手残也能做出高颜的渐层莓子慕斯

英国的夏天没有充足的时间和阳光玩游戏，今天还天晴，明天可能就刮风下雨。要问我这里的夏天有什么值得令人期待的地方，我会说每个夏天我最等不及的就是超市里各种覆盘莓，草莓，蓝莓和樱桃。

因为英国的夏天正是各种莓子和樱桃的季节，看到四周都有大大颗饱满的莓子，价钱比其他季节都便宜，就会不断地买买买。

所以今天就要利用当季的各种莓子，做出一个简单，好吃，又好看的渐层慕斯。当然，我们的慕斯也是非常健康，不用鲜奶油，只用天然食材的甜品。

 2人份

牛油果             1个

青柠               半个

枫糖浆         2汤匙

覆盘子        200克

 樱桃             10颗  

蓝莓             50克

✏️ 这个食谱还有一个好处就是不用1克不差地按照食材份量做，基本上凭自己感觉放莓子也错不了。

做的时侯可以想象自己在调颜色画画，莓子的份量会直接影响出来的颜色，在有足够莓子味的前提下，可以自由发挥份量直至调到自己喜欢的粉红色。

✏️ 之前也试过用草莓做，可是做出来的粉红不够漂亮，所以还是建议用更深颜色的覆盘子raspberry。

- 步骤 1 -

牛油果一切为二后，用勺子把中间的核挖走，并把外部的皮撕下来扔掉。

- 步骤 2 -

把剩余的牛油果肉放进料理机，放入半个青柠挤出来的青柠汁，枫糖浆和覆盘子，打至均匀。

✏️ 打完以后试一下味道，觉得不够甜的再根据自己喜欢的口味加枫糖浆。

✏️ 我前一天把覆盘子冷冻，这样打出来的慕斯就凉凉的可以直接吃。选用新鲜的莓子也可以，不过做完后建议先放到冰箱冷一下，因为慕斯都是冷的比温的好吃。

- 步骤 3 -

把打好的第一层覆盘子慕斯放杯子或其他容器中，直至慕斯占到杯子大概1/4的高度。

- 步骤 4 -

樱桃去核后放入到剩余没用完的覆盘子慕斯中，一起打至均匀。

- 步骤 5 -

把慕斯放入到杯中，做出第二层慕斯，会看到加了樱桃的覆盘子慕斯比第一层的颜色深。

- 步骤 6 -

把蓝莓和剩下的慕斯一起打，做出更深颜色的慕斯。

- 步骤 7 -

将最后一层慕斯放进玻璃杯中，并将剩余的慕斯全部用完。

- 步骤 8 -

最后，在慕斯上放一颗樱桃或者莓子点缀即可。做好可以放到冷冻快速冰一下再吃，因为冷的比较好吃。

吃了好看的甜品，人也会变得好看一点！

这不是随便说说哦，莓子和牛油果里有丰富的维他命和抗氧化物，帮助身体对抗自由基的攻击，从而让我们看起来皮肤更有弹性，更有光泽，看起来更年轻。

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