔬
柔软清淡
口味重的朋友
可以蘸着椒盐食用
主食篇
五色藜麦炒饭
五彩斑斓的搭配
恰似一道彩虹
配有超级食物-藜麦
为您补足元气
时蔬炒线面
紫竹林小锅贴
清香爽口
酥脆美味
原料：菌菇，圆白菜，香椿苗
口味：鲜咸
甜品篇
果粒青豆泥
用鲜豌豆煮熟捣泥
配上自制无蛋奶的酸甜沙拉酱
表面撒上新鲜时令果粒
清香软滑
夏天避暑良品
山药椰枣糕
非常好的小朋友
懂礼貌，懂分享
知道为别人夹菜
就不和你们抢食了
随时保持我的淑女形象
头一次吃全素
这东西吃着怎么像肉呢？
(～ o ～)~
活动越来越国际范
好几期都有外国的面孔参与了
环保不分国界、种族
因为我们共有一个地球
吃饱喝足了
还有面包可以拿
感谢E素面包提供的精美面包
零添加、纯手工
健康营养、会呼吸的面包
你知道吗？
畜牧业及副产品的温室气体排放，
至少占全球总排放的51%！
畜牧业所排放的温室气体超过全球，
所有的车、卡车、船、飞机与火车排放的量。
全球2/3的能源都用来生产和运输动物饲料
70%的耕地都用来饲养动物的；
我们拿来喂养牲畜的粮食可以养活20亿人；
你要消耗两万公斤的水才能够生产出一磅牛肉；
这相当于一个人半年不洗澡省下这么多水；
生产一公斤牛肉
相当于一辆汽车行驶250公里的碳排放量
足够一颗100瓦的灯泡点亮20天;
你每吃掉一个汉堡
也就等于吃掉了一个厨房大小的热带雨林；
一个人改吃素一天可以减少4.1公斤的CO2
等于180~360棵树一天之内CO2的吸收量；
如果13亿中国人每周吃素一天呢？
为了让自己的身体更健康，
为了让我们的子孙后代能看到森林！
周一请吃素，行动起来吧！
第七期大合影
合影留念～
活动第七站-紫竹林（奥临店）
圆满结束
跟着ChinaFit
一起感受素食的美好
期待下一站！
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感谢如下机构支持
支持机构
E素面包
豆泇豆浆
感谢如下过往餐厅参与
紫竹林（第七期）
持续更新.....
“吃货拯救地球，ChinaFit周一请吃素“活动
预计未来将在全国几十个城市陆续推广
诚邀各地素食餐厅
及爱心人士申请共同参与！
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