萱草忘忧​。

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文 图 | 最好的阳光  

每次看相册，一到六七月，总是萱草。有在南方拍的，也有在北方拍的，因为全国很多地方都有种植。

那天在蓟门桥见到摇曳的萱草，一丛丛绿叶丹华，在夏风中舞动，心真地荡漾起来，笑而忘忧。

萱草，百合科萱草属植物，开花时和百合特别像。以至于多年前我错认它为姬百合，在此正式给萱草致歉。

萱草的叶子长剑形，丛生在下部。高高的花葶伸出，花朵顶生。花瓣六片，边缘有微微的波浪皱褶。花色橙色调，有橙红、橙黄、橙金。我在北京还见到一种红色的，品种叫海盗。

萱草还有个特点：白日开放，晚上凋谢，大家有机会可以观察一下。

【萱草历史悠长，见之忘忧】

萱草是中国的传统植物，有几千年的栽培历史。《诗经》就有记：“焉得谖草，言树之背。”

“谖”，xuan，一声，忘记之意。谖草，即萱草，发音和音调都一样。“背”，就是北堂。翻译过来是：“我到哪里找一株萱草，种在后院，让人忘忧啊？”

美丽萱草，的确见之忘忧。

这样一个忘记之草想忘记什么呢？忘记忧愁，遗忘一切不美好的事情。所以，这也成了萱草的花语。

【萱草是传统的母亲之花】

千百年来，在萱草身上投射的文化意象非常感人，它是传统的母亲花。

古说：“北堂幽暗，可以种萱。”

唐宋以来，民间常在后庭种植萱草。

中国传统建筑追求坐北朝南，北堂的位置是后院，那里常是眷属和母亲的居住之地。“北堂“就代表了母亲。

唐代诗人孟郊在《游子诗》中写到：“萱草生堂阶，游子行天涯。慈母倚堂门，不见萱草花。”

古时候游子要远行时，会在北堂种满萱草。萱草是多年生植物，年年生发，希望慈母每年都能见到亮色的萱草，减轻母亲的思念，忘却烦忧。萱草也成了中国的母亲花。

康乃馨是西来的母亲花，本土的母亲之花就是萱草。

【萱草是黄花菜吗，能吃吗？】

萱草是萱草属的属长，下属的黄花菜也许更为大家熟知，尤其是美食爱好者。

但在历史上，因为两者花型很像，叙述也没有那么清晰，别名混用，所以造成了很多误读。尤其是觉得萱草就是黄花菜，还可以食用。

黄花菜是萱草属下列植物之一，除黄花菜之外的萱草属植物多半不可食。黄花菜是美食，萱草就是毒药了，所以要慎重啊！

这都是因为一种叫秋水仙碱的毒性物质。新鲜黄花菜中的秋水仙碱相对少，制成干品，开水焯烫，高温烹煮，之后才能食用。这也是去除秋水仙碱的过程。

而萱草中含有大量的秋水仙碱，如何处理都不能去除。如果误食，会出现头晕、腹泻等中毒症状，要千万小心。

黄花菜花朵细瘦，花色嫩黄，像柠檬黄色，所以也叫柠檬萱草。基本都是在专业菜地中种植，城市中见到的都可以认作是萱草，因为宁可错认，不可误食。

再次重申，当下，城市花坛主场地位的萱草，橙红色、橙黄色、金黄色，千万不能食用啊。

清代介绍花卉种植的书籍《花镜》中首次记录了重瓣萱草，就是上图我拍到的那种。书中还第一次指出，萱草有毒，不可食用。

每次看到这样的记录，一定是有人以身犯险作出的结论，所以，我们就不要再犯傻了。

白居易说：“杜康能解闷，萱草解忘忧。”

古人说的萱草概念经常涵盖了黄花菜，比如：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。”这里说的萱草能吃，指的一定是菜地里的黄花菜，而不是花坛里的萱草。

不管是从黄花菜药食价值来说，还是从萱草植物治愈的角度，萱草虽与杜康配方不同，忘郁疗愁的功效却是一样。

（注：文中所拍都是各种品类的萱草）

（萱草，百合科萱草属多年生宿根草本植物）

生如夏花