【生活百科】冬季养生，你准备好了吗？

       上个周日刚刚过了霜降，这是秋季的最后一个节气，寓意天气渐冷、初霜出现，也意味着冬天的开始，这个时期养生保健尤为重要。小望整理了一些冬季养生知识，分享给大家，希望大家都健健康康。

吃

     （1）俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“十月萝卜赛人参”，萝卜在中国民间素有“小人参”的美称，一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客。

       萝卜所含有的钙、磷、铁和核黄素均超过柑桔、梨等水果，维生素C含量尤为丰富，每百克萝卜中含量达到33毫克，比桃、苹果高6-8倍，维生素C有助于增强人体血管的弹性，预防坏血病，作为抗氧化剂还可防止皮肤老化，抑制黑色素合成，保持皮肤的白嫩。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富，这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况；膳食纤维还能够抑制胆固醇的吸收,预防高血脂和高血压。       此刻，是否很迫切想为家人做一道关于萝卜的美食呢？

白萝卜的5个好搭档

一、白萝卜鲫鱼汤原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省)，醋(可省)做法：1. 鲫鱼一条处理干净， 白萝卜适量2. 白萝卜切薄片，越薄越容易入味；葱、姜切片3. 葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬4. 添入汤碗容量1.5倍的水5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右；加入薄白萝卜片6. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
二、白萝卜+海带海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。原料：白萝卜片300克、水发海带100克；盐、味精、清汤、香菜、姜做法：1、水发海带洗净、切菱形块；香菜洗净，切断；姜洗净，切丝。2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。三、白萝卜+梨可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。原料：白萝卜、梨、冰糖做法：1、原料准备，白萝卜去皮2、把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好3、把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可5、取汤饮用，果肉不要
四、白萝卜+羊肉：冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。做法：1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。2、将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。3、铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。4、盖锅盖炖5分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
五、白萝卜+葱冬季是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。食用宜忌：萝卜为寒凉蔬菜，脾胃虚寒者不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。此外，萝卜不宜与橘子同食，会诱发甲状腺肿；不宜与胡萝卜同食，使两种萝卜的营养价值都大为降低；生萝卜与人参药性相克，不可同食。
     （2）梨，含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功效。

       常食梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，尤其在雾霾严重的北方对降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响有一定的作用。       那么，梨怎么吃润肺?不同方法吃梨的功效也不同。       生食：吃生梨可以最多地摄入梨中的叶酸和维生素C。生吃梨能清热降火、解渴润喉，喝生梨汁还有解酒的作用，能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、声音哑以及便秘等症状，具有滋润喉咙、补充津液的功效；尤其对缓解肺热咳嗽、咽干喉痛等症较为适宜。       蒸煮：吃熟梨虽会破坏一些维生素，但可溶性纤维素和矿物质仍可保留，所以熟吃梨也可以生津、止咳化痰。       这里，小望推荐食谱是：川贝百合银耳枸杞炖雪梨。

川贝百合银耳枸杞炖雪梨原料：川贝母、百合(干)、银耳、枸杞、雪梨、冰糖做法：1、把川贝母、百合、枸杞用水浸透洗净。2、银耳用温水泡发，洗净，撕小朵。3、雪梨用水洗净，去皮、去核、切块。4、将雪梨、川贝母、百合、银耳放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。5、大火煮开，改小火煮30分钟，放入枸杞再煮约10分钟，加适量冰糖调味，再继续煮20分钟或至汤黏稠即可食用。注意：因梨性寒，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食；肠胃功能不好的人如果吃生梨可能会出现不适，另外由于受寒而引起的咳嗽也不宜吃梨。穿 47 32767 47 15533 0 0 3110 0 0:00:10 0:00:04 0:00:06 3110        选择冬装的首要标准就是保暖。

       面料保暖：在众多的衣料中，羊毛、氯纶、腈纶、蚕丝保暖性较好。厚的羊毛织物和蚕丝含空气量大，保暖性就好，尤其羊毛织物的气孔不是直通的，因此保暖性更佳。其次吸收太阳辐射的热量，还与衣料的表面状态有关，各种表面粗糙和起毛的麦尔登呢、制服呢等厚呢大衣是良好的冬令外衣，因为表面光滑的吸收热量少，表面粗糙的吸收热量多。       颜色吸热：外套衣料的颜色也很重要，衣料的颜色与吸收日光辐射热量有密切关系。各种颜色吸热量由大到小的顺序是：黑、紫、红、橙、绿、灰、蓝、黄、白。因此，冬令外衣选深色其保暖效果更佳。       层次多：冬季穿衣应多层次。层次多，衣服与体表之间的空气层也就多，其保暖效果也就好。       裸露部位重点呵护：对于裸露的部位要特别注意，头部、手部以及脚部都需要重点保暖，例如带上帽子以及手套等。

好

习

惯

      （1）每天多次搓手，搓手不仅能够促进手部的血液循环，减少出现冻疮的可能，同时还能够预防感冒，并且对于我们的大脑也具有很好的保健作用，所以说，冬天搓手对身体好处大大的有。

      （2）每天进行泡脚，这样不仅可以促进血液循环预防疾病发生，还可以保持体内的酸碱平衡、放松肌肉。泡脚的最佳时间是每晚7-9时，此时是肾经气血最衰的时候，泡脚可以达到滋肾养肝的作用，切记泡脚水不能太热，以40度左右为宜，泡脚时间不宜过长，以15-30分钟为宜，减少寒冷的同时还有助于消除疲劳、促进睡眠，是一种非常健康、科学的生活方式。 

适

量

运

动

       冬天空气干燥寒冷，对人的呼吸道刺激较大，不适合剧烈运动，但整个冬天不运动又很容易“藏”病，要选择动作幅度较小有一定热量消耗的有氧运动。快走、散步、太极拳等运动还是比较适合中老年朋友的，年轻的朋友可以选择慢跑、跳绳、瑜伽、乒乓球、羽毛球等。

       标准运动量是微微出汗正好，如果大汗淋漓、上气不接下气则是运动过量了，必须根据自身情况调整锻炼强度。锻炼时不宜忽视保暖，不应立即脱掉外衣，等身体微热后再逐渐减衣，锻炼结束擦净身上的汗液，立即穿上衣服，以防着凉感冒。

保

持

乐

观

       养生应特别注意精神层面的保健，多发展一些兴趣爱好，练字、画画、听舒缓音乐等，愉悦身心、陶冶情操。好心情不仅能够令心胸开阔，对身体健康的影响也是非常巨大的，并且还具有养胃的功效。现代人很多都出现了肠胃疾病，常常工作生活压力大，并且睡眠质量也不好，身体长期保持在一个紧绷的状态，这就导致胃部正常运转受到影响，所以必须要保持一个好心情，这样能够令胃肠道的运转更加顺利的进行。       这个寒冷的冬季，让小望的心意温暖你！

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