健身男神辣么多！我只喜欢吃素有爱的他

各种肉类，除了含有大家熟知的营养之外，还含有多种农药、环境荷尔蒙、动物饲料毒素、肉类加工毒素的残留。如滴滴涕、二恶英、多氯联苯、砷、尸毒、亚硝酸盐等。这些毒素可以致癌，甚至致人死亡，严重危害着人体健康。

—向肉食说NO

在机缘巧合之下，听了徐嘉老师的讲课后，决心吃素并且坚持多年，素食加健身，让我们来看看我们的男神崔振毅老师！

崔振毅老师专注于顶级教练运动课程、整体评估、课程规划以及制定执行，全方面为客户提供高端、私人订制、100%有效果的健康运动解决方案。

帅气的崔老师

崔振毅老师毕业于黄河科技学院运动训练专业，从业7年，拥有超过6000小时的授课经验。12年获得中国好教练评比五星级教练，2015年4月成为北京市五元素整体康复学院的首位合作私人教练，步态分析及简化康复课程讲师。2015年7月任职北京市My Sports Life高端运动私人会所培训总监。

崔振毅老师

国家健身教练职业资格认证

国家级公共营养师

国家一级运动裁判员

澳洲生物力学学院认证下肢生物力线评估师

河南省2010年大学生健体第二名

崔老师在百忙的工作中抽出时间，我们对男神进行了一次深入的采访

这可比您去上几节私教课实用很多哦！

ChinaFit: 您是从什么时候开始吃素？是因为什么原因呢？

崔振毅老师: 吃素的开始是在上大一的国庆节，到现在将近7年的时间。当时在网上看到一篇「素食健康逆转疾病」的文章，看到非常入迷，然后把这个网站上的其他文章一起打印成册，之后又买了几本书来深度了解，意识到吃素真的是对健康没有任何负面影响，益处良多甚至可以逆转疾病，就下定决心试一下。到后来听到了徐嘉博士的讲座，更是奠定了我对吃素这个兴趣的坚持！

ChinaFit:您在吃素后生活的心态发生了什么变化？

崔振毅老师: 初期最明显的变化是自控能力比之前好了很多，身体感觉非常自在，肠胃压力也变得前所未有的轻松，这是身体上的变化。在心态上，吃素后会更自然的去关注一些和素食有关的所有信息，包括如何吃会营养更丰富，素食对于环境的好处以及对弱小生命的保护和尊重之类的信息，顺其自然的，就会变得更加热爱生命，热爱生活。

ChinaFit：对于健身人士，素食能提供足够能量吗？您平常的饮食是什么样的呢？
崔振毅老师:当然可以，我平时的饮食因为健身的缘故，会有一个提前量的安排，会在每周末去采购三天量的食材和饮品，然后每天会提前把饭准备好带到公司。当然这是理想的情况，忙的时间，我会在公司旁边的饭店，把自己想吃的素菜跟老板商议好，一般情况下这些老板听到你坚持吃素都会非常尊重，然后会在工作繁忙的时间一直和这些店“合作”，甚至到后来我的特制清淡素餐会成为公司朋友们也会去点的减肥餐。很有意思。

ChinaFit：有什么素食可以代替乳清蛋白粉和鸡蛋，并且方便携带到办公室吗？
崔振毅老师:这些我就比较在行了，因为这初期的时候对这个问题确实是比较头疼的。比较方便的是：①各类坚果②豆干③奇亚籽④鹰嘴豆⑤无油煎豆腐⑥豌豆等等非常多的选择。

ChinaFit：吃素会饿的比较快，可以摄入些什么延缓饥饿感呢？

崔振毅老师:这个需要看情况了，如果是自己备餐的话会规划好饮食，一天最少五餐。如果外食的话，如果蛋白质充分会多摄入一些蛋白质，如果没有合适的素蛋白，那么就多摄入一些碳水化合物。每天保持合理的运动，短时间的碳水化合物摄入量合理的增大也是没关系的。

ChinaFit：体重过瘦的吃素男生，要通过怎么样的饮食和锻炼增长肌肉呢？有没有具体的方案呢？

崔振毅老师:饮食方案的话，要看当事人本身的生活习惯，如果饮食规律肠胃功能较好的前提下，需要了解自己保持现有体重每天所需的热量（基础代谢＋基础热量需求）然后盈余300～500千卡即可。基础饮食为35%～45％来自蛋白，35～45%来自碳水化合物，10-15%来自脂肪。个人经验，增肌期蛋白质并不像传说中说的那么重要，合理安排热量的摄入和总热量的保持才是最重要的。锻炼的话就更为复杂，如果想获得基础的效果的话，利用trx徒手健身就可以拥有超过常人的身材。谈到增重，训练和饮食都是一件非常专业的事情，想要成功必须用心对待，而且身体条件也因人而异，具体的方案如果需要可以私信我，我的团队将帮您量身定制饮食运动方案。

ChinaFit：给女孩子谋个福利，如何减脂速度最快？减脂需要注意哪些方面

崔振毅老师:减肥是这个世界上最容易也是最难的事情，因为大部分人的营养知识和运动基础知识的匮乏，是导致很多人减肥只是嘴上说说的原因。减肥除了要健康清淡饮食外，最需要控制的是碳水化合物和每日总热量的摄入，另外还需要有正确的运动，保持高代谢率，减肥真的可以很简单。

ChinaFit：对于那些素食健身的人士，你有什么建议？

崔振毅老师:首先要建立一个自己明确的目标，要知道自己究竟是想要形体，减重，还是追求健康的身体状态，然后根据目标规划一个有效科学并且可持续的计划，健身不易坚持，其实更多的是因为实现效果的时间成本太高，如果有计划，健身的效率才会更高，效率高才会坚持，坚持才会更容易看到效果。

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ChinaFit：最后问个私人问题，您有结婚了吗？对于纯素的健身者，会要求您的另一半也要吃纯素吗？

崔振毅老师:是的，现在孩子小志已经快两岁了。因为太太的家庭之前基本上是肉食为主，我们认识后太太基本上控制在90％吃素，但是有时候家长的影响也很难拒绝，包括孩子。还在努力，我们会努力成为一个素食家庭，为保护动物保护环境贡献微薄的力量。

崔老师从小就培养儿子运动的好习惯

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