今冬还要不要贴膘？这里给你答案！
真是奇怪，天气变冷之后，对美食的渴望越来越严重了，想着鲜香麻辣的沂蒙炒鸡、烤盘里滋滋冒油的五花肉和沸腾的麻辣火锅，口水都要流下来啦！
大家都说秋冬季节要贴膘，身体也在挣扎着要吃肉、喝奶茶、吃蛋糕~可是已经好胖了，膘到底要不要贴呢？小南的苦恼也是你最近的烦恼吗？咱们一起来研究一下“贴膘”这件事吧！
贴膘是“保命”还是“保重”？
贴膘这件事，其实跟时代变化有很大关系。
过去食物匮乏、生活条件艰苦，人们普遍吃不饱，一个月能吃一次肉都算很好的了；穿也穿不暖，冬天没有暖气、空调，连羽绒服也是奢望，还要干很多体力劳动，自然容易出现能量不足的问题。所以，每到秋冬季节，大家就会想办法多吃一些能量高的食物。贴膘能帮助人们在寒冷的时候“保命”，就成为大家的共识。
但是，现在的人们几乎不存在食物缺乏的问题了，羽绒服、空调、暖气、充足的食物……过冬成为轻而易举的事情。如果还盲目贴膘，就显得非常不合时宜了。你贴下去的膘，最后都会变成身上的肥肉。超重和肥胖才是健康路上最大的威胁。
超重和肥胖的危害
肥胖对人体的每一个器官和系统都有影响：
✦于心血管系统，肥胖导致高血压、冠心病、充血性心力衰竭和脑卒中的风险明显升高；
✦于内分泌系统，肥胖增加2型糖尿病发病率；
✦于呼吸系统，睡眠呼吸暂停综合征、通气不足综合征、肺动脉高压及心衰与肥胖相关；
✦于胃肠系统，肥胖提高胆结石、非酒精性脂肪肝的发病率；
✦于肌肉和骨骼系统，肥胖可以增加骨关节炎的风险，还与痛风、腕管综合征相关；
✦于社会心理方面，肥胖与低自尊心和抑郁症恶性循环；
✦在肥胖人群中，子宫内膜癌、卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌、直肠结肠癌、肝癌、肾癌和胆囊癌等的发病风险都增加；
✦另外，肥胖是一种血栓前状态，容易出现深静脉血栓形成、伤口难愈合等。
所以，在秋冬季节防止肥胖、保持健康体重，才是我们应该推崇的生活方式。对于绝大多数人来说，贴膘已经没有什么益处了，还是不要盲目贴膘了。
贴膘≠多吃肉
“贴膘”是一种传统节气养生理念，是古人根据以前生活条件、环境等总结出来的经验。我们也不用完全摒弃，但是，关键是要根据时代变化来做出调整。
当下社会，勤加运动、健康饮食、科学防护才是换季时节的必修课，也是你抵御寒冷的武器。说到底，大家普遍认为贴膘是吃的学问，所以，咱们今天来讨论一下怎样健康吃~
烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖等方式，忌用重油重盐等调料对肉进行再次加工，吃的过于油腻，还会引起胃肠道的不适，适得其反。
肥肉中甘油三酯含量较高，如果食用过多，可能会导致肥胖、高血压、高血脂等疾病的发生，所以应尽量选择瘦肉、水产品，补充优质蛋白，增强抵抗力。
食用肉类时，可搭配高膳食纤维的食物，如新鲜蔬菜、薯类等，既解油腻、减少脂肪和胆固醇的吸收，还可以促进胃肠蠕动，加快食物的消化。现在我们的生活物资极其丰富，而且现在许多人的饮食结构不合理，导致各种慢病缠身，如果此时再以传统的 “以肉补膘”方式来“贴膘”，则对身体并非有益。我们只需保证均衡膳食、荤素搭配、多吃绿叶蔬菜、补充优质蛋白，忌暴饮暴食、大油大荤，就能健康进补、增强体质，健康“贴膘”。
别贪吃，管住嘴！别宅着，迈开腿！愿大家这个冬天健康、平安！
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主编：郁 杰
编辑：小 南