二十四节气专题展之立冬

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立冬

二十四节气专题展

　　冬季，一年中的第四个季节。从节气意义上划分，冬季从立冬开始，到立春结束，其间共经历了立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气。冬季太阳直射点向南移动到南回归线，再折回向北，温度逐渐降到一年中最低，自然界万物生长减弱或停止。冬季是收藏的季节。

二十四节气专题展冬季导语展板

二十四节气专题展立冬展板

　　立冬，二十四节气的第19个节气，公历每年11月7日或8日，太阳到达黄经225°时。《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。

立冬三候

　　立冬时节，水已经能结成冰；土地也开始冻结；野鸡一类的大鸟也不多见，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。古人认为雉到立冬后变成大蛤。

一候：水始冰

二候：地始冻

三候：雉人大水为蜃

立冬农事

　　立冬时节，中国大部分地区降水显著减少，日照时间变短，常有温暖和煦的“小阳春”天气，对冬作物的生长十分有利。此时水分条件的好坏与农作物的苗期生长及越冬都有着十分密切的关系。

立冬农谚

过立冬，稻熟透。 海南

白菜不怕寒，立冬要砍完。天津

立冬不耕田，犟使十日牛。山西（平遥）

立冬不杀鹅，一日少一砣。江西

立冬藏萝卜，小雪要藏菜。河北（保定）

立冬吹北风，皮袄贵如金。宁夏

立冬打软枣，萝卜一齐收。河北

立冬打雷，稻谷成堆。广西（横县）

立冬霜叶黄，修剪束草刮桑蟥。上海

　　此时水分条件的好坏与农作物的苗期生长及越冬都有着十分密切的关系。

　　东北地区大地封冻，农林作物进入越冬期。

　　华北及黄淮地区要抓紧时机浇好麦、菜及果园的冬水，防止“旱助寒威”，减轻和避免冻害的发生。

　　江淮地区“三秋”接近尾声；江南正忙着抢种晚茬冬麦，抓紧移栽油菜；华南正是“立冬种麦正当时”的最佳时期。

　　江南及华南地区要开好田间“丰产沟”，搞好清沟排水，防止冬季涝渍和冰冻危害。

立冬习俗

立冬迎冬

　　古时立冬日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、怜悯抚恤孤寡的制度。

吃水饺

　　在中国北方，自古就有立冬吃水饺的风俗。立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。现代人延续着这一古老习俗。

在福建、广东潮汕，立冬要吃甘蔗、炒香饭。

在中国南方，立冬补冬的方式是吃鸡鸭鱼肉。

　　立冬补冬。立冬是进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。

　　在台湾，立冬这天，姜母鸭、羊肉炉极受欢迎，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

　　江苏立冬吃膏滋、团子。

开酿黄酒

　　在浙江绍兴，立冬是开酿黄酒之日，这天要祭祀“酒神”，祈求福祉。

熏制焙肉

　　在湖南醴陵，立冬这天要开始熏制“醴陵焙肉”。这种肉是用灶上的烟火慢慢熏焙而成的，尤以松枝熏出来的肉为上品。

冬泳

　　在当代，迎接立冬的方式有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。

立冬养生

　　立冬时气候变冷，是人们进补的大好时机。中医认为，立冬后阳气潜藏，阴气盛极。万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为来年春天生气勃发做准备。人类虽然没有冬眠之说，但每到冬季，都会以不同的方式进补，以养生息。 

　　早睡晚起，晨练推迟。

　　冬季宜多喝温水。饮食以滋阴润燥为主。可酌情选择沙参、玉竹、百合、无花果、银耳、枸杞、甲鱼、罗汉果等养阴的食物煲汤或炖煮。

　　适量运动，避免过汗。

　　药补膏方应在医生指导下，根据自身体质决定是否进补。

　　情志要保持恬淡安静，心情畅快，寡欲少求。

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