长期不吃早餐，会有什么后果？
微胖界的女同事小王，一直嚷嚷着减肥，并且平时爱睡懒觉，这都给了不吃早饭一个合理的借口。但合理的背后，是一个更合理的疼痛！
有一天，她突然肚子疼，开始以为是肠胃炎。没想到又出现了后背疼，并且实在是疼痛难忍。紧急就医后，才知道竟然只是因为自己长期不吃早餐。
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原本以为是很奇怪的病，没想到却是胆结石的常见症状。胆结石的典型表现就是阵发性胆绞痛，即右腹部疼痛，常呈现阵发性或阵发性加重现象。疼痛还常向右肩部辐射，表现出“一胆结石，两处疼痛”的辛酸场面。这种疼痛常在饱餐、进食油腻的夜间发作，像极了对饱腹的惩罚。
在吃早餐的情况下，胆囊会收缩，胆固醇会随着胆汁排出，使得胆固醇含量降低。而长期不吃早餐，会使胆酸含量减少，同时胆囊内胆汁贮存时间过久，导致其中的胆固醇过度饱和，就很容易形成胆结石。
胆结石
胆结石常见于成人，女性多于男性，40岁后发病率随年龄增长而升高。根据胆结石成分的不同，可分为胆固醇结石（胆固醇成分为主）、胆色素结石（胆色素成分为主）、混合型结石（含胆固醇、胆色素、钙质等成分）。
经过医生检查，小王是胆固醇结石。其实，胆结石也是有自测标准的！
“5F”自测标准
胆结石在女性更年期高发，间接衍生出一个“5F”自测标准，即“Female”——女性、“Fatty”——肥胖、“Forty”——40岁以上、“Family”——胆结石家族史和“Fertility”——多次生育。
“F”越多，表明患胆结石的概率越大。如果有5个“F”，那将是一个很不幸的大概率事件了。此标准是自测的一种方法，可供参考。同事小王只占据了两个“F”，却已是板上钉钉的胆结石了。
尽管男性能排除一个“F”，但这种疾病又怎会放过男性呢？小王照样在医院遇见了同病相怜的大叔们。
生活中除了要吃早餐外，还有哪些饮食习惯值得注意呢？
甜食会加速胆固醇的累积，易引起胆固醇、胆汁酸盐和卵磷脂三者比例的失调，易形成“结石”。
高脂或高胆固醇饮食，容易使血液和胆汁中的胆固醇升高，过量的胆固醇易结晶，形成结石。而低脂饮食会造成胆汁和脂质缺乏，从而使卵磷脂和胆汁酸盐等减少，更容易引起结石。
平时不注重饮水，饮水量常不足2000毫升，可致结石；如果饮水量充足，但饮用的水是钙镁离子较多的“硬”水，这样易形成混合型结石。
作者：范长安
主编：郁 杰
编辑：小 南