新零售的强势崛起：那些无法跟上工具革命和内容创新的，终将被时代抛弃

2016年10月，马云在阿里云栖大会上提出了“新零售”这一概念。他谈到，在未来的十年、二十年，电子商务将不复存在，有的只是新零售，并断言未来新零售必将取代电子商务，引起行业轰动。2017年被业界视为新零售元年，电商驱动零售行业迈入了新零售时代，在此发展趋势下，2018年或将成为新零售爆发年。

  新零售：新概念？新趋势？

说到新零售，不能不提马云的“盒马鲜生”，它刷新了我们对于线下超市的认知。说得通俗一点，这里既是超市，也是餐饮店，还是菜市场。消费者既能到店选购，也能在APP下单购买，门店附近3公里范围内，还可快速配送上门。既能买到新鲜的海鲜，也能在这里享受现做现吃的服务，有得逛，有得吃，有得买，线上线下畅通无阻，消费体验极速提升。

传统超市水产品区

盒马鲜生水产品区

除此之外，盒马鲜生的外卖系统也值得一提。在店里，我们看不见任何外卖小哥匆忙的身影，依靠悬挂链系统，所有货物在天花板的自动传输链条上运作。据了解，专门配货人员通过PDA（掌上电脑）接收线上实时订单，配货完成后，依靠自动化传送链直接传递给配送人员。

消费者既能在实体店体验网购的快乐，也能让网购享受实体店的便捷，这就是新零售与传统零售最大的不同。

马云说：“线上的企业必须走到线下去，线下的企业也必须走到线上去，线上线下加上现代物流，才能实现真正的新零售。”

刘强东说：“新技术和消费变化驱动零售业态不断进化，成本、效率和用户体验不断优化。第四次零售产业革命的核心特点就是无界和精准。”

亚马逊说：“Amazon Go”的无须排队、无须结账、无须售货、无收营员才是未来新零售门店该有的样子......

VMC说：“新零售=传统零售业务+新技术+新金融，VMCAnywhere“新零售”系统是最适合商品流通行业的新零售！”

但能够达成共识的是，新零售依托互联网，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通和销售过程进行升级改造，从而形成一套打通线上线下，整体管理全渠道零售体系。

  新零售：重塑“人—货—场”三者关系

微软大中华区副总裁包嘉峰提到：新零售中的“人”是网状互联的、可以清晰辨识和服务的数字化消费者；“货”则是按需组合的产品，通过智能制造、最优供应链，以智能化的形式提供和交付给消费者；而“场”已然演化成无处不在的消费场景，无论线上还是线下，对于消费者而言，零售即体验服务。新零售将实现“人-货-场”三要素的有机联动。

• 人：“千人千面”颠覆“千人一面”

有人认为，新零售是线上流量枯竭及获客成本陡增的表现，因此，阿里、腾讯等互联网巨头纷纷冲到线下来争抢用户。2016年，我国手机普及率已达到95.6%，2017年，智能手机出货量首次出现了4%的下滑，随着智能手机市场趋于饱和，互联网流量红利步入尾声。这样的判断不无道理，但不是全部。

更为重要的原因是：消费者购物习惯的改变，推动了零售业的主动变革。在过去的二十年里，中国是一个被移动互联网改造得最为彻底的国家，智能移动设备的普及提高了互联网用户数量和使用时间，直接带来了网购的繁荣。在2017年，网购已经占到全社会零售总额的13%，而移动支付的金额数是美国的50倍左右，正是网络和网购的极度繁荣，培育出了一代新的消费者群体。

这些新的消费群体有着很明显的消费习惯和特征：

1.即买即得，能在网购中解决的需求，绝不愿意去实体店一步；但网购的运输时间也时刻煎熬着他们。

2.体验优先，沉迷网购，但也看中体验感，希望能够通过优质的场景体验满足自己个性化的需求。

3.社交融合，购物不仅仅是必需品的购买行为，而成为了消费升级的一部分，快乐、分享和沉浸式体验成为新的诉求。

这些消费特性，对零售空间的场景再造提出了全面的挑战。

而新零售开始尝试迎合消费者的新需求。通过数据实现线上与线下、零售商与消费者之间的互通，利用数字技术全面捕捉消费者需求，从而提供高度个性化、全渠道无缝融合的消费服务及体验，颠覆传统零售“千人一面”的服务模式，实现更多满足个体需求的“千人千面”定制化服务。现已有技术甚至可以精准捕捉用户的人脸和情绪，通过用户年龄、性别、购买倾向等准备绘制用户群像，直击消费者内心。

• 货：“万物相联”打通全渠道经营

在讨论新零售这个话题的时候，我们常常会不由自主地问，谁是革命者，谁又是被革命者。

在过去的二十年里，中国零售业发展模式的迭代从来没有停止过，从早期的百货商场、专业市场，到后来的超市、专业大卖场、城市商业综合体，零售业态丰富度令人目不暇接，但这都是“砖头加水泥”的实体店铺时代。互联网时代到来之后，网购兴起，2000年到2011年的十年间，人们疯狂的迷恋“鼠标加水泥”的网络零售模式，如雨后春笋般崛起的淘宝村就是最好的证明。

然而对于这些模式，增长趋势虽然没有停滞的迹象，但增长曲线开始渐趋放缓。因此，互联网零售业巨头们为了保证自己的盈利能力，开始将产业链向金融端和物流段靠近。

最近两年国内较火的百货连锁MINISO名创优品，供应链管理能力十分强悍。为保证产品低价，它以大批量采购实现规模化效益，极大地降低了采购成本；创新高效供应链，仅加以8%的毛利，实行产品直供终端，中间不经过任何层级盘剥，让消费者真正享受优质低价的产品；除此之外全国7大仓库按照就近分配原则，有效地提升了产品到店的效率，如今名创优品几乎能够实现7天上新，21天产品全店流转，及时为消费者提供时下潮流产品。

除此之外新零售数字化管理为实现产品库存量最优化乃至“零库存”提供了决策支持，新技术为供应链后段实现高效经济的新仓配一体化提供了强大支撑，极大的促进货物供应效率。

马云说过，线上电子商务和线下实体零售不断融合的目的就在于提高效率，不管是电商，还是线下的连锁店、零售店，本质上都是要改善效率。但以盒马鲜生的模式来看，这些被冠以新零售的超市显然不仅仅想要做成一种形式新颖的超市，而是希望成为一种新型生活空间和生活模式的提供者。

• 场：“千店千面”重塑消费体验场景

新零售的核心在于通过精准的数据分析进行用户画像，判断用户喜好和需求，从而搭建不同的销售场景，即围绕“人”来构建消费场景。“场”可谓是零售业服务落地的载体，其既是零售的终端，同时也将作为新零售的触点而存在。

打造“千店千面”，即根据具体的“场”决定不同的“景”，突破过去传统电商与传统零售单一“店面”的机械复制模式，以人为本，打造特色消费场景，以“无界式”的购物环境，带来颠覆型的消费体验。

盒马鲜生从三餐场景精准切入，所有商品或加工都围绕餐桌，每件商品都带有各自的电子标签，消费者通过APP扫码即可获取商品信息并在线下单；店内设有餐厅，消费者在店内选购食材之后可以即买即烹，现场加工品尝，边买边吃成为现实。

从“逛”到“买”到“吃”，所有场景一气呵成，消费触点环环相扣，步步诱发场景触发式购物。

新零售最大的趋势是线上线下相结合，电商与线下实体商业由原先的独立、冲突，走向混合、融合。

新零售的出现并非偶然，而是零售进入智慧时代的标志。在新零售浪潮的冲击下，零售行业线上线下必将还有一轮再融合与重新洗牌。这也深深启事着我们：新物种的诞生是“互联网+”时代必然发生的景象，那些无法跟上工具革命和内容创新的，将在持续的变革中面目全非，终被时代抛弃。

参考来源：

销售与市场，《新零售时代如何拥抱新未来》

微软中国，《微软五大核心技术，引领新零售时代》

国际经济网，《新零售时代，谁能站在风口？》

END

美  编 | 侯雪彤

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