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【本期主题】苏州柏悦软装设计分享【关键词】金螳螂 | HBA | KPF | Canvas三进三出 | 十字海棠 | 苏绣缂丝 | 香山帮
【主办方】环球观筑 | 金螳螂设计研究院
“
关于苏州柏悦， 我们究竟要看什么？
怎样才是正确的打卡方式？
”
7月26日下午4点，环球观筑与苏州柏悦酒店，联合举办了一次线下分享会，聚焦苏州柏悦软装设计，为参与者展示了更多关于设计理念、设计元素和施工过程的细节和亮点。董晓谦，毕业于美国University of Central Oklahoma，金螳螂设计研究院总院软装设计总监。
晓谦给环球君的初印象是，走路带风，一身白色套装干净利落。美国求学，深圳打拼，现在又驻扎至苏州，晓谦的东北乡音已踪迹难寻，但骨子里的“飒”并没有丢。她参与的项目遍布全球，如：美国环球喜来登、三亚湾红树林度假酒店、北京三里屯一号复式公寓、深圳南山万豪酒店等。金螳螂设计研究院代表 | 徐青云
当天，分享会现场还来了一位特别的嘉宾。金螳螂设计研究院人力资源部总监，徐青云女士。徐总一开口，就显示出了HR招揽人才的特质：“金螳螂设计研究院，随时敞开大门迎接优秀设计人才，所谓好风凭借力，我们来助你上青云！”橄榄枝已抛，气氛刚刚好，柏悦软装，正式开讲。
寓意圆满的太湖石摆件，以矿物砂的形式在灯光下熠熠生辉▲
“
何为软装设计？对于这个问题，晓谦老师有自己的答案：“软装，是以美学为核心、以文化为导向、以产品为载体的艺术表达。”
”
以美学为核心，说的是设计团队的审美。审美，是软装设计师的必备素质，审美跟上了，整个空间的美学才能被更完整地打造出来；以文化为导向，就是赋予空间文化属性和故事性。一般情况下，当人们进入到一个空间，是能感受到空间的气场的，对酒店来说，这个气场必须是舒适的、有故事感的、令人愿意长时间驻足并心驰神往的；以产品为载体，则很容易理解，毕竟软装设计的美学理念，最终需要通过酒店内部的实际产品来体现和表达。
散发着设计美学的客房内部▲
都说硬装定形，软装定神，想要给建筑注入灵魂和神韵，还得看软装。高端酒店的软装设计，承担着烘托气氛、营造意境的无形任务，但它并不是一门玄学，反而是融合了灯光学，色彩搭配学的一套组合拳。
图片背景为柏悦大面积投放使用的意大利原矿蓝金沙大理石▲软装定义先行，知识点接踵而至。晓谦老师先引出了全球高端和奢华型酒店设计领域的一个概念，“FF&E”。第一个F，代表Furniture，第二个F，代表Fixture，E则代表Equipment。顾名思义，“FF&E”，即家具、固件设施（灯具洁具五金等）和设备。这个概念并非单指软装饰或是艺术品设计，还包括整个酒店的运营所需的设施和设备。可以说，它是一个综合而系统的设计过程。
为什么要说这个概念呢？因为，FF&E作为全球高端和奢华型酒店设计和筹建的重要组成部分，对于酒店设计，效果把控，甚至建成后的实际经营和品牌文化的体现，均起着定基调的关键作用。
苏州柏悦酒店的设计灵感，来源于卫道观前潘宅。卫道观前潘宅，即礼耕堂，位于平江路卫道观前1-8号，1982年被列为苏州市文物保护单位，占地6700平方米，建筑面积7500平方米，坐北朝南，可分五路六进，后通混堂巷，规模庞大，屋宇高峻，装修精致，现状尚称完整。中路建筑偏西，依次为门厅、轿厅、大厅及三进楼厅。
▲潘宅复原图
潘宅是清代的民居，虽说是民居，可是它当时的主人是大名鼎鼎的富商潘麟兆所建，历时十几年，所费巨大，才最终完成，可以说在一个时期内是苏州传统民宅的代表。
当时，HBA设计团队来苏州考察采风，发现潘宅的平面布局，和苏州柏悦酒店的功能性展现方式很吻合，于是，团队决定古为今用，把富有历史感的苏州文化属性代入到柏悦酒店里。
▲柏悦软装团队所面临的挑战之一，是如何做到文化属性的“神形兼备”
众所周知，传统苏式官邸讲究三进三出，分别为门厅，轿厅和正厅。所以，柏悦在设计伊始，就把潘宅的构造借鉴到了酒店的平面设计中，让古和今的每一个空间都能相互呼应。
▲礼宾天井对应潘宅“门厅”
入门天井，挑空16米，意在“聚财”，考虑到纯木质材料容易变形，所以最终选择了以铝质木纹的方式完成。每扇窗格的开合不一，呈135°不规则斜开，给人以古时街巷的推窗感。
▲礼宾处的迎客松盆栽，都是从日本空运而来的珍贵品种
除此之外，进门礼宾处并不像其他酒店一样，设置感应们或旋转门，而是有礼宾部专人迎送，靠人力手动拉门，力求让每一位客人，都有种宾至如归之感。文化内涵的呈现，就是靠这些小细节来完成的。
▲礼宾到大堂的过渡休息区，对应潘宅“轿厅”
这片区域是有着柏悦烙印的特色“轿厅”，一侧融入花窗和团扇元素，利用镜子增强空间感。
▲仿佛误入女子闺阁
另一侧陈列着一明一暗两台轿子，分别为官轿和喜轿，代表着新旧碰撞，近看，轿身的鱼纹和不远处玻璃幕墙外的鱼池相呼应，远观，另可拼成一幅双喜画面（囍），可谓别出心裁。
围坐式休息椅，四季花不败，似江南水乡女儿家的绿鬓红颜。接待桌背后3.8m×2.63m的巨幅画作，由著名画家杨明义老师倾力绘制，名为《水乡朝晖》。
“把最美的江南作品留在自己的家乡，每一位来到苏州的朋友们，每一位入住柏悦的客人，醒来的一刻看到现实的美好的江南与艺术里的明义的江南，是一辈子最幸福的时刻。”—— 杨明义老师自述
接待台两侧的楼阁木雕精细非凡，采用了香山帮代表性的榫卯结构工艺，以对称的形式表达了亭台轩榭的倒影感。▲柏悦以自己的方式，致敬了香山帮的工匠精神
“
“进到柏悦，如果你有 误入苏式官邸 的感觉，那就说明，我们设计目的达到了”，晓谦老师如是说。
”
除了三进三出结构，苏州柏悦的其他公共区域，也稳稳地承袭了潘宅相同功能性的某一隅，表现形式可圈可点。
苏式传统园林的女厅，是女眷们日常切磋绣艺、嬉闹茶话的区域，苏州柏悦的女厅设计，基于江南女子妆扮的粉白黛绿，烘托出一种闲散明快的怡然氛围，和闺蜜或家人边喝下午茶边闲聊，如同古时午后场景重现。
悦厅存在感极强的背景墙画由中国美院的教授、当代艺术家丁烁带队，历时三个月手工绘制完成，复刻了清代著名宫廷画师郎世宁的十二月令图中的四月流觞，和腊月赏雪。
▲鲜花配上身后的15米挑高花灯，是苏式元素的又一处具象化
通往西洲轩的回廊两旁，是象征吉祥如意的锦鲤池，水能生财，为了保持鱼儿们能够自由地穿梭，走廊下特意打通，更显灵动。
此动图来源于网络▲
西洲轩整个空间的设计，特意削弱了场域的通透度，用隔断打造用餐环境的私密性。
早餐采用半自助式，专人安排落座，选择好菜单上的基础配餐后，可在自助区根据喜好，继续挑选中西式菜品。
▲用餐完毕，服务生端上的纸巾盒翻开有一面镜子，顿感妥帖西洲轩主厅有154个座位，露台54个座位，基本可以满足旺季或早高峰的客需。
午餐和晚餐目前采取预订模式，主要供应中国八大菜系之一的淮扬菜和“时令鲜香”的苏州菜，甫一开业，便受到了本地食客，甚至全国老饕们的厚爱。因最近处于旺季，故酒店的预订周期在两周左右，如果想品尝餐厅招牌的五粮液烤鸭，一定要提前预订哦。
烤鸭酱料也很有新意，不仅有经典款甜面酱，白砂糖，还有苏式特色的桂花酱，梅子酱，甚至西式的牛肝菌黑松露油调制的特殊酱料。
官帽厅，实际上是主人接待贵宾的地方，因大梁的两端均有如古代官帽两翅的镂雕，故称为官帽厅。
沙龙厅▲
柏悦一楼的沙龙厅，也就是本次分享会举办的场地，整体120平方米，有独立影音设备。
多功能厅▲
二楼的多功能厅，140平方米， 中式书房陈设，古色古香，独立的电梯间，保证了会议的私密性。
金鸡厅▲
三楼金鸡厅，名字明显源于旁边的金鸡湖，300平米的场地，商务会议或酒会宴请，都可承接，现代化的蓝色系配色，令人眼前一亮，气氛休闲不沉闷。厅外的露台，能远观金鸡湖摩天轮全景，惬意非凡。“有谁知道鸳鸯厅对应的是柏悦的哪个区域？”晓谦老师现场提问道。一开始大家有点一头雾水，但经提醒，得知鸳鸯厅是古代大户人家的戏台，稍加思索，便得出对应的是宴会厅。
大宴会厅华灯初上，金桂“飘香”▲
一楼大宴会厅位于沙龙厅隔壁，占地800㎡，中央水晶吊灯共700片灯叶，拼凑出了苏州市花——桂花的形状，斗拱设计则采用香山帮的传统技艺，实现了传统文化的新时代复兴。
移动树箱的设计巧思▲
厅旁挑高的开放区域，摆放着四个移动树箱，树箱的方案，也是设计团队反复商讨的结果，因为在这片区域，由于日晒不充足，植物是无法自然生长的，移动树箱的解决方案，既能保证植物的存活率，还可以根据四季的不同，灵活改变植物的种类，时时绿意盎然。
SPA区、健身房和酒吧是现代产物，没有对应的潘宅区域，所以三者结合起来说。SPA区有六大主题水疗房，分别为牡丹、山茶花、梅花、桂花、兰花和木兰花，还原了一幅姑苏繁华盛景。
健身房▲健身房设施齐全，还分隔出了一个单独的全镜面活动房，可瑜伽可尊巴还可舞蹈，设计合理，虽不大，但够用。
悦阁倒有些意料之外，首先，它有点躲着人群。从西洲轩旁边的电梯上二楼，电梯门缓缓划开，映入眼帘的是浓郁的美式牛仔俱乐部风陈设橱窗。
推开208的暗门，内里别有洞天，吧台形似ice cube, 美式沙发卡座星罗棋布，明暗交错，私密性很强，露台还可以远眺金鸡湖的摩天轮。
▲来一杯特调的姑苏司令，才算不虚此行
十字海棠是苏州园林经典且常见的铺地元素，十字海棠不仅象征富贵吉祥，海棠的“棠”字，还和四水归堂、玉堂富贵的“堂”是谐音，借此美好寓意，设计团队把十字海棠的元素化为符号，完美地融入到了酒店的各个角落。
十字海棠符号随处可见▲
同时，团队从潘宅提炼出了更多设计元素，如粉墙黛瓦的墙面，把手靠下的屏风和苏式连廊，细节与细节的相互呼应，暗藏了设计师的古典心思，像是预先埋下的谜题，待宾客们自己发现。
▲缂丝团扇
由绣娘一针一线手工缝制的艺术品，采用了“缂丝”技术，这项民间技艺，已有2000余年历史。
▲绣娘制作中
讲究无中生有，即只有经线，纬线需手工缝制完成，如今该技艺已濒临失传，柏悦将其展示在轿厅以及大厅回廊处，不仅给人以“一家之主展示珍品私藏”的感觉，也在号召各界重视“缂丝”这项古老的技术。
▲成品陈设于轿厅
▲双床房内部
房间内氤氲的玻璃屏风，看似普通，实则满含设计团队的诚意。自古文人高士皆喜好归隐山林江湖之间，做一位渔者闲人，享受那自然之大美，一派缥缈，一丝幽静，久在樊笼里，复得返自然。
▲软装团队原创的玻璃屏风
历经4个艺术品顾问公司的20余种方案，均未通过。最终方案由金螳螂设计总院软装团队创作完成，并得到了各方认可。上图看起来平平无奇的玻璃屏风，其实足足有七层，层层叠叠，掩映出一首《江上渔者》：江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。
▲一对云雀栩栩如生
客房里Minibar和茶水区的上方，一对活灵活现的云雀，着实惊艳了环球君。经分享会上晓谦老师的讲述，得知烧制时其实困难重重。云雀的泥料选用609高白泥，这种泥质施以白釉，会使工艺品通透明亮、质地温润。缺点在于高温下易变形，而云雀尾部较长，整体悬空且无着力点，因此极易下垂。
软装团队的解决方法是：给尾部加垫片，改变烧制曲线，严格控温。由此，云雀尾部才能如此自然上翘。晕染着色时，色料需二次烧制才能在坯体上散开，上色手法类似于水彩画，力求自然随意。
▲天青釉色，温润如玉
起初，客房外部走廊的陈设，设计团队寻找了很多家国际知名的艺术品供应商，但因中华文化博大精深，即便是经验丰富审美过关的外籍设计师和艺术家，也很难get到苏州柏悦的精气神。
▲石上蜻蜓，欲振翅而飞
所以团队自己动手，寻找了大小合适的鹅卵石，重新烧制上釉。烧制过程中也不乏失败，由于对温度掌控不明确，第一批烧制出来的鹅卵石，体积缩水不少，团队只能重新烧制。好在最终呈现的结果是圆满的，客房前顶着蜗牛、蜻蜓、鲤鱼等小动物的天青色鹅卵石，让空间一下子生动了起来。
▲可移动式化妆镜是感应型的，给梳妆添了一点点智能感
▲Le Labo Santal 33，木质皂香，不轻佻不艳冶
▲Gessi卫浴系统，已成为大牌酒店首选
▲Minibar酒类丰富，还有巧克力以及软饮，但需另付
临走时，训练有素的礼宾部能够迅速认出还在check-out的客人，并完整还原了check-in当日细节。送客至门口，徒手拉开十字海棠把手的门，此行，圆满落幕。
软装定神，苏州柏悦，做到了
渗透到人的服务意识和细节把控
苏州柏悦，也做到了
Q
1.学生时代or从业后，有没有比较欣赏的设计师？A
John Pawson 和Tony Chi
Q
2. 您参与的酒店设计项目可以说遍布全球，其中，您个人最喜欢的/倾注最多情感的是哪一个项目？原因？A
美国洛杉矶环球喜来登。当时，我们设计团队的样板间令甲方耳目一新，后来甚至被当成业内标准来执行，作为中国人，能被国际设计界接纳和认可，有种扬眉吐气的感觉。
Q
3. 当提到“苏州柏悦“的时候，您脑海中最先冒出来的三个形容词？A
苏式官邸、孔雀蓝（深邃而神秘的颜色）、世外桃源、归隐（董老师一激动，还多附赠了一个形容词）。
Q
4. 以专业的软装设计者视角， 您认为，中国高端酒店的软装发展趋势或者热点是什么？A
满足精神需求、提高质量品味、注重生态可持续性、品牌化和差异化和原创性
这里是环球观筑 | 我们与设计同行