追剧谝安全 | 爸爸“烧厨房”，子女操碎心

最近的热播剧《乔家的儿女》

相信有不少网友看过或听过

时间线来到第32集

乔家儿女们出门后

“乔大爷”乔祖望在老宅中的厨房烧了水

但是，他却离开了厨房

重

点

来

了

之后儿女们接到邻里电话赶回家中

“乔大爷”已经被熏得灰头土脸

厨房差点也被烧着

还好有邻居帮忙

火势及时被扑灭

但是附近都是老宅连在一起

万一起火，肯定会波及到附近的住户

后果不堪设想

居家生活，厨房由于电路较多

又要起火做饭

往往是容易引发火灾的重点区域

厨房起火的事件屡见不鲜

江苏省江阴市某市民厨房被烧

近日，江苏省江阴市一市民严某在家中厨房炒菜，油锅里的油突然沸腾起来，情急之下，他直接用水给油锅降温，在油锅里加了两勺水，引发火灾厨房被烧，所幸消防救援人员及时赶到，未造成更大伤亡。

浙江省萧山市某居民房厨房起火

8月16日17时46分，浙江省萧山市某社区4组37号厨房起火。经过指挥员现场侦查，发现该居民房厨房正不断冒着烟，此时火苗有向屋内蔓延的趋势，一旦造成火灾蔓延，后果不堪设想。经过10分钟的扑救，火势被扑灭。

广东省海丰县老人热饭菜失火

7月19日，广东省海丰县一位独居老人在热饭菜时回房间睡觉，没想到厨房的高压锅起了火，睡着的老人浑然不知。所幸消防救援人员及时赶到，救出老人，否则后果不堪设想。

起

火

原

因

1

加油过多，遇明火燃烧

油炸食物时往锅里加油过多，使油面偏高，油液受热后溢出，遇明火燃烧。

2

油温过高引起自燃

油炸食物时加温时间过长，使油温过高引起自燃。

3

锅具位置不当引燃可燃物

点火时，锅具位置放置不当，将可燃物引燃。

4

无人看管油溢出遇明火燃烧

在火炉上烧、煨、炖食物时无人看管，浮在汤上的油溢出锅外，遇明火燃烧。

5

错误操作方式油溅出遇明火燃烧

操作方式、方法不对，使油炸物或油喷溅，遇明火燃烧。

6

油锅起火后热油洒出引燃

油锅起火后处置方法不当，弄翻了锅，弄洒了油。

7

厨房电线短路打火

厨房电线短路打火。厨房内的电器很多，在不用的时候一定记得拔掉电源。

8

抽油烟机积油太多引起火灾

抽油烟机杯罩等积油太多，翻炒菜品时，火苗上飘，吸入烟道引起火灾。

厨房是居家生活的重要场所

因此消除其中的安全隐患十分重要

戳下图一起来学习一下吧

今天的知识就到这

赶紧收藏学习起来吧

来源：北京应急

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