之一：中国罐头在多国热销，罐头为何会起死回生

2022年，我国罐头出口量达312.5万吨，出口额68.9亿美元，同比增长12%、22%。均创下近年来新高。进入2023年，我国出口的罐头食品的出口量持续增长。主要出口到亚洲、欧洲、非洲、北美洲等地。从品类上来看，主要为蔬菜、水果罐头。与此同时，即食类罐头和菌菇罐头近两年的出口量明显增长。

随着反季蔬菜的普及以及冷藏冷冻技术的发展，前些年罐头也渐渐淡出了人们的视野。然而近年来的一场疫情，又将黄桃罐头推上了热搜，成了这两年的新宠。另外，近两年番茄的国际产量下降，番茄罐头因此也成为目前出口的热门食品。

虽然现在一年四季不缺少蔬菜水果，但是即使低温冷藏，一些蔬菜水果的保鲜时间特别短，而罐头经过了高温蒸馏处理后，达到商业无菌，然后再加以密封，保质期明显的增长。这些蔬菜水果不仅保持了原味，而且又有生产者研制的独特口味。

既然罐头的出口这么火爆，现在是不是投资罐头企业的最佳时机呢?

根据我们的经验，大凡报道出来已经赚钱的行业，不是一些企业想通过软广告来融资，就是已经有许多人投资了。赚钱的时候基本上都是求供于大，等人们大批涌进去以后，往往就会变成供求于大。而且出口食品的保质期是非常严格。所以，还是要慎入。

另外，随着水果、蔬菜保鲜、“保味”技术的发展，罐头市场也会慢慢萎缩。总的来说，发展前还不太明朗。

那么，投资罐头企业是不是完全没有机会呢?显然不是，众所周知，我们的食品虽然在世界上很出名，但缺少品牌意识。就拿兰州牛肉面来说，现在已经风靡全国，在国外也有它的市场。但是，哪个品牌的兰州牛肉面最出名?恐怕很少有人能说出它的名字。

罐头也一样，去年黄桃罐头大火，但是绝大多数人知道的仅仅是黄桃罐头，而不是某某品牌的黄桃罐头。如果有一家罐头企业通过研发，研发出一些有独特风味的罐头（无论是水果、蔬菜，还是肉类罐头）。并且有自己的专利。创立一个像可口可乐、肯德基这样的世界知名品牌。很好的发展几十年应该没啥大问题。

当然，创立品牌并不是喊一喊口号就能解决问题。这里面包括它的切切实实的企业文化、产品特征、销售理念等。这也需要很长一段时间的沉淀，所以，投资者在投资之前一定对该企业有一个全面的了解。否则，就会被一些表相所迷惑。

目前，罐头食品概念上市公司有奥瑞金、开创国际、好当家、上海梅林等，到底哪家是您的菜，还需要您动动发财的大脑。

（本文内容仅代表作者个人观点，本文只提供参考并不构成任何投资及应用建议。）

更多文章 关注微博：每天学点价值投资

往期回顾：(点击即可阅读)

股查查：

扫描二维码体检你的股票，进入股查查