“升”夜食堂中秋篇 | 中南月饼竟是这么做成的......（附获奖名单）
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精美的食材，再加上每一道工序的精心手工制作，从指间到心底的感知，方成就了中南定制月饼。它甜而不腻，咸味适中，通过甜与咸的美妙搭配，让人隔着屏幕都馋涎欲滴。细品起来，仿佛每一口都是来自自然的问候，都是一份来自家乡的思念。
✦【制备面皮】将月饼预拌粉、豆沙、糖浆与玉米油进行充分地搅拌。经过机器的充分搅拌后面粉韧而不粘，香而不腻。小团子闻着味就可以想到它烤过后的面香~
✦【烘焙咸鸭蛋】适当的温度与时间烘焙咸蛋黄至澄明金黄。食欲由此进一步被带入对咸鸭蛋的香味联想当中。生姜去腥，高温烘焙；咸蛋黄慢慢澄亮起来，烤箱里都是油脂馥郁的香气。
✦【压模】面皮包裹好咸鸭蛋黄后，压模固定形状。蛋黄咸酥、莲蓉可口、面皮厚实，三者层层包裹；相得益彰。将包裹后的面团放进模具一压，带有中南校徽印记的月饼就此展现在我们眼前。
✦【烘焙】将压模后的月饼在烤箱中烘焙。高温和热力让月饼由外而内地发生质的变化，各种配料的鲜美悄悄迸发。时间一分一秒地过去，烤制到外表金黄便可第一次出炉~
✦【刷蛋液】在烘焙后的月饼上均匀地涂刷一层薄薄的蛋液。这一层蛋液可是食堂叔叔阿姨制作月饼的关键魔法——它可以让月饼表面更加焦黄可口，中南月饼的网红爆款颜值就是这么简单~
✦【复烘焙】再次进行烘焙至表面金光灿灿。油亮金黄香气扑鼻，到这里中南月饼就正式大功告成啦。不过放置几天后月饼的颜色会逐渐加深，更加诱人哦~
✦【咬一口】“小饼如嚼月。中有怡和酥”。小小地咬下一块，莲蓉的清新和蛋黄的咸酥充斥着整个口腔。此味只应天上有，人生幸也，足矣。
看过后厨的月饼后小团子都馋哭了，那么问题来了？除了通过在小团子的微信、B站、空间、微博抽奖获得中南定制月饼，还有什么方法吃到诱人ta吗？别急，饮食服务中心将在中秋佳节前夕分四个校区举办“食味中秋，湘遇中南”文化活动，小团子这就为你们送上全方位攻略：
花前月下，三五好友，来品免费月饼和其他小食，聊心声，吐槽畅谈！
回答中秋习俗相关小问题，答对即有精美小礼品相赠~
活动三：相遇中南
食堂专窗限时限量出售纯手工“中南月饼”，欲购从速！
湘雅校区的十一食堂、铁道校区的铁道风味餐厅将于9月11日11:00-12:30限量出售“中南月饼”。
本部校区的三食堂敏行餐厅、南校升华公寓的二食堂二楼将于9月12日11:00-12:30限量出售“中南月饼”。
活动四： 同框合影
才子佳人，花前月下，佳节合影留住生活的点滴美好。
活动五：专属于你
不要998，不要98，只要8.15，限量中秋套餐带回家！（四大校区套餐发售，时间地点同月饼）
小团子的中秋攻略就到这里结束啦~赶紧开冲吧，手慢无~
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所思在眼前，分饼共相食；
所思在远道，对月寄相思。
愿我们的佳节都有这甜蜜的负担~
小团子中秋活动抽奖及互动结果：
✦小团子官方微信公众号“中南小团子”抽奖活动已由小程序抽出10位幸运鹅（扫描下方小程序二维码查看结果）。留言互动中奖的30位幸运鹅小团子均已留言回复中奖信息。请这40位幸运鹅添加小团子工作人员微信：15169271726凭微信ID或留言截图领奖。详见小团子微信留言回复通知。（请在9月12日17:00前添加，逾期作废，下同）
✦小团子官方哔哩哔哩账号“中南小团子”抽奖中奖的7名幸运鹅UID分别为：354115082、108577280、35327513、35985767、34965933、9530586、261164748。留言互动中奖的3位幸运鹅ID分别为：麦田里的哈士奇、Mikuuyo、AAMfan。请哔哩哔哩中奖幸运鹅添加小团子工作人员微信：15169271726凭UID或留言截图领奖，详见bilibili“中南小团子”。
✦小团子官方QQ在空间抽奖活动已抽出5位幸运鹅，他们的号码分别是：7、319、188、337、276。请中奖幸运鹅私聊小团子QQ：2158046405领取奖品。详见小团子QQ空间。
✦小团子官方微博“中南青年志”抽奖活动已由微博抽奖平台抽出5名幸运鹅~中奖名单和领奖方式详见微博。
特别鸣谢：中南大学饮食服务中心
升华工作室
文案 | 林立兴 王文博
编辑 | 林立兴
视频 | 网信部视频团
图片 | 龙雨民 刘金阳 黄欣欣 庄昱晟 高潇旭
责编 | 宁成明 隆佩乘 李心玥