【十点写作】燕栖云间·校对（6）
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文/王海燕
校对无止境，较真才能有保障。今天遇到两个问题。
一是土蹬子。
原文：
湖北省五峰土家族自治县长乐坪镇17个村的村民，运送85吨爱心蔬菜驰援武汉武昌区、蔡甸区。村民捐赠的物资品种各式各样，有腊蹄子、土蹬子等肉食，也有大白菜、菜薹、萝卜等蔬菜……
不知“土蹬子”为何物，想象它会不会是土法加工制作的鸡爪，总之应和“腊蹄子”一样属于当地的肉制干货吧。为求确解，急向作者群中湖北友人求证。很快，有几位作者纷纷证实：蹬，不见有明确叫法，倒是有“土墩子”的叫法，即猪臀肉。
恩施杨舜山老师特意相告：比较通行的名称是“坐墩”，叫“土墩子”比较少。
由此推知，“土蹬子”当为“土墩子”。墩，疑误作蹬。虽不能十分确定，说不定蹬是别种叫法，但改为“墩”这种比较通行的叫法更为可靠。而且，开心的是，弄明白一种吃食。杨老师还趁便相邀前去恩施品尝土家腊肉。
仍是这篇报道，第二个问题：
菖蒲溪的困难老人冯爹爹拿着几颗大白菜……
关于白菜的量词，用棵还是颗，我在网上搜了一下，有个很有意思的说法：
生长于地里，用棵；从地里拔出，用颗。
照此说法，连根长在地里的大白菜，是一棵；不带根的大白菜，就成了一颗。
我心惶惶：大白菜直如此弄人哉？！
生长在地里的白菜，是植株，所以用棵？拔出来，无根的白菜，便不再是一棵，而是一“头”了？那树呢，花呢？拔出来不也还照样是一棵吗？可再思量，白菜与花、树形状不一样啊。
再看颗。颗的词义同“粒”，现汉释义：多用于颗粒状的东西。举例：一颗珠子，一颗牙齿，一颗颗汗珠子。白菜的体积是比这些都大去不知多少倍了，可能以“颗”来量化？
但大体积也有称颗的，如我们常说的“这颗脑袋”。人的脑袋和白菜想来差不多大小，脑袋既可称颗，白菜或也能称？
这里涉及两个衡量的标准，到底是以植株来判断，还是以形状来论定。
一棵，还是一颗，真难住我了。群友们，看官们，孰有确见，请教我。2020年3月12日晚10点【作者简介】王海燕，《语文报·中考版》副主编。看看闲书，煮煮文字，编编报刊和图书。百无一用是此身，专与文字较短长。师长贤者如不弃，愿共一樽论诗章。