养乐多、活润、优益C、活力宝、津威、小样等十多种乳酸菌饮料分析比较
昨天发了 大家爱喝的知名乳酸菌饮料，含糖量居然比可乐还高，要不要为了益生菌而喝它呢？作者观点是，不要因为是含有益生菌的乳饮料就随便敞开喝，但是有节制地喝一小瓶还是很健康和安全的。为了让大家对超市里常见的乳酸菌饮料有更直观的了解，在今天这篇文章里，对比和总结一下它们的成分和营养价值：
先直接上结论：
（点击图片拉大可查看大图）
从蛋白质含量上来讲，不分仲伯，养乐多蓝瓶以微弱优势获胜；
均为0
从含糖量来看，养乐多蓝瓶非常友好，是其他调查对象的大约一半；
从菌种上来讲，活润有3种，其他均只有一种，干酪乳杆菌或者副干酪乳杆菌，这几类乳酸菌都可以抵御胃液和胆汁的消化，从而在肠道定植，也就是说都有益于肠道健康；但是含糖量和含钠量最高，热量也是5种调查产品中最高的。
养乐多的含钙量为29mg，优益C添加有35mg的钙，养乐多蓝瓶也有额外添加钙，让总的钙含量达到60mg，其他调查对象的含钙量无从查证。
蓝瓶的养乐多还添加有VD，可以促进钙的吸收；活润添加有1mg的酪蛋白磷酸肽（CPP），有一些实验研究表明CPP可以促进钙的吸收；
总体上调查的这几种活菌型的乳酸菌饮料的钠含量都不高，19mg- 40毫克（1克盐大约含有390毫克钠）。
综上：
在此次的调查中，养乐多蓝瓶在蛋白质、添加糖、钙、VD的含量上都有优势，如果想喝乳酸菌饮料，蓝瓶养乐多是首选。
但如果只是为了肠道健康，这几种都还可以。
如果是为了补充蛋白质，还是喝酸奶或者牛奶吧。
如果是为了减肥，还是尽量喝无糖/低糖的吧。
如果为了口感，请随意。
（点击图片拉大可查看大图）
这类杀菌型的常温乳酸菌饮料似乎连我们喝它最好的一个“借口”也没有了。
就算是活的益生菌，其数量（是否达到每毫升活性乳中不少于100万个）、保存条件（是否在2~10℃左右冷藏），都会影响它们对肠道的效用，更别提这类饮料里的益生菌都早已被高温杀灭了。
大部分的杀菌型乳酸菌饮料的蛋白质含量都在1.0%左右，津威、活力宝、味全都跌破1.0%，日本的三得利更是每100ml只有0.5g。仅从蛋白质含量上分析，伊利畅意和go畅意微弱优势胜出，三得利垫底。不过蛋白质含量的比较其实意义不大，因为没有人喝乳酸菌饮料是为了补充蛋白质吧？（有吗？）大多数人应该都是冲着益生菌去的。
含碳水化合物最高的为go畅（14.8克）和伊利畅意（14.5克）。畅意优（9克）和活力宝（8克）含糖量最低。
只有津威含有0.8%的脂肪，其余为0。含有这点脂肪也不能说是不好。
界界乐和味全都有添加膳食纤维，津威有1.35mg的锌。
中国营养学会建议的居民营养素推荐摄入中（2013年修订版），6个月到3岁的每日锌推荐摄入为3mg，4-6岁是4.5mg，7-10岁是6mg。
总体上，调查中的杀菌型乳酸菌饮料含钠量都远远高于活菌型。其中界界乐每100毫升含钠140毫克，活力宝含100毫克。
综上：
在此次小调研的杀菌型常温乳酸菌饮料中，仅从蛋白、含糖量和含钠量来考虑的话，相对而言，畅意优还是不错的。如果是单纯追求少糖，每100ml活力宝的含糖量比畅意优要低1.0g，但蛋白质也少了0.3g，钠高出55毫克。
如果选择这9种乳酸菌饮料，希望获得益生菌帮助肠道，那还是算了吧；
如果是为了补充蛋白质，请选择酸奶和牛奶。
如果是为了减肥，还是尽量喝无糖/低糖的吧。
如果为了口感，请随意。
1、养乐多红瓶
配料：水、白砂糖、脱脂奶粉、葡萄糖、食用香精、干酪乳杆菌。
乳源：脱脂乳粉
营养成份：
项目 每100ml NRV%
能量 287KJ 3%
蛋白质 1.2g 2%
脂肪 0g 0
碳水化合物 15.7g 5%
钠 19mg 1%
2、养乐多蓝瓶（低糖版）
配料：水、麦芽糖醇液、脱脂奶粉、钙（乳酸钙）、维生素D、白砂糖、聚葡萄糖、葡萄糖、可溶性大豆多糖、三氯蔗糖、食用香精、干酪乳杆菌。
乳源：脱脂乳粉
营养成份：
蛋白质 2.0% 1.3g
脂肪 0% 0g
碳水化合物 3% 8.3g（其中添加糖为4.5g）
钠 1% 27mg
维生素D 22% 1.1ug
钙 8% 60mg
能量 2% 172千焦
3、味全活性乳酸菌饮料(草莓味)
配料：水、白砂糖、脱脂乳粉、葡萄糖、低聚异麦芽糖、干酪乳杆菌、食品添加剂、食用香精。
乳源：脱脂乳粉
营养成份表
项目 每100ml NRV%
能量 275KJ 3%
蛋白质 1.1g 2%
脂肪 0g 0%
碳水化合物 15.1g 5%
钠 22mg 1%
4、优益C活菌乳酸菌饮品
配料：水、白砂糖、脱脂乳粉、食用葡萄糖、副干酪乳杆菌、食用香精。
乳源：脱脂乳粉
营养成份表：
项目 每100ml NRV%
能量 280KJ 3%
蛋白质 1.1g 2%
脂肪 0g 0%
碳水化合物 15.4g 5%
钠 20mg 1%
钙 35mg 4%
5、每益添活菌型乳酸菌饮料
配料：水、白砂糖、脱脂乳粉、葡萄糖、副干酪乳杆菌、乳酸、食用香精。
乳源：脱脂乳粉
营养成份表
项目 每100ml NRV%
能量 244KJ 3%
蛋白质 1.1g 2%
脂肪 0g 0%
碳水化合物 15.2g 5%
钠 30mg 2%
6、活润活菌型乳酸菌饮料
配料：水、白砂糖、脱脂乳粉、聚葡萄糖、酪蛋白磷酸肽（CPP）、柠檬浓缩汁、副干酪乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌食用香精。
乳源：脱脂乳粉
营养成份表
项目 每100ml NRV%
能量 301KJ 4%
蛋白质 1.1g 2%
脂肪 0g 0%
碳水化合物 16.5g 6%
钠 40mg 2%
酪蛋白磷酸肽 1mg
如果你要喝这类乳酸菌饮料的话，可能就是乳糖不耐受人群或者纯粹就只是图味道了，其营养成份和养乐多可能差不多，甚至可能还差一些，但是糖依然多，所有的益生菌还被杀死了。
所以不要看产品包装上写的类似于“乳酸菌添加量多少个亿”“富含多种益生菌”等等，那是出厂前的事，你喝下去的饮料里面可都是“死菌”和其代谢物，想要它们帮助肠道，呵呵。对于杀菌型乳酸菌饮料，基本可以直接忽略包装上关于“乳酸菌”的描述。
这类杀菌型的乳酸菌饮料一般都放在常温货架（不过也不排除一些小超市把这类饮料放在冷藏货架，误导消费者购买），保质期通常也可以达到好几个月。
1、界界乐乳酸菌饮品（香草味）
配料：水、白砂糖、全脂乳粉、脱脂乳粉、乳清蛋白粉、苹果汁、食品添加剂、食用香精、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳杆菌
乳源：脱脂乳粉
营养成份表
项目 每100ml NRV%
能量 204KJ 2%
蛋白质 1.0g 2%
脂肪 0g 0%
碳水化合物 12g 4%
膳食纤维 1.5g 6%
钠 140mg 7%
2、伊利 畅意乳酸菌饮品（杀菌型）
乳源：脱脂乳粉
营养成份表
项目 每100ml NRV%
能量 281KJ 3%
蛋白质 1.1g 2%
脂肪 0g 0%
碳水化合物 14.5g 5%
膳食纤维 1.5g 6%
钠 60mg 3%
3、go畅乳酸菌乳饮品
乳源：脱脂乳粉
项目 每100ml NRV%
能量 289KJ 3%
蛋白质 1.1g 2%
脂肪 0g 0%
碳水化合物 14.8g 5%
钠 40mg 2%
4、小样乳酸菌饮料（杀菌型）
乳源：脱脂乳粉
营养成份表
项目 每100g NRV%
能量 188KJ 2%
蛋白质 1.0g 2%
脂肪 0g 0%
碳水化合物 10g 3%
钠 32mg 1%
5、畅意优乳酸菌饮品
乳源：脱脂乳粉
营养成份表
项目 每100g NRV%
能量 175KJ 2%
蛋白质 1.0g 2%
脂肪 0g 0%
碳水化合物 9.0g 3%
钠 45mg 2%
6、三得利乳酸菌饮料
网上一些代购在标题上强调“活性乳酸菌”，大家需要擦亮眼睛，看看保质期7个月就知道怎么回事了。
乳源：脱脂乳粉
营养成份表
项目 每100ml
能量 196KJ
蛋白质 0.5g
脂肪 0g
碳水化合物 10.7g
7、味全乳酸菌饮品（原味）
乳源：脱脂乳粉
营养成份表：
项目 每100ml NRV%
能量 246KJ 3%
蛋白质 0.8g 1%
脂肪 0g 0%
碳水化合物 13.2g 4%
膳食纤维（以聚葡萄糖计） 1.0g 4%
钠 29mg 1%
8、津威发酵型乳酸菌饮品
乳源：乳粉
营养成份表：
项目 每100ml NRV%
能量 230KJ 3%
蛋白质 0.7g 1%
脂肪 0.8g 1%
碳水化合物 11.0g 4%
膳食纤维（以聚葡萄糖计） 1.0g 4%
钠 55mg 3%
锌 1.35mg 9%
9、活力宝乳酸菌饮品
乳源：脱脂乳粉
项目 每100ml NRV%
能量 170KJ 2%
蛋白质 0.7g 1%
脂肪 0g 0%
碳水化合物 8.0g 3%
钠 100mg 5%
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夏天的陈小舒
公共卫生学博士
专注儿童营养与健康研究
发布靠谱又实用的育儿科普，分享国际主流的育儿理念
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邮箱：dr_chenxiaoshu@sina.com
微信公众号：夏天的陈小舒（Shu_DrChen）