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师味┆用心选好米,用爱做好饭!

后勤一集团 陕师大后勤服务 2019-05-11

用心选好米

用爱做好饭

在师大,吃好每一餐

食堂昨天开始供应优质大米

Star宝宝

你吃了吗



Star宝宝还记得315给我们提的建议吗?你们说过的话我们可都记得哦!戳链接:


315 后勤人在行动 ┆ 用心服务,用爱沟通!


315意见征询会现场有学生提出“希望能改善米饭的口感,食堂能供应优质的大米,哪怕价钱提升一点。”



意见征询会结束后,中央厨房和物流中心的工作人员在集团领导的指导下开始着手此项工作:召开专题会议讨论、物流中心深入市场调研优质大米、中央厨房米饭生产车间测试生产……经过一个多月的准备,优质大米今天已经在各个食堂和大家见面了,后勤君听说昨天的优质大米饭12:10就卖完了,你就说今天去不去?哈哈~~




用心选好米



物流服务中心经过多次市场考察,最后确定了同价位、同品质的优质纯东北粳米5个品种,前期测试阶段,每天供应一种,根据两校区各个食堂收集到的同学们的反馈情况,最终确定供应的优质大米品种,既然你们说了算,所以一定记得下方留言,告诉后勤君你的要求哦~~


(物流服务中心市场考察)



挑选的优质大米生产地分别是:黑龙江五常龙凤山、佳木斯等。众所周知,东北大米种植在极其肥沃的黑土地中,吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素,阳光雨露充足,又有纯净无污染的灌溉用水,独特地域优势,所以保证了东北大米独有的高品质,营养丰富口感细腻。




用爱做好饭


在师大,你见过清晨7点的校园,但你可能没见过凌晨4点钟的食堂及各生产车间。伴着前一天的夜幕迎着新一天的微光,中央厨房的师傅们开始了新的工作……平时凌晨4点钟上班,一直忙到中午11点左右,在所有生产的米饭都按时送达两校区的各大食堂后,他们的工作才能画上一个短暂的句号。



而为了给所有陕Star提供优质大米饭,师傅们的工作不得不提前30分钟,晚结束30分钟,前后各延长半小时。因为条件有限,整个米饭生产车间只有一条生产线,米仓自然只有一个,为了不把优质大米和普通大米搞混,所以两种大米需要错时生产,部分工作必须手动操作。但为了满足Star宝宝多样化的需求,师傅们的内心只有一个想法:用心做好饭!



如果想更详细的了解咱们师大米饭的生产过程,戳链接哦:


从大米到米饭,陕师大这样做!



在师大,吃好每一餐


精选的优质大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁。蒸制出来的米饭真可谓:煮米香气四溢,入口倍感甜蜜!不信,你今天去食堂试试~~


原料                    →                 米饭


4月20号起,每天中午、下午试蒸制一种纯粳米,供应学校各个餐厅,连续试吃五天,记得一定要去呀~~



五种原料优质大米中,食堂最终采用的大米你说了算

雁塔校区:工作人员采取电话回访的形式征集学生意愿

长安校区:中央厨房工作人员亲自去现场询问与调查



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