打造绿色品牌 | 阿白山羊的“质变”之路
推进农业供给侧结构性改革，实现从“量”到“质”转变，是当前农业农村发展的聚焦点。为此，各地纷纷出招，依托自身优势和特色，致力于探索“质变”之径。
鄂托克旗是阿尔巴斯白绒山羊原产地和品种所属地及主产区，同时也是国家级阿尔巴斯白绒山羊保种基地、育种基地。2014年，鄂托克阿尔巴斯山羊肉被列入国家农产品地理标志。可以说，阿白山羊是鄂托克旗农牧业发展的一面“旗帜”。如何让这面“旗帜”屹立不倒，实现品牌新飞跃？鄂托克旗给出六个字：守好、壮大、叫响。
阿白山羊其绒轻如云、白如雪、细如丝，在国际市场上被誉为“纤维宝石”“软黄金”，其肉质细、高蛋白、鲜香爽口，被誉为“肉中人参”。前些年，由于受羊绒市场需求的影响，部分绒山羊养殖企业和养殖户片面追求产绒量，引入其他品种盲目杂交改良，致使阿白山羊种质资源受到破坏，数量减少，绒质和肉质下降，个别畜群羊绒细度甚至增加到16微米以上。如此之境，如不及时施策则必大损。必须守好这块宝！如何守好？当从“源头”抓起。
内蒙古亿维白绒山羊有限责任公司的前身是内蒙古白绒山羊种羊场，1983年建厂时，公司从阿白山羊主产区乌仁都西选回基础母羊，经过几代人的努力，发展成为国家级阿尔巴斯型绒山羊保种场，主要从事阿白山羊的保种选育及科研示范。这些年来，公司不为“浮躁”所动，坚守初心，致力于保种、纯繁、选育提高、新品系培育。
坚守有成果、有回报。亿维公司现共计存栏内蒙古白绒山羊阿尔巴斯型种羊8500只，年可培育优质种羊6000只，生产冻精10万支，产羔率已由1986年的98%提高到现在的170%，远销新疆、甘肃、青海、西藏、宁夏、陕西、山东、河北、山西、北京、黑龙江及自治区内100多个旗市县。绒和肉双优双升，仅以成年公羊为例，产绒量就由1986年的332.04克提高到了2015年的1244.03克，羊绒细度主要集中在14.5微米左右，抓绒后体重由1986年的35.06千克提高到2015年的72.15千克。“阿白山羊是我们的宝贝，我们会一直呵护它、壮大它。”公司育种站站长李先锋说，目前，按照公司的选育路线，所选育的阿白山羊正朝着高产绒、高繁殖、高产肉、羊绒优、羊肉优的“三高两优”方向发展。
种羊场从“源头”发力，使阿白山羊“量”增长、“质”提升，有力推动了整个地区阿白山羊产业的健康有序发展。而放观整个鄂托克，“提纯复壮”，保质保量，各项“羊事”紧锣密鼓推进。
阿白山羊正在向“三高两优”方向发展
打造绿色品牌
鄂托克旗农牧业局家畜改良站副站长何云梅介绍，他们正在专注于家畜改良、种质资源保护、品种推广审定等工作，着力进行几大建设。种源基地建设方面，依托现有的4处种羊场，实施“种子工程”，实行“厂户联合育种”。阿白山羊保护区建设方面，按照自治区关于振兴羊绒产业的意见，出台《鄂托克旗绒山羊保种项目实施方案》，划分11个嘎查为保护区，对保护区内羊绒细度在14.5微米以下的基础母羊每只补贴100元，11个嘎查共补贴8万多只；在保护区内建设人工授精站，每年建10处，现已建成20处；鄂托克旗农牧业局家畜改良站与羊绒收购加工企业达成协议，对保护区各育种核心区内羊绒细度达标的养殖户实施奖励，即收购后以户为单位进行检测，在市场价的基础上，对于14.5微米以下的羊绒每公斤奖励50元，旗政府对羊绒细度在14.5微米的养殖户每户给予3000元的奖励；在保护区内进行超细型新品系列培育，加强选种选配，已组建8个核心群。阿白山羊生产区建设方面，对保护区外其他地区，加强基础设施和示范户建设，在控制羊绒细度的基础上提高产羔率，巩固提升绒肉产业。
现在，鄂托克旗年绒山羊存栏量达120万只以上，年出栏65万只。有好羊则有底气，如何让“纤维宝石”“肉中人参”为更多人所知、所用？鄂托克旗实施品牌战略，制定出台《鄂托克旗农畜产品品牌建设实施方案》，力求做大、做强、做优绒肉产业，使之回归“珍稀”，叫响绿色品牌。
绒产业正在借助阿尔巴斯山羊绒举世闻名的优秀品质，通过政策支持、项目扶持逐步加大羊绒收储力度，通过原料掌控，取得原产地山羊绒产业发展话语权。肉产业则紧抓“鄂托克阿尔巴斯山羊肉”成功申报国家农产品地理标志的契机，按照统一名称、统一标识、统一包装、统一监管的要求，进军高端市场，集中打造区域性地标品牌，通过运作和适度宣传，提高地标产品的知名度，增加地标产品的附加值，使之成为鄂托克旗优质农畜产品的一张金名片。
一个品牌的建设，除了政府方面的施策发力，还需要充分释放企业对品牌的“锻造力”。鄂托克旗充分发挥龙头企业的示范带动作用，坚持引进与培育相结合，着力培育形成一批有品牌、有特色、有市场竞争力的骨干龙头企业。鄂托克旗伊吉汗羊绒制品有限责任公司生产的优质无毛绒远销香港、日本、意大利等国家和地区，“伊吉汗”牌羊绒、羊毛制品远销北京、山东等省、直辖市，“伊吉汗”品牌被评为鄂尔多斯知名商标。鄂尔多斯市天泰万欣生物科技股份公司建成富硒肉牛养殖场、富硒阿尔巴斯白绒山羊养殖场、富硒食品精深加工厂、优质牧草种植基地等，养殖富硒肉牛500头、阿尔巴斯白绒山羊5000只，以深加工提升附加值，“富硒阿白山羊肉”叫出好名声，草原富硒肉2016年被人民大会堂新春团拜会指定为唯一富硒肉食品。在这些优秀龙头企业的带动下，更多的主体参与到这项“绿色品牌”大业中，“公司+农牧户”“公司+合作社+农牧户”等模式广泛推行，“特”“优”“新”“绿”“富”成为品牌“代名词”。
“量”积累到一定程度必然会迎来质变和升华，必然会有新的飞跃。如今，阿白山羊产业发展进入了新的时期，品牌提升之路正在延展。相信在各方的推动和努力下，这朵“飘向世界的云”会书写更加精彩的未来！
本期编辑：李丹妮 校对：何苗