回顾：最大巴沙鱼供应国 越南的“鼠”实不易 和 “牛转乾坤”
一场疫情，让“健康饮食”、“优质蛋白”的理念越来越深入人心，从市场趋势看，消费者将更加重视产品的品质、可追溯性和可持续性，进口冻品市场上，中国的消费力是巨大的。而放眼全球，越南的水产品出口量不容小觑，尤其是近两三年大力进军家庭烹饪的巴沙鱼，在其产量和出口量上，越南是当之无愧的霸主。回顾2020年越南的水产品出口情况，才能更好地谋划2021。
越南的水产品销往全球160多个国家，包括中国在内的六大出口市场占据其出口总额的78~83%。在新冠疫情的影响下，2020年水产品出口额约85.8亿美元，与2019年基本持平。
新冠疫情的影响
而在2020年第一季度，越南水产品出口活动陷入危机，4月份起新冠疫情在欧美蔓延，多国采取封城措施，关闭边界，许多订单被取消；而冻柜在中国，则面临货量堆积、进口意愿下降的现实。下半年中国对港口冻货的检测更为严格，港口拥挤，冻柜行至中途被要求更换目的港的情况时常发生，时效下降。直到第四季度，越南对主要市场的出口活动才逐渐稳定。可以说整整一年，越南海鲜出口企业都在努力减少损失中艰难求生。
巴沙鱼产业受伤严重
早在2019年末，业界乐观预计2020年巴沙鱼对三大市场的出口实现两位数的正增长。然而，实际却很残酷，据统计，巴沙鱼全年对中国市场出口总额为5.15亿美元，比2019年下降22.3%；对美国出口额下降14.4%；对欧盟出口下降31.1%；对东盟市场下降31.3%。总体来说，全年出口总额下降了25.5%。
越南虾逆势上涨
9-11月，湄公河下游地带遭受持续强降雨，越南中部省份的水产品养殖业和加工厂生产被迫停止，造成巨大的经济损失，产业链一度中断，叠加新冠疫情的影响，越南水产品全年出口总额同比仅下降1.9%，这是非常不容易的。
虾类产品独辟蹊径，抓住美国主要虾产品供应国供应短缺的机遇，而且，在中国进口的暖水虾中，越南位居前三。全年出口总额达37.3亿美元，占水产品出口总额的44.3%，同比增长11%。在其他品类出口持续低迷的情况下，越南虾的增长无疑成为了拉动整体正向发展的主力。
签订自由贸易协定，争取国际市场
为抵消来自不可抗力因素带来的负面影响，保持与国际市场的紧密联系，2020年，越南先后与几个经济组织签订了合作协议。
1.加入RCEP，各成员之间的关税减让方式为立即降至零关税、十年内降至零关税。因成员国包括东盟十国、中国、日本等越南水产品的主要市场，这一举措给越南的水产品出口企业带来重大利好。
2.《越南与欧盟自由贸易协定》（EVFTA），8月生效，取消或削减了220种水产品的基本税率。该协议的正向作用十分明显，尽管疫情使得全球经济低迷，越南对欧盟的虾类出口仍增长6.1%，金枪鱼增长2.4%。至年底，欧盟成为第四大水产品出口市场（仅次于美国、日本和中国）。
3.英国是越南在欧洲的第三大贸易伙伴，但英国脱欧后，从EVFTA带来的优惠将不适用于英国市场，因此，越南与英国签订《越南与英国自由贸易协定》（UKVFTA），协议中的关税政策于2021年1月生效，将持续7年。
2021年，越南水产品出口目标为94亿美元，比2020年增长10%，毫无疑问，想要达到这个目标，中国市场将是不容忽视的。
打铁还需自身硬，市场给予的反馈十分现实，中国海关总署公布的月度未准入境产品中，不乏越南水产品的身影，其中包括其引以为傲的巴沙鱼产品。越南想要在中国巨大的水产品市场中占有一席之地，要以提高产品质量、遵守各项出口规则等行动来展现诚意。
而从市场需求来说，随着防疫工作的常态化、精准化，中国市场对水产品的消费需求将进一步增长，再加上原材料的涨价、通货膨胀等综合因素，2021年，将引来农产品的“价格牛年”。
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新冻派将透过互联网平台，将26国的源头信息透明化，通过直播拼团，辅以专业进口服务，打破进口门槛，帮助更多的冻品人走进原产地，走入工厂，实现一吨也能直采的目标。
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