专访纽约时尚博主芮奇 | 我为何选择零残忍的生活方式
人物｜谢芮奇 Roxie
谢芮奇毕业于纽约大学经济学和动物研究学专业，现兼职于美国环境政策智库Brighter Green，也是北美小象君的核心成员和‘纯素生活’的专栏作者。业余时间是纯素时尚博主，也是美国可持续时尚生活杂志A Green Beauty的特约编辑。做过伴侣动物保护，支持中国防虐待动物立法，保护过月熊，鲨鱼，虎鲸，现在亦开始关注农场动物保护。
大约6岁时，姥爷家养了一只兔子，芮奇给她起名“红宝石”。红宝石又大又胖，特别亲人，总喜欢温柔地在人的脚边跳来跳去。不知为什么，一年后家里忽然不让养红宝石了，糊里糊涂的芮奇跟着爸爸带她到郊区，依依不舍地把她放在小树林里……红宝石一路跟着芮奇和爸爸跑，怎么也甩不掉，爸爸一脚油门把车开远，直到红宝石消失在后视镜里。
从那以后，每当姥姥给芮奇热情地做“孜然兔肉”时，芮奇再也不愿意吃这道菜了。虽然她还是个小学生，却隐隐觉得别扭、难受。在那之后，姥姥家陆续养了小狗，小鸟……芮奇也在和小动物的相处中渐渐培养了现在常说的empathy(同理心）。
现在的芮奇常去纽约AC&C流浪动物收容所做志愿者 ©️Roxie
12年后，芮奇来到纽约大学，在选课时无意间发现“动物伦理学”这一门课，课程的简介是“探讨动物权利的本质，了解人与动物的关系，以及吃动物这种现象背后的事实”。这介绍立刻吸引了热爱动物保护的芮奇。从救助流浪动物到抵制野生动物制品，从拒食猫狗肉到拒食鱼翅，芮奇发现人类和动物的关系总是以“吃”或者“用”相连。对于这种关系，她十分的着迷，也渴望真正从学术的角度理解这种关系，于是毫不犹豫的选了这门课。
而这门课，正是扭转了芮奇整个哲学体系的一门课。“我才不要被这第一世界的优渥矫情的思想所迷惑，尽管我好奇吃动物这件事，可谁也休想将我变成素食者！”抱着这种想法，芮奇进入了这门课，也进入了一个从来没有想过的世界。还记得这门课第一次的论文，芮奇写的是“弱肉强食的本质”这个话题，并陈述了自己认为人吃动物是天经地义的生物链这个观点。然而，在真正从哲学角度、伦理学角度和生物学角度找论点的时候，她才慢慢意识到这个观点其实是一种意识形态（ideology)，而不是一个有理有据的“科学理论”。
让芮奇真正开始反思自己的这种思维是课上学习“标准动物屠宰过程”时看的一段录像。从小生活在城市中的她，本来就很少接触农场动物，更不会了解现代农业养殖的过程。然而那个视频中惨叫的动物和冰冷麻利的生产线却让她反思，为什么自己反对活熊取胆、活取貂皮，也反对残忍的切割鲨鱼鳍后将鲨鱼抛回海底，却逃避小鸡被搅碎、怀孕母猪被关在盒子里、小牛被电击的事实。就是在那一个时刻，她忽然意识到一件事：无论是食用动物，还是活取貂皮，还是残忍驯兽——这一切的本质，都是阶级和暴力。
在意识到猎取象牙和食用猪肉的本质都是暴力后，芮奇被这个真相吓了一大跳，很长一段时间都在反思和挣扎。她不希望继续实施暴力，或者成为暴力的共犯，可是不买野生动物制品、不吃猫狗、不用皮草容易，改变多年的意识形态放弃肉食和其他动物制品，却不那么轻松。
为了进一步了解动物和人类的关系，芮奇在纽约大学辅修了全美第一个以探讨动物伦理为唯一核心的辅修专业，动物研究学。工业化养殖、动物权利、平权运动、功利主义、物种主义、意识形态、环境压力，这些话题都是这个专业的核心。通过专业课的训练，芮奇第一次了解到，原来畜牧养殖业对于环境的破坏是这么严重，原来动物实验对动物是这么的残忍，原来动物解放运动和LGBT平权运动、女权运动的是这么密切相连。哲学家彼得辛格（Peter Singer）在《实践伦理学》中说道，“仅仅因为一个生物和我们是同一物种就给予Ta特权，这和种族主义的本质无异。”而在这种物种主义的阶级关系中，不仅人类拥有特权，还对其他物种施以完全不必要的暴力，这无异也是平权运动中不可忽视的一大问题。
肉食主义作为一种意识形态，其之于素食主义就好比男权主义之于女权主义。“因为几十年来身处在这种意识形态其中，我看不见选项，也就相当于失去了选择的权利。”不过如今的芮奇并不想仅仅将自己定义为素食主义者；她更倾向于将自己的生活方式理解为非暴力。这种非暴力态度，也就是避免对sentient beings (有情动物，也包括人）、环境施以暴力。无论是从化妆品、衣物、家居制品还是食物上，芮奇都尽力避免对动物的剥削利用，不管牠们是野生动物、伴侣动物、农场动物还是表演动物。作为生活在贫困线以上、不受饥饿和战乱困扰的一个消费者，她认为自己如果有能力在消费时做出选择，就想以非暴力的方式面对这每一次选择。
下面这个视频是一个美女YouTuber的5分钟短片——“和大家聊聊过马路的鸡”。芮奇极力推荐这个短片，虽然简短，但是引人深思。
原视频作者：Erin Janus (contacterinjanus@gmail.com)
A 在饮食上，我避免肉类和其他动物副产品，也就是纯素食。在衣着和用品中，我避免皮草、真皮等动物制品和动物副产品，推崇废物利用、买二手衣减少浪费，也尽量避免“血汗工厂”制品，因为这样的生产方式不仅剥削工人的健康和权益，也给环境造成巨大的污染和负担。出行上，尽量是绿色出行、公共交通为主。另外，买化妆品和日用品时，只要有条件我也不买含动物实验的产品。
A 素食是一种饮食方式，背后的原因多种多样。有的人因为保护动物选择素食，有的人因为保护环境选择素食，有的人因为瘦身和健康的原因选择素食，有的人因为身体的机能选择素食，也有的人出于宗教的原因选择素食。素食的原因有很多种，每个人背后的故事可能都不尽相同。最开始在中国，一提到素食很多人就会立刻联想到佛教，但是现在中国的素食者越来越多样化了，因宗教而选择素食只是中国众多素食者中的一部分。
A 野生动物、伴侣动物、娱乐动物（表演动物）、农场动物、实验动物都是动物，而动物保护的本质和共性是不希望动物被人类不必要地剥削和施暴。素食本身是一种非暴力的饮食，这减少了动物因为人类遭受的痛苦和死亡。
此外，工业化养殖占用了大量的农业用地，美国80%的农业用地都是用来发展畜牧业和畜牧业的相关供需链，而开垦如此多的农业用地则破坏了森林和生态环境，导致野生动物流连失所，破坏当地生物多样性。而不支持畜牧业和工业化养殖，则是间接帮助了因为开垦农业而失去家园的野生动物们。
Q 环境保护和素食有什么关系？
畜牧业及其产业链共计产生全球51%的温室气体（其中包括动物直接排放的温室气体、运输牲畜排放的温室气体、生产动物饲料产生的温室气体、工业化养殖场发电用电处理污水产生的温室气体等）。此外，畜牧业占用80%的农业用地，为了开垦农业用地，森林被大量破坏，亚马逊丛林就是最好的例子。因此，不支持畜牧业和工业化养殖，转而支持有机生态农业，这是减少碳足迹、减少森林退化最简单有效的方式。
A 任何一种饮食方式，在没有均衡搭配的情况下都有可能没营养。
我们不是靠猪肚、羊排、燕窝保持营养的；我们靠的是碳水化合物、蛋白质、维生素这些营养物质保持健康的，而这些营养物质摄入渠道多种多样，非动物饮食中也有大量的食材饱含这些营养物质，尤其是大家常说的蛋白质，许多植物性饮食中都有超丰富的蛋白质，但关键在于营养搭配。我正在以植物性饮食健身，计划在3个月内将体脂率降到15%以下。
Q 关于动物权利之类的理论，有什么推荐读物吗？
A 彼得辛格的《动物解放Animal Liberation》《实践伦理学Practical Ethics》
Jonathan Safran Foer的《吃动物 Eating Animals》
Cass R. Sunstein 的 Animal Rights: Current Debates and New Directions
汤姆里根的《动物权利的案例 The Case for Animal Rights》
电影《奶牛阴谋Cowspiracy》《地球公民Earthlings》
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文章为小象君推出的“动物星球的100个人”的第5篇人物专访，旨在通过介绍动保的不同领域、不同的职业选择等，鼓励青年人通过多元的角度认识动物保护，以101种新颖的方式参与动保。We are in this together :)
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