金银花、山银花分辨清楚再种植！价格可差一倍啊！
上面这种图片是金银花的图片，注意看看圆圈中花苞和叶子的特征，金银花会开花，金银花的叶子比较多，仔细看看金银花的叶子，在叶子的边缘和叶面上有细细的绒毛，同时金银花开花时颜色由黄慢慢转为白色，在这个时候就要采摘下，因为金银花开花后药物含量就会大大减少。
这张就是山银花图片，仔细看看花针，花针比较密集，看看叶子，叶子上没有绒毛，叶面比较光滑，也没绒毛，不开花。颜色一致是绿色而不是黄色。另外山银花树比较高大，像果树一样，山银花一年就开一季，开完就没了。
大毛花是金银花中药物含量最高的一个品种，大毛花品种，藤本植物，抗病虫害能力最强，能适应各种复杂环境，特别是山地，唯一的缺点就是产量比四季花低一些。在金银花之乡山东平邑县，该花的种植面积占90%以上，注意看看他的枝条，这颗金银花只是种植了两年的苗，还没到丰产期。
山银花多产于湖南湖北，其中湖南隆回是山银花的主要产地，四川重庆等地有少量分布。金银花多产于山东、河南、河北，其中山东平邑县是金银花的重要产地，有金银花之乡的美称。
金银花干花成品花针呈棒状常不开裂，几乎没有裂纹。
山银花干花成品花针常开裂。
金银花花蕾呈棒状，上粗下细略弯曲，长3-4厘米，上部直径3毫米，下部较细，表面黄白或绿白，存放时间长了颜色会变深，表面还有密集短绒毛；气清香，味淡微苦；干花手感柔软，有弹性。
山银花花蕾与金银花大小略似，花柱表面淡黄，微带紫色，无毛或疏；干花手感较硬。有些人说山银花好管理，产量高，绿原酸含量高，可以蒙混过关做药，别听他们胡扯，这么好他们自己种植了多少？欺骗本来就贫困的农民朋友还有良心吗？
目前，国家对药品严格监控，药品中含有多少成分都是有严格规定的，山银花和金银花是严格区分的，所以很多山银花销售不出去，别想着蒙混过关。虚报药品成分是犯罪行为，是对病人的不负责任，金银花种植已投资就得数年，所以一旦选择不当损失是相当大的，所以专家提醒大家一定要谨慎。
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金银花是国家重点治理的38种名贵中药材之一，三分之一的中药方剂中用到金银花。由于它抗菌消炎，抗病毒疗效甚佳，成为“非典”、“禽流感”、“甲流”、“手足病”等防治处方的首选药。人们熟知的“银翘解毒丸”、“银黄口服液”、“双黄连”等就是以金银花为主要原料制成的，金银花的用途越来越广泛，开始由药用向食品、饮料和日用化工等方面发展。日本、韩国、东南亚、欧洲等国家更把金银花视为珍宝，国内外需求量越来越大。
近几年火爆的“金银花”让不少人心动，但不可否认种“金银花”好，效益不错，但是，别忘了“金银花”还有一位孪生兄弟“山银花”。因此，在种之前，请务必先了解清楚，确定自己想种“金银花”，还是想种“山银花”，盲目种植，后悔的将会是自己。
一、 “山银花”不是“金银花”。
从来源、性状、成分等方面比照，有很大不同。“金银花”与“山银花”的不同之处：
1、自然来源不同：
金银花别名银花、双花、二宝花，为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的花蕾或带初开的花；山银花别名山花、南银花、山金银花、土忍冬、土银花，为忍冬科植物山银花Lonicara confusa DC.；红腺忍冬、毛柱忍冬、灰毡毛忍冬或华南忍冬干燥花蕾及带初开放的花朵。
2、生理性状不同：
（1） 金银花呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2-3cm，上部直径3mm，下部直径1.5mm，表面黄白色或绿白色，密被短柔毛。偶见叶状苞片，花萼绿色、先端5裂，裂片有毛，长约2mm，开放者花冠筒状，先端二唇形，雄蕊5个，附于筒壁，黄色；雌蕊1个，子房无毛，气清香，味淡微苦；
（2）灰毡毛忍冬呈棒状而销弯，长3-4.5cm，上部直径2mm，下部直径1mm，表面绿棕色至黄白色。总花梗集结成簇。开放者花冠裂片，不及全长之半，质稍硬，手捏之稍有弹性，气清香，味微苦甘；
（3）红腺忍冬长2.5-4.5cm，直径0.8-2mm，表面黄白色至黄棕色，无毛或疏被毛、萼筒无毛；华南忍冬长1.6-3.5cm，直径0.5-2mm，萼筒和花冠密被灰白色毛，子房有毛。
3、化学成分及含量不同：
（1）2005年版《药典》规定：
A、“金银花”含绿原酸和木犀草苷。按照高效液相色谱法测定，按干燥品计算，金银花含绿原酸不得少于1.5%，含木樨草苷不得少于0.10%；
B “山银花”含酸原酸。绿原酸照高效液相色谱法测定，按干燥品计算，含绿原酸不得少于1.5%；
（2）2010年版《药典》规定：
A、“金银花”含绿原酸不得少于1.5%，含木樨草苷不得少于0.050%；
B、“山银花”含绿原酸不得少于2.0%，含灰毡毛忍冬皂苷乙和川续断皂苷乙的总量不得少于5.0%。
4、目前，在国内市场还很难找到标注采用了“山银花”的物品，不管是中药处方、中药制剂、饮片、提取物，还是保健品、花茶等等，就算采用了 “山银花”为原料，但都会标示宣称采用的是“金银花”，以获得市场的认可，事实上这是不合法的。
2009年甚至出现了每株2元的正品“金银花”苗没人要，每株7元的“山银花”苗却供不应求的状况，实在让人担心。
二、 究竟是种“金银花”好，还是种“山银花”好呢？
在此不作任何评判，以下资料或许能给朋友们一些帮助：
1、“金银花”产量低，花期短、难采摘
一般情况下，金银花每亩产量很难超过100公斤干花，人均每天采鲜花20多斤，未来得及采摘的花蕾很快会开放导致品质下降。金银花1年内开花3至4次，其中第1批花采花期约20天，产量占全年产量的70%左右。正是因为金银花的“难”，且需求量大，才显出了金银花的珍贵，导致了金银花供不应求。
2、“山银花”产量高、花期长、容易采摘
山银花每亩产量能轻松超过300公斤干花，人均每天采鲜花90多斤，传统品种花蕾会开放，但号称“金银花王”的新品种，花蕾可长达半月不开放。一般情况下，山银花1年内开1次花，且一般集中一次性采摘，距采花期约1周左右需打农药保花。目前山银花的用途还很有限，绝大部分“山银花”都是被人为的冠以了“金银花”之名在市场上出售。
3、种植规格
“金银花”一般每亩栽种400株左右，也有苗贩子为了多卖苗，让种植者每2株或3株一起种，算起来每亩约需800、1200株；“山银花”一般每亩栽种150株或160株。
4、区域分布
全国“金银花”的主产区在山东平邑、河南封丘、河北巨鹿等地；“山银花”的主产区在湖南隆回、溆浦；四川南江、通江；重庆的秀山、彭水；贵州兴义、遵义等地。
5、价格状况
无论是在05年前，还在是近几年，长期以来山银花的价格只有金银花的一半左右。
6、“金银花”全国产量情况
主产区山东平邑县已处在盛花期的约有30万亩，新栽约20万亩，是半野生半栽培的多年生金银花，目前年产量约4000吨；河南封丘人工栽培的金银花约10万亩，计划发展到50万亩，目前年产量约1300吨；河北省巨鹿县，也是人工栽培，产量与河南差不多。目前全国金银花年总产量约7000吨。
7、“山银花”全国产量情况
最大产区湖南隆回县和溆浦县共约30万亩，目前年产量约1.5万吨；其次是重庆市秀山县约12万亩，计划近年内发展30万亩，目前年产量约5000吨，其它产地暂未做统计，目前全国山银花产量约2万吨。
8、“金银花”需求状况
目前全国金银花年需求量约2万吨，而实际年产量仅约7000吨，缺口巨大。国际市场对金银花的需求量也很大，2009年受“甲流”影响，国家严控金银花出口。
山银花需求状况不太明确，无论是饮料厂、茶厂，还是提取工厂，即使采用“山银花”也都会冠以“金银花”名称。由于“金银花”价格高涨，少部分药厂为了节省成本，违规改用少部分“山银花”作原料。部分山东等地的不法商贩经常在隆回、溆浦等产地低价收购山银花用于掺假。目前国际市场对“山银花”的需求量几乎为零。
10、近年来扩张种植状况
金银花价格持续上涨，让全国各地掀起了金银花热，到处都是金银花种植基地。由于“山银花”产量高、花期长、容易采摘，且被人为的披上了“金银花”的外衣，因此很多种植者选择了高产，却不知道种的是“山银花”，根本没法统计到底有多少基地种的是 “山银花”。
重庆秀山计划扩张30万亩，种的是“山银花”；贵州一批又一批的考察团带回去的也是高产的“山银花”苗木；披着高产“金银花”外衣的山银花：“xxx金银花”、“xx金银花”等近年来的扩张面积无法统计。
11、种植面积成倍扩张的影响
（1）“金银花”的需求量巨大，如果国家放开出口，既使“金银花”的种植面积再扩大几倍，“金银花”仍会是种供不应求的局面，“产量低、难采摘，需求量大”才显出了“金银花”的珍贵，是造成“金银花”难以满足需求的根本原因。中国是世界人力资源最丰富的国家，所以金银花的命运将来还是靠中国去掌握。
（2）“山银花”产量高、容易采摘，既是“山银花”的优势，也是它的劣势，太容易种出来的东西往往容易过剩。湖南隆回和溆浦区区30万亩，产量却几乎是全国“金银花”产量的总和，不算其它的，单独重庆秀山计划扩张的30万亩，就能使“山银花”的产量再翻一倍。目前“山银花”的供需状况根本没人能说明白，如此规模的扩张，在需求不明的情况下，谁也不敢保证将来会出现什么状况。
12、近年来新加工项目状况
重庆秀山正计划通过招商引资方式，建设1千吨浸膏的提取工厂，对外宣称“金银花”浸膏工厂；汇源果汁正在建设金银花饮料生产线；娃哈哈金银花饮料已少批量上市；近几年王老吉发展迅速，其金银花的年需求量达到了近4000吨。目前几乎还没有发现以“山银花”命名的加工项目。
13、最可靠的区分方式：
（1）一般而言，“山银花”绿原酸的含量略高于“金银花”，区别意义不大。但是作为主要药用成份的“木犀草苷”在“山银花”中的含量却几乎为零。因此，要想确认是否为正品的“金银花”，只需确定干品中的“木犀草苷”是否高于新版《药典》的规定。民间习称“金银花”的品种有很多，来源于忍冬科忍冬属的不同种植物。1963年版《中国药典》首次收载金银花时，根据本草考证结果和药材的道地性，规定供药用的金银花只有一种，即忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.。1977年版<<中国药典>>由于受特定历史环境的干扰和影响，增收了红腺忍冬Lonicera hypoglauca Miq，山银花L.dasystyla Rehd.三个植物来源，形成了千万金银花一味药材多个来源的局面，但主流商品及公认的地道药材为忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾。
（2）从化学成分研究结果看来，忍冬有效成分以木犀草苷为主，其余品种木犀草苷含量极少，主要以绿原酸为主，二者成分差异较大。
为保护传统道地药材，2005年版《中华人民共和国药典》对金银花来源进行了修订，将忍冬Lonicera japonica Thunb.作为金银花药材的唯一来源，其余品种包括新增的灰毡毛忍冬均并入“山银花”项下，与药材名“金银花”分开。金银花和山银花有很大的不同，将金银花和山银花分列两项，体现了新药典的合理性和科学性。旧版《药典》在山银花与金银的鉴别上，原来均以绿原酸为检测对象。而事实上，金银花和山银花均含有绿原酸，该鉴别意义不大。2010年版《药典》将金银花和山银花区分得更加严格，增加了金银花中的木犀草苷，山银花中灰毡毛忍冬的皂苷乙、川续断皂苷乙等专属性较强的成分的测定。也就是说自2005年开始，“山银花”不能再称为“金银花”，真正的“金银花”需要符合新版《中华人民花和国药典》规定，不仅要含有绿原酸，还要含有木犀草苷的忍冬科忍冬属植物的干燥花蕾才是正品“金银花”。
综上所述，由于市场上的“山银花”以假乱真，所以种植前务必要慎重。如果想要高产，那么请选择高产、不开花的“山银花”；如果想要正品，请认清楚只有“木犀草苷”含量超过新版《药典》规定的“金银花”才是正品。
文章来源：
《怎么分辨金银花和山银花》中国药材网
本期编辑：郭嘉伟、陈芳
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