每天都去的梅兰竹菊，后厨长啥样？
“梅兰竹菊”四大饭堂
夏季有可口的凉饮
冬季有醇厚的热汤
菜品更是不断更新
让同学们身在广大
也能品尝天南海北的味道
今天下午
广大食堂邀请同学们前来参观
肚子饿了才会去的地方
你对它们的内部了解多少？
干饭人们
和小广一起来看看吧
食堂负责人讲话结束后
同学们在工作人员的带领下
正式开启了此次食堂“探秘之旅”
▲负责人讲话
每天认真清洁的后厨看起来整洁又干净
疫情期间，消毒措施更是十分完备
▲食堂后厨
工作人员为同学们讲解了食堂的运作方式
帮助同学们了解食堂的工作内容
▲工作人员为学生讲解
这样的后厨
才能吃得安心
“口”上得来终觉浅，绝知此事要躬行
会吃是本事，会做也是一门本事
参观完食堂
大家在厨师们的指导下动手制作糕点
▲动手制作糕点
看这有模有样的阵势
小广都不自觉咽了咽口水
▲动手制作饺子
食物已入锅，美味马上来
等待的同时
食堂经理与同学们开展了座谈会
解答了同学们关心的食堂食品安全问题
Q1：食材是如何准备与加工的？
答：食材都由高校联合采购，并在当天早上由专车配送至食堂，再由食堂清洗加工和筛选，能留则留，不能则丢弃。
▲座谈会
Q2：关于食物储存的问题
答：每个食堂都配有专门的冷库，食材会在48小时内使用完，48小时之后不再加工，平时会放入冷库存放。
▲座谈会
Q3：疫情期间的防控管理流程是怎样进行的？
答：工作人员每天都会对厨房内的器具进行消毒，工作人员自身也会按时测温，严格监控人员去向。食堂所选购的食材都必须有检验检疫报告，并且在核对信息后才会使用。除此之外还会减少工作人员的数量，避免聚集。
交流结束
热气腾腾的食物也已出锅
同学们边进行游戏边品尝着美食
▲同学们在玩游戏
▲同学们在品尝美食
俗话说得好
民以食为天
而梅兰竹菊四大饭堂
让人吃得暖心又安心
本次食堂“探秘之旅”到此结束
你会继续为广大食堂打Call吗？
互动话题
1、你最喜欢哪个食堂的哪道菜？
速来评论区安利给大家
2、你希望食堂能推出哪些新品？
速来评论区提建议
（万一被食堂的叔叔阿姨看到了呢？）
推荐阅读
B站互动视频
阿聪的大学怎么过
由你来决定
文案编辑 | 邹世杰
图片摄影 | 林文艳 龚容荃 骆艺馨
微信编辑 | 郑钇熹 李嘉海
图文校对 | 黄欣
责任编辑 | 张芳 文蕙莲 叶晓天 邹振东