芒果是我们最喜欢的水果之一,但是在商店里挑选较好的水果并不容易,很多人买回去把芒果剥开之后,才发现里面是坏的,这就比较难受了,所以我们要懂得一些辨别芒果好坏的方法,相信下次你去超市买的时候,一定会得到一个美味可口的芒果~
01 不要太担心颜色
你可能会选择亮橙色的芒果,然而,颜色并不总是成熟的指标,当芒果完全成熟时,可以是任何不同的颜色,从黄色到橙色再到深红色,因芒果的种类而异,你唯一不想看到的是绿色,如果芒果外面还有大片绿色斑点,或者它完全是绿色的,最好把它放在架子上。
02 轻轻挤压一下
确定芒果成熟度的最佳测试之一是轻轻地挤压,好芒果会比较软熟,如果感觉太硬,按压不动,芒果还没有成熟。另一方面,如果芒果太软,那也不太好,通常意味着芒果要腐烂了。
03 将它们与桃子和鳄梨相比较
选择芒果时,可以拿去与其他水果相比较的经验来帮助你,成熟的芒果感觉很像成熟的桃子或鳄梨,如果你要马上要吃,选软一点的;如果你打算在食用前保存几天,选择一个稍微结实一点的是个好主意。
04 闻气味
拿起芒果,看看你能闻到什么,没有气味意味着它还没有熟,成熟的芒果在它们的茎干附近总是会有甜甜的水果香味,如果它闻起来酸酸的或者像酒精,很可能太熟了,酒精气味意味着水果开始发酵并变坏了。
05 检查芒果的形状
你要检查的主要是茎的形状,成熟的芒果茎会嵌在芒果的内部,如果茎仍然从芒果中伸出,它也是可食用的,但这意味着它还没有完全成熟。
就这么简单!遵循这五个建议,你也会像专业人士一样辨别芒果的好坏,芒果是最美味的水果之一,现在你再也不用担心会不小心选了一个坏的~
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