【今日甜品】椰汁红豆糕丨夏日清凉必备甜品

嫩滑甜

煮的甜甜的红豆加上嫩滑椰奶冻，椰香和红豆的甜味完美的融合在一起。一口下去椰汁牛奶冻立刻化在口中，混着椰香嚼着微甜的红豆，夏天还有什么比在空调房里吃上一个如此美味的甜品更幸福的呢！

查看完整视频 学习制作过程哦~

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=u0314y44qgh&width=500&height=375&auto=0

食材

椰汁 200g、牛奶 200g、红豆 50g

糖 70g、吉利丁片 2片（10g）

步骤

一煮红豆 提前浸吉利丁片

1、红豆浸泡2小时，小火煮至开花，大约煮30分钟。

2、吉利丁片用冷水浸泡，泡软。

3、红豆盛出过滤。

二做椰汁

1. 放入牛奶、椰浆、糖、吉利丁片煮开（不停搅拌）。

三冷冻成型

1. 在容器中先放入一半的椰汁，再放入红豆，放入冰箱冷藏10分钟。

2. 冻好后的椰汁红豆糕放入另外一半的椰汁。

3. 放入零度冰箱冷藏2小时。

小贴士：

1. 吉利丁片要用冷水浸泡，泡软。

2. 吉利丁片要先泡软后才能放进椰汁中，不能直接放进去不然它是一团一团的，化不开。
   

3. 在椰汁中放入吉利丁片后要不停搅拌，不然会糊底。

点击图片放大可以查看大图哟！

这是一个愉快的吃货群♫群里的小伙伴们各种讨论吃✦讨论美食看的小编都饿了

快来加入我们吧！

方法✉：发送“加群”给我们的公众号

往期热门

【Chapter 219】芒果布丁丨滑嫩Q弹爱不释手的甜品https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=e0310tol41j&width=500&height=375&auto=0
【Chapter 178】夏日这一款甜品不得不学！雪媚娘https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=b0198x2fsu2&width=500&height=375&auto=0

点击下方“阅读原文”查看更多美食视频