三伏来了，长达40天！怎样饮食能更好解暑降温？

最近

全国许多地方

温度都居高不下

暑气蒸人

热得人喘不过气来

你还认识“扌丸 灬”这个字吗？

已经热~散~架~了~

每天都不想出门上班

只想在冰箱里度过余生

（还好是周末了）

不过呢

“高温蒸煮”才刚刚开始

从今天起

“三伏”大幕正式开启

进入“烧烤+桑拿”模式

什么是“三伏”呢？

“三伏”

由头伏、中伏、末伏三个时间段构成

古人确定伏天的推算标准是

“夏至三庚便数伏”

意思是说

从夏至日开始数起

数到第三个“庚日”就进入头伏（初伏）

第四个“庚日”为中伏（二伏）

立秋后第一个“庚日”为末伏（三伏）

头伏和末伏固定为10天

中伏有时10天

有时20天

具体到今年的“三伏”

7月16日至25日为头伏

7月26日至8月14日为中伏

8月15日至24日为末伏

伏天长达40天

既然“三伏天”这么热

持续的时间又这么长

我们在饮食上

有什么需要注意的地方呢？

天津民俗专家、专栏作家由国庆说

人在伏天精神容易倦怠

食欲不佳而饺子、

面条烙饼摊鸡蛋、

凉拌时蔬等传统饭食

是既便捷又开胃解馋的佳品

具体到初伏

我国南北食俗大体共识是

北方吃饺子，南方吃馄饨

饺子和馄饨形似元宝

“伏”又与“福”同音

意在平平安安，福气多多

吃饺子或馄饨可带汤或不带

汤热乎乎，出一身汗

在补充体力的同时

还可有利体内湿气和暑气排出

伏天气温高

人体容易脱水

因此大量补水是防止中暑的好方法

补水时可以选择喝点绿茶

绿茶清热去火

能够帮助消除倦意、提神醒脑

此外

海带绿豆汤促消化

冬瓜莲子银耳羹解渴生津

扁豆薏米粥解暑健脾胃

也很适合酷暑时节饮用

“三伏天”天气炎热

人体能量消耗大

锻炼须量力而行

游泳能使人体保持体温恒定不易中暑

是很好的锻炼方式

最后

为大家送上一句

发自内心的祝福

哪儿凉快哪儿待着去吧！

来源丨新华网

责任编辑丨顾俊丽

转载请注明来源：浙江省教育厅官微“教育之江”

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