厄瓜多尔白虾原料飞涨 出口商努力分化市场，谁在买单 ？
8月10日每公斤带头带壳（HOSO）白虾出塘价格30/40为$3.2/kg，40/5为$3.0/kg，50/60为$2.70/kg；
9月8日每公斤带头带壳（HOSO）白虾出塘价格，30/40为$4.10/kg，40/50为$3.180/kg；
9月下旬，每公斤带头带壳（HOSO）白虾出塘价格，30/40为$4.30/kg，40/50为$3.90/kg，50/60为$3.55/kg。
某虾农在Facebook评论称，“价格上涨是个好事，但在庆祝胜利之前请务必慎重。可持续和附加值产品将是厄虾产业的未来，但我们必须要先找到出口市场。”
据厄瓜多尔水产养殖协会（CNA）发布的最新数据，8月份厄出口约5.2万吨虾产量，比去年同期减少7%；出口额约2.69亿美元，同比下降18%。其中，中国销量约1.3万吨，比年同期下降63%，虽然比7月份（约8,700吨）增长49%，但中国占总出口数量的比例跌至25%。
据中国海关统计，8月份到港的暖水虾类产品总量约2.9万吨，环比下降49%，同比下降61%；货值约1.53亿美元，环比下降51%。8月份中国从厄瓜多尔进口的虾产量数量锐减至1.65万吨，同比下降55%。
中国是厄瓜多尔白虾的第一进口国，进口份额长期在62%左右。2020年1-7月进口量同比2019年更是增长了30%，特别是4月的单月进口比例更是暴涨到82%。
但是7月3日，大连，厦门海关在进口冻虾外包装检验出新冠病毒，7月10日下午，海关总署暂停三家涉事的厄瓜多尔企业在华注册资格，对暂扣的货物采取退货、销毁等处理。同时，数万吨在途库存飘零在海上，堆积在港口，冷库，成为死货。
近似熔断机制的处理对产业生产了巨大的影响，将进口数量和价格直接打到谷底，7月中国的进口数量只占到厄瓜多尔总量的19%，同时，（每公斤）带头带壳（HOSO）白虾出塘价格40/50跌至为$2.5/kg，导致养殖场入不敷出，部分被迫暂停生产。
厄瓜多尔白虾行业深刻认识到单一市场的政策风险，努力开拓欧美市场，意在中国、欧洲和美国三大市场中取得平衡，减少对中国市场的过度依赖。
8月的厄瓜多尔白虾出口数据显示，约3.3万吨出口至欧洲和美国，占总出口量的三分之二，美国1.52万吨，欧洲1.78万吨，中国1.3万吨，欧盟，美国，中国分别占到总量的34%，29%，25%形成三足支撑。而1-8月的总出口数量达到44.48万吨，相比2019年略有增长。
所以，本轮价格上涨和中国市场真的关系不大。
因为期货订货有6-8周的运输时间，所以这波上涨对国内的现货销售市场影响不大，更多是在提振从业人员的心理，价格上涨的幅度和趋势为第四季度行业脱困带来了希望。毕竟上半年亏损太严重，“经历过最灰暗的疫情和7月白虾包装阳性事件，这个时候信心比黄金更珍贵”。
而国内库存的处理仍是从业者面临的难题：“白虾必须保存在零下18度到零下20度的冷冻空间，如果库温达不到零下18度以下，白虾的虾头就会变黑。如果是排管冷库，大约三个月之内，才能保证100%的新鲜度，三个月之后，新鲜度逐渐以每月10%速率衰减”。而进口商手上的货物在“7月事件”的影响下，在港口滞留的时候就1月有余，且前期成本在高位，想在3个月之内出货保本基本无望。唯有按照市场价格消化库存，回笼资金，现在关心的不是价格，而是时间，储存的虾能否等到食客们信心恢复的那一天，至关重要。
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