2015饮料市场10个小观察
以下内容仅代表Kenneth个人观察意见。
Kenneth 零售平台点评
下面的饮料图片并不完全代表饮料市场最重要的趋势，但所提到的品牌都是Kenneth所关注的，大多数图片都是在上海收集的。
内地的饮料市场日新月异，大家如果在自己的市场看到有什么有趣的，好玩的产品，也不妨与我联络，与各位业内朋友分享。
共勉之！
【椰子水】中国能否复制海外市场的成功？（迄今最全面的科普贴）
Kenneth 以前不太喜欢把明星样子放在产品包装，但在国内生活了5年，慢慢也看习惯了，也认同这比较适合国情。加上韩国也有类似的设计，他们的设计也还不错的。
▼ 水动乐最新的代言人为Angelababy + 金钟国，就是一个中韩两地的 Running Man 组合。下图是Kenneth 两天前在上海看到的最新瓶子
▼ 其他的门店看到Angelababy的款式。秋天来临做一个反季的￥3促销？
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=q01623q4ntn&width=500&height=375&auto=0
▼ 官方的宣传poster，轻补给的定位变得更休闲有趣，不仅仅是运动饮料（如去年是林丹代言）
康师傅 / 味全 把全家便利店包起来在上海倒是有不少的例子，但把罗森Lawson包起来是我第一次碰到。
▼ 对于味全每日C 的 #你要喝果汁# 体，我看到网上的评论都是好坏参半，主要是话题娱乐性不算很高。
有关于NFC 果汁Kenneth早前已经介绍过，大家可以点击重温：
餐饮品牌Element Fresh新元素凭NFC果汁打入超市 【汇源味全也开始进入NFC市场】
补充图片：
▼ nfc果汁在便利店多是放在开放式的冰柜（没门冰柜），今年也有不少的推广活动
▼ Uber、iWatch 等潮物也出来了
Kenneth已经反复写了几次关于椰子水的研究，整个暑假也是不断看到唯他可可的广告轰炸（主要是地铁站、公交站）以及店内的2个SKU货架全包陈列。官方的尝新价为￥5 （原价￥9.9卖场、￥11便利店），随时比椰树推出的椰子水便宜。
【椰子水】中国能否复制海外市场的成功？（迄今最全面的科普贴）
【Kenneth实拍：2】唯他可可Vita Coco椰子水：上海广告以及店内照片
▼ 家乐福进门第一眼看到就是唯他可可的促销，可惜与旁边的挂面不太协调
▼ 又一家乐福的例子，2个SKU 填满一节货架，有点壕。
▼ 除了唯他可可，KOH COCONUT 酷椰屿是Kenneth挚爱的椰子水品牌，性价比超高！
行内的饮料朋友都有提到统一是【业界良心】，他们家的新品都是在引领市场的变化。新品sss 的意思就是统一今年推出了不少的新品：
▼ 2015年初上市了海之言卡曼橘口味，完成了海之言三个口味的布局，价格带为￥4-￥5 的区域。
▼ 小茗同学也是今年重点的创新，主打为95后的消费群，卖萌、好玩、耍酷的定位，改变了以往以冰红茶为中心的年轻产品。
对于80后这群消费人群，统一不针对低端市场（约￥3或者以下的价位）。他们认为这群上班族如果有相应的中高端产品，消费者还是不差钱的，所以。。。下面的新品会更有针对性的格调：
▼ 果汁饮料的冰柜，顶部就是统一的两个新品
▼ 怡赏，包装突出新鲜的橙，POSM还量化标明含有2个橙
▼ 6月1日率先在微商城平台首发的微食刻，价位超过￥10 的100%果蔬汁，定位人群为白领 + 时尚女性，1日3时7果 + 【清】、【衡】、【醒】都是非常独特的定位，也要看统一后续如何继续培养这个独特定位的新品
▼ UNIYES 头道榨椰子汁，简单来说就是与椰树椰奶相若，但比较新潮的包装让我（心理？）觉得口味与椰树有分别
▼ 同样超过￥10客单的饮料也有朗朵的咖啡￥10.8，沿用了雅哈以前的意式咖啡壶的瓶形设计
▼ 因此，可能雅哈也更新了新包装。新的包装突出了emoji的设计，也是针对更年轻的客群，两款的口味为柔漫咖与高冷咖
▼ 最后介绍的是“如饮”，是2014年上市，为暖柜的新瓶装。夏天上市把瓶子变长。。。。然后进去冷冰柜了！
康师傅今年的亮点是海晶柠檬，也同时把整个系列repackage了，定价为￥4楼下，以价格对抗统一海之言。最神奇的是。。。香港也居然上了康师傅的新品，香港饮料市场有不少本土对手，要站稳确实不容易。
科普贴：香港饮料市场的10个观察 【Kenneth实拍系列：10】
另外一个亮点就是百事可乐的点赞品，我觉得最好玩是他们在社交平台的自我设计瓶子，但实体的瓶如果在不对的角度，品牌辨认率不太高。。。
立顿的英式果茶口碑也是不错，瓶身也是沿用了海晶柠檬的设计，可惜支持不算多
最后是维动力，铺货不算高，大部分的便利店只上柠檬一个SKU的口味（这一家店是一个例外）。包装 + 概念 + 代言都是不错的，唯一是落地稍微逊色。
Kenneth 不打算介绍可口可乐今年的台词瓶，一个亮点我想提出是2015年7月31日，当天下午宣布了beijing申奥成功；当天傍晚北京的物美已经有实体的祝贺罐进场。
这个案例显示了市场营销部门灵敏的嗅觉，产品供应有多给力的灵活度（万一没申办成功产品要作废？），销售是有多高的执行能力。
比起其他品牌还在设计借（la）势（ji）文案，可口可乐已经狠狠把对手摔在后面。
▼ 下图不是Kenneth拍摄的，而是网友在北京拍的
▼ 除了实体店，网店也迅速开始卖纪念瓶
伊藤园在国内不算是主流的饮料供应商，主打就是几款无糖茶（绿茶、浓味绿茶、浓味乌龙、大麦茶以及含糖的果味茶（柠檬红茶、蜜桃红茶、荔枝红茶）。但在一线城市当中，口碑也是不错的。
（伊藤园在日本是主要的饮料厂商之一）
Kenneth是伊藤园的粉丝（无糖茶），忠诚度极其的高，以前一直盯着全家便利店以及Apita促销的时候囤货。
三得利的无糖茶最近在全家也有￥3 的促销活动，这是真正测试消费者忠诚度的时候了！
（个人推测这产品还可以继续把价格调整到￥4.5 -￥5.5 的价格区间，虽然我极度不想。。。）
这个题目Kenneth也是写个几次，重点内容可以回顾下面链接
【2015清淡口味饮料大战】水动乐、脉动、沁柠水、海之言等谁会跑出？
清淡饮料重点：
中国消费者对于糖分越来越敏感，饮料 + 轻负担会是一个比较长远的发展趋势 （个人还是没搞懂为什么那些冰糖雪梨糖水能够红极一时？）
经常去卖场的同学都知道，夏天一来，不少卖场会增加冰柜 （如收银柜通道的小冰柜，或者是饮料主货架也安装冰柜放单瓶装
▼ 下图的案例来自华润万家深圳的门店：
▼ 这个夏天，Kenneth在上海乐购看到这个碎冰块开放式的陈列，让顾客可以更直接触碰产品，也带出更新鲜，冰爽的感觉。
最理想的这种陈列也可以参考泰国与英国的高端超市，陈列主要都是针对鲜榨果汁。
▼ 泰国精品超市Gourmet 的陈列，非常冰爽的果汁陈列，我看到理货员先把果汁放好，然后倒上碎冰半盖住饮料
▼ 在英国的Whole Foods Market 精品超市 （Whole Foods 的大本营是美国），不少果汁与思慕雪都是现场制的
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